მწვანილი სულ უფრო პოპულარული ხდება, ისინი თითქმის ყველა კერძს ახარებენ და ნებისმიერნაირად შეიძლება შერწყმული. იმისთვის, რომ მათ დიდხანს მიირთვათ, ჭრისა და მოსავლის აღებისას რამდენიმე საკითხს უნდა მიაქციოთ ყურადღება.
მწვანილის მცენარეები სწორად დავჭრათ
რეგულარული გასხვლა უზრუნველყოფს, რომ განსაკუთრებით მრავალწლოვანი მცენარეები არ გახდნენ ზედმეტად მერქნიანი, უკეთ აღმოცენებულნი, შეინარჩუნონ ფორმაში და ჯანსაღად. ძირითადად, გაჭრა დამოკიდებულია ზრდის ჩვევაზე. ამიტომ განასხვავებენ ერთწლიან და ორწლიან ბალახს, ბალახოვან მრავალწლიან და ბუჩქნარებს.
წლიური და ორწლიანი სახეობები
წლიური და ორწლიანი კულინარიული ბალახები იჭრება დაუყოვნებელი გამოყენების ან/და შესანარჩუნებლად. ყველაფრის მიუხედავად, მათ შეიძლება მიეცეს გარკვეული ფორმა რეგულარული მოსავლის მორთვის გზით, როგორიცაა: ბ.ბორჯი და ზოგიერთი სახეობის ოხრახუში.
- მოაყალიბეთ ბურჯი ძირითადი გასროლის მოწყვეტით
- რის შედეგადაც წარმოიქმნება ახალი გვერდითი გასროლები
- ბრუნდება უფრო ბუჩქოვანი და კომპაქტური
- ოხრახუშის მცენარეები რეგულარულად ჭრიან მათი ფართობის დაახლოებით მესამედს
- ზოგადად, ერთი და ორწლიანი ბალახების ყლორტები მოჭრილი პირდაპირ ზრდის კვანძების ზემოთ
- იდეალურად ყოველ რამდენიმე კვირაში
- ჩვეულებრივ მთელი ზაფხული
წლიური სახეობებისგან განსხვავებით, ორწლიან მცენარეებს მხოლოდ პირველ წელს უვითარდებათ ფოთლების როზეტა. ყვავილის ღეროები და თესლი მხოლოდ მეორე წელს ყალიბდება. მაგალითად, ქირამი, ოხრახუში და ნიახური ორწლიანია.წლიური მოიცავს: გვირილა, კამა, ბურღული, რეჰანი, ქინძი და ქონდარი.
მწვანილის მრავალწლიანი ნარგავები
ბალახოვანი მრავალწლოვანი მცენარეები ბუჩქებისგან ძირითადად იმით განსხვავდება, რომ ისინი იზრდებიან რბილი, ბალახოვანი წესით და არ ხდებიან მერქნიანი. მათი მიწისზედა ნაწილები ყოველწლიურად იღუპება და ფესვები მიწაში იზამთრებს. მომდევნო გაზაფხულზე ისინი კვლავ აყვავდებიან.
- საუკეთესო დრო გასხვლისთვის გვიან შემოდგომაზე
- შეწყვიტე ყველა გასროლა მიწიდან ორი-სამი სანტიმეტრით ზემოთ
- დატოვეთ ნაჭრები მიწაზე ზამთრის დაცვის სახით
- პიტნისა და ლიმონის ბალზამის დაჭრა ადრე გაზაფხულზე
- კვირტის ჩამოყალიბებისას
- დაახლოებით ათი სანტიმეტრი მწვანე უნდა დარჩეს
- თორემ მცენარე მოკვდება
რჩევა:
ამ ტიპის მწვანილი სხვათა შორის მოიცავს: პიტნა, ლიმონის ბალზამი, სალბი, ლოვაჟი, ხახვი და ორეგანო.
