ჭარხალი ხშირად მოჰყავთ ბაღში, რადგან მას არ აქვს მაღალი მოთხოვნები ნიადაგის პირობებზე და სინათლის ზემოქმედებაზე. თუმცა, ნიადაგი, რომელშიც ჭარხალი იზრდება, არ უნდა იყოს ზედმეტად მდიდარი აზოტით, რადგან ეს მცენარე შემდეგ აგროვებს ძალიან ბევრ ნიტრიტს, როგორც ხახვი ან ისპანახი. ჭარხალი არ უნდა დაითესოთ ნაადრევად, რადგან ზრდის ფაზაში ყინვის შემთხვევაში ის ამოიჭრება. ყლორტები არ არის სასურველი ამ მცენარისთვის. ამიტომ თესვა აპრილამდე არ უნდა მოხდეს. თუ გსურთ იყოთ აქ უსაფრთხო მხარეზე, დაელოდეთ ყინულის წმინდანებს. თუ ყინვა კვლავ მოხდა, ჭარხალი შეიძლება დაიცვათ თხელი საწმისით.ჭარხალი იდეალურია შესანახად. ამიტომ ძირითადი კულტივაცია ივნისში უნდა მოხდეს. მწიფე ხილის მოკრეფა და შენახვა შესაძლებელია ოქტომბრიდან. შენახვა ხდება ჩალის, ქვიშის ან ტორფის შემცველ ყუთებში. ეს ნიშნავს, რომ ტუბერები ინახება სინათლისა და სიცივისგან დაცულ ადგილას. თუ რთველი უფრო ადრე მოხდა, ნაყოფის მოხარშვაც შეიძლება და შენახვა.
ჭარხლის თესვა
დათესვამდე ნიადაგი თოხი და კომპოსტის დამატება. თესლი ითესება ღია ცის ქვეშ აპრილში ან მაისში, ცალკეულ რიგებში დაახლოებით 10 სანტიმეტრის მანძილზე. რიგები ერთმანეთისგან დაახლოებით 25 სანტიმეტრი უნდა იყოს დაშორებული. თესვის სიღრმე უნდა იყოს ორიდან სამ სანტიმეტრამდე. დათესვის შემდეგ უნდა წაისვათ კომპოსტის კიდევ ერთი ფენა, მაგრამ არა სასუქი. დათესვის შემდეგ მნიშვნელოვანია მცენარეების რეგულარული მორწყვა. თუ მცენარე წინასწარ უნდა იყოს გაშენებული, მისი დათესვა შესაძლებელია სასუქის ყუთებში უკვე მარტში.შემდეგ ყლორტები შეიძლება დარგეს ბაღში აპრილში. მცენარის ზრდის მხარდასაჭერად, კლდის მტვერი შეიძლება ჩაყაროს ნიადაგში. კომპოსტის რეგულარული გამოყენება, ასევე თოხნა და მორწყვა ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს მცენარის ზრდისთვის.
ჭარხლის ჯიშები
ბევრმა იცის ჭარხალი, როგორც კარგად ცნობილი მუქი წითელი ფესვი, რომელიც აზრს არყოფს მისი მიწიერი გემოს გამო. თუმცა, არსებობს ჯიშების სხვადასხვა ვარიაციები. გარდა მრგვალი ჯიშისა, არის ისეთებიც, რომლებსაც აქვთ ბრტყელი მრგვალი ფესვები, ასევე ჭარხალი, რომელსაც აქვს ცილინდრული ფესვები ან წვეტიანი ფესვები. გამოირჩევა თეთრი და ყვითელი ჭარხალი, რომელთა გემო რბილი და ტკბილია, არც ისე მიწიერი. ერთ-ერთი ცნობილი ჯიშია ფორმანოვა, რომელსაც აქვს ცილინდრული ფორმა. ფორონოს ასევე აქვს ცილინდრული ფორმა და ასევე ძალიან პროდუქტიული, რაც მას ძალიან მიმზიდველს ხდის სახლის ბაღში გაშენებისთვის. Tonda di Chioggia არის რგოლებიანი ჯიში, რომლის ფერია წითელი და თეთრი. უმი ჭამისას ის ძალიან ტკბილი და ნაზია. როდესაც ეს ჯიში მოიხარშება, წითელი და თეთრი ზოლები ერთმანეთს ერევა. ეგვიპტური ბრტყელი მრგვალი უძველესი ჯიშია, რომელსაც აქვს ღრმა წითელი ფოთლები, არომატული გემო და ძალიან სწრაფად იზრდება. Burpee's Golden არის ჭარხალი, რომელიც გარედან ნარინჯისფერია და შიგნიდან მოყვითალო. ეს ხილი ძალიან არომატული და ტკბილი გემოთია. წითელი ბურთი ძალიან ხშირად იზრდება, რადგან ეს არის გაურთულებელი, მრგვალი ჯიში, რომელიც ძალიან არომატულია. ალბინა ვერედურა არის თეთრი ჭარხალი, რომელსაც აქვს ტკბილი გემო და ხშირად გამოიყენება უმი ბოსტნეულის სალათების მოსამზადებლად. ამ ჯიშის დათესვა შესაძლებელია მხოლოდ ივნისში, რადგან ის ხრახნიანია.
