ოქტომბერში ტემპერატურა ყოველდღიურად ეცემა, სანამ საბოლოოდ არ მიაღწევს გაყინვის წერტილს. ყველა მცენარე არ გადარჩება ცივ სეზონს დაცვის გარეშე. პირველი ყინვების მოსვლამდე ბაღში და აივანზე კულინარიული მწვანილი ზამთრისთვის უნდა მომზადდეს. რა დაცვა სჭირდება მცენარეებს ან სჭირდება თუ არა მათ სპეციალური ზამთრის კვარტალი, განსხვავდება სახეობიდან სახეობაში.
წლიური ან მრავალწლიანი ბალახეული
ბაღის ბალახების გამოზამთრება დამოკიდებულია სახეობებზე და მის ბუნებრივ ჰაბიტატზე, ასევე სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე. ერთწლოვანი მცენარეები, როგორიცაა მარჯორამი ან კამა, არ იზამთრებენ, მაგრამ ახალ წელს თესლიდან იზრდებიან.ორწლიანი და მრავალწლიანი ბალახები განსხვავდება ყინვაგამძლე ტემპერატურისადმი ადაპტაციის უნარით. ხმელთაშუა ზღვის მცენარეები მოდის რეგიონებიდან, სადაც ზამთრის რბილი თვეებია და ტემპერატურა ყინვაზე მაღალია. ცენტრალურ ევროპაში ასეთი მცენარეები ადვილად გადარჩებიან ცივ სეზონს აივანზე ან ბაღში, თუ ფიქრობთ ზამთრის შესაბამის დაცვაზე.
მრავალწლიანი მოსავლის აღება
ორეგანო, ლიმონის ბალზამი და პიტნა მრავალწლიანი ნარგავებია, რომელთა მიწისზედა მცენარის ნაწილები შემოდგომაზე ხმება. მცენარეები საძირედან გაზაფხულზე გამოდიან. ჯანსაღი ფოთლების მოსავლის აღება და გაშრობა შეგიძლიათ ზამთრის წინ, რათა უზრუნველყოთ სანელებლები:
- დაჭერით ღერო მიწის ზემოთ
- ყვავილების მოცილება
- გაშრობა ღუმელში 50 გრადუს ცელსიუსზე
- ამოიღეთ ისინი, როცა ფოთლები ხრაშუნებენ როცა იშლება
არ მოაჭრათ მერქნიანი მცენარეები
ჰისოპი, ქონდარი და ლავანდა წლების განმავლობაში მერქნიანდება. მათ უვითარდებათ მყარი ღეროები, რომლებიც ყოველ გაზაფხულზე ისევ ყვავის. ასეთი ბაღის მწვანილი ზამთრამდე არ უნდა მოიჭრას. ახალი ნაჭრები ზრდის ყინვის დაზიანების რისკს, რადგან მზიან დღეებში ისინი ძალიან სწრაფად შრება. ხის ყლორტები ემსახურება მცენარეების ბუნებრივ დაცვას სიცივისგან. ასეთი კულინარიული ბალახები ზამთრის შემდეგ იჭრება. იმისათვის, რომ ახალმა ყლორტებმა საკმარისი განათება მიიღონ, მწვანილი ჭრიან მესამედით.
მწვანილის ქოთნების მომზადება
მცენარის დიდ ქოთნებს ახვევენ ბუშტუკებით ან სქელი ქაფით, რათა სუბსტრატი ოპტიმალურად იყოს დაცული სიცივისგან. მოათავსეთ ქოთნები დაცულ კედელზე ან სათბურში, რადგან ყინულოვანმა ქარმა შეიძლება დააზიანოს მწვანილი. მცენარის პატარა ქოთნებისთვის რეკომენდებულია განსხვავებული მეთოდი:
- მწვანილის ქოთნები ჩადეთ ხის ყუთში
- საქონელი ტოვებს უფსკრული
- შეფუთეთ ყუთი ლერწმის ან ქოქოსის ბოჭკოსგან დამზადებული ხალიჩებით
- საიზოლაციო მიამაგრეთ ნატურალური ბოჭკოვანი კაბელი
- დაფარეთ ქოთნის ბურთი ფოთლებით
- აირჩიეთ ქარისა და წვიმისგან დაცული ტერიტორია
შენიშვნა:
დამცავი ხალიჩები ხის ყუთს ელეგანტურად ქრება. აირჩიეთ დიდი ხალიჩები მცენარეების ცივი ქარისგან დასაცავად.