მრავალწლოვანი ბუჩქები
ქვებუჩქები წლების განმავლობაში მერქნიანდება, განსაკუთრებით ქვედა რაიონებში. მათი დაბერებისა და დაშლის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია რეგულარული გასხვლა. ამ ჯგუფში შედის, მაგალითად, ლავანდა, სალბი, როზმარინი, თიამი და კარის ბალახი.
- პირველი ჭრა ჩვეულებრივ აგვისტოში/სექტემბერში, ყვავილობის შემდეგ ცოტა ხანში
- მოჭრილი მხოლოდ ყვავილის ღეროები რამდენიმე ფოთლით
- შემოკლება დაახლოებით მესამედით
- მეორე ჭრა გაზაფხულზე გამოზამთრების შემდეგ
- როგორც კი აღარ იქნება ყინვის საშიშროება
- ახლა შეამცირეთ გასროლები ერთიდან ორ მესამედით
- ძველ ხეში არ გაჭრა
მწვანილის მაგალითები
- ლავანდისა და სალბის გაწმენდა ზაფხულში
- ჯანსაღი ფოთლის მომავალ წყვილამდე
- ზაფხულში ლავანდის და კურკის ბალახს ჩამოაყალიბეთ
- და გაზაფხულზე ძლიერ შემცირდება
- როზმარინი ყოველთვის აყვავების შემდეგ გაკრიჭეთ
- ძველი ხისგან რამდენიმე სანტიმეტრამდე
- მოაჭრათ ახლად წარმოქმნილი ახალგაზრდა ყლორტები შემოდგომაზე
ფოთლის ზრდის ხელშეწყობისთვის სასურველია ყვავილების ადრე მოცილება, განურჩევლად მათი ზრდის ჩვევისა. თუ თქვენ ყოველთვის იღებთ მთლიან ყლორტებს, შეგიძლიათ დაუპირისპირდეთ ნაადრევ ან პროგრესირებად მერქნიანობას.
გაახალგაზრდავეთ ძველი ბუჩქები
თუ ბუჩქებს დიდი ხნით უგულებელყოფენ და წლების განმავლობაში არ მოჭრიან, დაბერდება.ძველი ყლორტები მელოტდება, იშლება და ბოლოებზე ცოცხებს ქმნის. მათ ბაზაზე ისინი თითქმის არ ქმნიან ახალგაზრდა ყლორტებს და მხოლოდ რამდენიმე ყვავილს. ამ შემთხვევებში რეკომენდებულია გამაახალგაზრდავებელი მორთვა, რასაც ამ ქვებუჩქების უმრავლესობა კარგად მოითმენს. გასხვლა ტარდება გაზაფხულზე კვირტის დაწყებამდე და მხოლოდ ფოთლოვან მიდამოში. მერქნიან ან უფოთლო ნაწილებად ჭრა თავიდან უნდა იქნას აცილებული ნებისმიერ ფასად. მწვანე ნაწილები დამოკლებულია დაახლოებით ნახევარით.
გასხვლა ავადმყოფობისას
თუ ბალახოვანი მცენარეები დაავადებულია დაავადებით ან პარაზიტებით, ჩვეულებრივ რეკომენდებულია რადიკალური გასხვლა. მცენარეები მცირდება მესამედით ან მაქსიმუმ ნახევარით. გარდა ამისა, ამოღებულია ყველა მკვდარი და დაავადებული ტოტი და ფოთოლი. ძირში დიდი, ჯანსაღი ფოთლები უნდა დარჩეს მცენარეზე, რათა საკმარისი მზის შუქი შეიწოვოს.
სწორი დრო
მწვანილის ბევრი მოყვარული უბრალოდ საჭიროებისამებრ აგროვებს თავის კულინარიულ მწვანილს, რაც სრულიად კარგია. თუმცა, სწორი მოსავლის დრო მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს მათ არომატსა და გემოზე. ამიტომ მიზანშეწონილია მათი გათვალისწინება.