მავნებლები და დაავადებები
ჭარხალი მტკიცე მცენარეა, რომელსაც იშვიათად აზიანებს მავნებლები ან დაავადებები.ამ მცენარის ცნობილი მავნებელია ჭარხლის ბუზი. ჭარხალი ასევე შეიძლება დაზიანდეს ბუგრების ან რწყილის ხოჭოების მიერ. გარდა ამისა, ნემატოდებმა ან ჭარხლის ანალმატებმა შეიძლება ზიანი მიაყენონ ამ მცენარეს. გარდა ამისა, სხვადასხვა სახის ხოჭოებმა, როგორიცაა კუს ხოჭო, ჭარხლის ხოჭო, ჭარხლის ხოჭო ან კუს ხოჭო, შეიძლება გამოიწვიოს ნაყოფის დაზიანება. გარდა მავნებლებისა, რომლებსაც შეუძლიათ ჭარხალზე თავდასხმა, ასევე გვხვდება ისეთი დაავადებები, როგორიცაა გულის და მშრალი ლპობა, ფესვების სიწითლე, გაყვითლებული დაავადება და ცერკოსპორას ფოთლების ლაქები.
ნაყოფის მოსავალი და შენახვა და შენახვა
როგორც ბევრი სხვა მცენარის შემთხვევაში, მცენარის ნაყოფი ყველაზე დიდხანს ძლებს, თუ ლოგინში რჩება. თუმცა, წინაპირობაა, რომ ყინვა არ იყოს. ჭარხალი უძლებს ტემპერატურას მინუს სამ გრადუსამდე, მაგრამ მოსავალი უნდა იყოს დაბალ ტემპერატურაზე. თუ ტემპერატურა უფრო მაღალია, მცენარის ახალი მოსავალი შეიძლება მოხმარებამდე ცოტა ხნით ადრე.თუ ყინვა ემუქრება, მცენარეები ფრთხილად უნდა გაიყვანოთ მიწიდან. იმისათვის, რომ ნაყოფი შეინახოს, არ უნდა დაზიანდეს. ეს არის ერთადერთი გზა, რომლითაც მიკრობები ვერ შეაღწევენ და მრავლდებიან იქ შენახვის დროს. სანამ ნაყოფი შეინახება, ფოთლები უნდა მოიხსნას. ამისათვის ისინი საგულდაგულოდ გადაუგრიხეს. ახლა ფესვები შეიძლება შეინახოთ მაცივარში გარკვეული დროით. თუ ტუბერები დიდი ხნის განმავლობაში უნდა ინახებოდეს, რეკომენდებულია მათი შენახვა სარდაფში. ყუთები, რომლებიც შეიცავს ტენიან ქვიშას, იდეალურია ჭარხლის შესანახად. ტუბერები არ უნდა გაირეცხოს შენახვის წინ. ნაყოფზე დარჩენილი ნიადაგი იცავს მას ობის და სხვა მიკრობებისა თუ ბაქტერიების შეჭრისგან. თუ კარგად ინახება, ისინი გაზაფხულამდე გაგრძელდება. გარდა ამისა, ჭარხალი შეიძლება დადუღდეს რძემჟავასთან ერთად ან მოხარშოთ.