აირჩიე ქვედაფენი
მცენარეებისთვის საშიშროებას არ წარმოადგენს მხოლოდ სიცივე. ტენიანობამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები. ბაღის ბალახებს მოსწონთ ოდნავ ტენიანი სუბსტრატი, რათა მათი ყლორტები არ გამოშრეს. თოვლი და წვიმა იწვევს ჭარბ წყალდიდობას. ორივე ყუთი პატარა ბალახის ქოთნებით და დიდი კონტეინერებით ზამთარში უნდა განთავსდეს საიზოლაციო ზედაპირზე.იდეალურია პოლისტიროფის ფირფიტები ან ხის ბლოკები. წყალი არ რჩება ქოთანში, სადაც შეიძლება გაიყინოს გრუნტის ყინვის გამო, მაგრამ გამოდის სადრენაჟო ხვრელების მეშვეობით. ასევე აღკვეთილია ქვემოდან ამოსვლა, რამაც შეიძლება დააზიანოს ფესვები.
საფარი საწოლის მწვანილი
ბუჩქოვანი კულინარიული ბალახები, როგორიცაა სალბი, ლავანდა და თიამი მადლიერია ნაძვის ტოტების, ჯაგრისების, ჩალისა და ფოთლებისგან დაცვისთვის. ეს მასალები არ იცავს ყინვისგან, რადგან მას შეუძლია კვლავ შეაღწიოს მიწაში. პირიქით, დამცავი ფენა ხელს უშლის ფოთლების ზედმეტი ტენის დაკარგვას მზიან დღეებში. ისინი ვერ შთანთქავენ მათ კვლავ გაყინულ მიწაში, რაც იწვევს მცენარის დაზიანებას. სუბსტრატის დატბორვის თავიდან ასაცილებლად მცენარეები საწოლში შემაღლებულ ადგილას უნდა მოათავსოთ.
გადაიტანეთ მგრძნობიარე გარე მცენარეები
ჯინჯერის თიხის, როზმარინის და ლავანდის გამოზამთრება შესაძლებელია საწოლში ან გადარგვა დიდ თიხის ქოთნებში ზაფხულის ბოლოს.შობამდე ცოტა ხნით ადრე ისინი შედიან სათბურში, სადაც დარგეს. ისინი ზამთარს გადარჩებიან ოდნავ ტენიან ნიადაგში. შენობაში, როგორც წესი, ძალიან თბილია ამ მწვანილებისთვის და სინათლის მოთხოვნები ვერ აკმაყოფილებს. თუ სათბური არ გაქვთ, შეგიძლიათ აივანზე ქოთნის მცენარეები ასე გამოაზამთროთ:
- შეახვიეთ ქოთანი ხის ან ცხვრის მატყლით
- დააფარეთ გასროლა ჰაეროვანი ზამთრის საწმისით
- ბამბუკის ჩხირები ან წნული ემსახურება ხარაჩოებს
- შეინახეთ ნიადაგი ოდნავ ტენიანი და მულჩი დაახლოებით ხუთი სანტიმეტრის სისქეზე
რჩევა:
ზამთრის საწმისის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ მებაღის ხარისხს. ეს მასალები არ არის 90 გრამზე ნაკლები კვადრატულ მეტრზე და უზრუნველყოფს ოპტიმალურ დაცვას.
არაყინვაგამძლე მცენარეების გადაადგილება
რეჰანი, ლიმონის ვერბენა და სურნელოვანი პელარგონიუმები არ უძლებენ ზამთარს ქოთნებში გარე პირობებში.ზამთრის კვარტალში მათ სჭირდებათ ტემპერატურა ათი-დან 15 გრადუს ცელსიუსამდე და გაზრდილი ტენიანობა. თუ ბაღის მწვანილებს სამზარეულოში გამოაზამთრებთ, ქოთნის გვერდით უნდა დადოთ წყლის თასი. დარწმუნდით, რომ მცენარის ბურთი არ გამოშრეს.