- არომა ჩვეულებრივ ყველაზე მძაფრია ყვავილობამდე
- სურნელები იცვლება კვირტების წარმოქმნისას
- ერთ მომენტში მთლიანად დაიკარგება
- მოსავლის აღება ჯერ კიდევ შესაძლებელია ყვავილობის შემდეგ
- მწვანილი მოსავლის აღებამდე ორი-სამი დღით მზეზე აცვიათ
- მოსავლის აღების დღეს ნება მიეცით ფოთლებზე ნამი მთლიანად გაშრეს
- დაელოდეთ დღე მშრალ ამინდს
- მწვანილის ხარისხი წვიმიან ამინდში ზარალდება
- გაზაფხულზე მოსავლის აღებისას დაელოდეთ ყინვაგამძლე დღეს
- მიიღეთ ხმელთაშუა ზღვის მცენარეები, მწვანილი, ჩაი და თესლი ზაფხულში
- ასევე აირჩიეთ მზიანი დღე ყვავილების მოსაკრეფად
- თესლის მოსავალი როგორც კი თესლის თავები გაშრობას დაიწყებს
მწვანილის მაგალითები
- ოხრახუშის მოსავლის დრო გვიანი გაზაფხულიდან
- ხაჭო მაისიდან ოქტომბრამდე
- პიტნა იწყებს კვირტების ფორმირებას
- სალბი და კამა მაისის ბოლოდან ოქტომბრის ჩათვლით
- ქონდარი მთელი ზაფხული, იდეალურია ყვავილობისას
- თამი და ორეგანო მთელი ზაფხული
- ორეგანო ასევე ყვავილობისას
რჩევა:
ძირითადად, ერთბაშად ათ პროცენტზე მეტი მოსავალი არ უნდა აიღოთ, რომ მცენარემ სწრაფად აღორძინდეს. მარადმწვანე მწვანილის მოკრეფა შესაძლებელია ზამთარშიც კი, თუმცა ყოყმანით.
პროცედურა
მწვანილის მოსავლისას გამოყენებული უნდა იყოს მხოლოდ საკმარისად ბასრი და სუფთა საჭრელი იარაღები. ეს მიზნად ისახავს სოკოების და ბაქტერიების გადაცემას, ასევე დაზიანებებისა და სისხლჩაქცევების თავიდან აცილებას მცენარის დარჩენილ ნაწილებზე. იკრიფება ცალკეული ფოთლები, ყლორტების წვერები ან მთლიანი ყლორტები. მსხვილ ფოთლებს, როგორც წესი, ჭრიან და პატარა ფოთლების მქონე სახეობებისთვის, ჩვეულებრივ, მთლიან ყლორტებს იღებენ.
- ბასილი, ამოიღეთ ყლორტების წვერები ფოთლის იღლიის ზემოთ
- კამა ყოველთვის მთლიანი ყლორტებია
- მარჯორამი საჭიროების შემთხვევაში აიღეთ დაახლოებით ნახევარი ტოტი
- ოხრახუშის ტიპები მუდმივად იღებენ ცალკეულ ფოთლებს ან მთლიან ღეროებს
- პიტნის, მოჭრილი მთლიანი ღეროები მიწის ზემოთ
- როზმარინი,მოჭერით პატარა ტოტები
- Sage, ახალგაზრდა გასროლის წვერები ხის ძირის ზემოთ
- მოჭერით ხაჭოს რამდენიმე ღერო მიწის ზემოთ
- სწრაფად ყვავის, ამიტომ რეგულარულად აიღეთ მოსავალი
- თამი, გაჭერით ყლორტები ისე, რომ ღეროზე ცოტა მწვანე დარჩეს
- ან უბრალოდ გადაღების რჩევები
რჩევა:
როდესაც საქმე ეხება ოხრახუშის მცენარეებს, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ფოთლებიც და ყვავილებიც გარკვეულ რაოდენობაზე მეტი სახიფათოა ჯანმრთელობისთვის.