რა უნდა იცოდეთ ჭარხლის შესახებ
ჭარხლს სჭირდება გამტარი, ნეშომპალა, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგი. სიფრთხილე უნდა იქნას მიღებული იმისათვის, რომ უზრუნველყოს ნიადაგის საკმარისი ტენიანობა. ვინაიდან წვრილ ჭარხალს აქვს შედარებით ღრმა ფესვები, ნიადაგი ღრმა უნდა იყოს და არა ძალიან მჟავე. PH მნიშვნელობები 6,5-დან 7,8-მდე იდეალურია.სასუქად სასურველია ქლორიდის შემცველი სასუქი. თესვის საუკეთესო დროა მაისი და ივნისი. თუ ადრეული მოსავლის აღება გსურთ, შეგიძლიათ აპრილში დაიწყოთ ქოთნებში მოყვანა და მაისში ბაღში დარგოთ ახალგაზრდა მცენარეები. ზოგადად, ჭარხალი ყველაზე კარგად ხარობს, როცა პირდაპირ ღია ცის ქვეშ ითესება. მათი თესლები მოთავსებულია ღარებში ორი-სამი სანტიმეტრის სიღრმეში და დაფარულია მიწით. შემდეგ საწოლები ოდნავ ტენიანი უნდა იყოს. 15°-დან 20°C-მდე ტემპერატურაზე, თესლი აღმოცენდება ორ-სამ კვირაში.
თუ წვრილფეხა ჭარხლის მოსავლის აღება გსურთ, შეგიძლიათ უბრალოდ უფრო მჭიდროდ დათესოთ. უფრო დიდი ჭარხლისთვის, ან უზრუნველყოთ უფრო მაღალი მანძილი თესვისას (თესლის ლენტები) ან განათავსეთ ახალგაზრდა მცენარეები დაახლოებით 15x5 სმ მანძილზე.მოსავლის აღების დრო დაახლოებით ოქტომბერ-ნოემბერია, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ უწყვეტად აიღოთ მცირე ზომის ჭარხალი. კარგად იზრდება ისეთ ადგილებში, სადაც ადრე მოჰყავდათ პარკოსნები ან კოლრაბი.
საუკეთესო მეზობლები არიან ბურღული, ყაბაყი, ხახვი, ქინძი, ოხრახუში, სალათის ფოთოლი. ასევე იდეალურია კამა და ქონდარი შერეული კულტივირებისთვის. გემო ასევე უმჯობესდება შერეულ კულტურაში. არახელსაყრელი მეზობლებია პრასი, ტარხუნა, კარტოფილი, შარდი, ოხრახუში, პომიდორი, ისპანახი, ხახვი.
მცენარეების მოვლა
იმისთვის, რომ ლამაზი ტუბერები ჩამოყალიბდეს, ჭარხალს ზრდის დროს სჭირდება საკმარისი წყალი. თუ ტუბერები მიწიდან ჩამორჩება, აზრი აქვს ღეროს გარშემო ნიადაგის დაგროვებას ისე, რომ ისინი კვლავ მთლიანად დაიფაროს. გარდა ამისა, სარეველების რეგულარული მოცილება და საწოლების თოხნა უზრუნველყოფს მცენარეების აყვავებას.
თესვა და მოვლა ერთი შეხედვით
- ამჯობინეთ ქოთნებში აპრილიდან ან დათესეთ გარეთ მაისიდან
- თესვის სიღრმე: 2-3 სანტიმეტრი
- გამწვანების ტემპერატურა 15-20°C, აღმოცენების დრო 2-3 კვირა
- დარწმუნდი რომ კარგად მორწყავ
- სარეველა და თოხის საწოლები
- შესაძლებელია ტუბერებზე ნიადაგის დაგროვება
მოსავალი
ეს არ უნდა გაიზარდოს წინასწარ მოსავალად, თუ ამის შემდეგ გინდა ჭარხლის მოყვანა ამ ადგილას. მოსავლის აღებისას უმჯობესია გამოიყენოთ ხრიკი 17. დილით ჭარხალი ჩანგლით მსუბუქად აწიეთ ფესვების მოწყვეტის გარეშე და შუადღისას ჭარხალი ამოიღეთ მიწიდან. ეს უზრუნველყოფს, რომ ნიტრატის შემცველობა მნიშვნელოვნად იკლებს. ის, რომ ჭარხალი ძალიან ჯანსაღია, განპირობებულია ვიტამინებით A, B1, B2, C, ასევე ფოლიუმის მჟავით, ანტიბიოტიკი ბეტაინი, ბეტალაინი, ფლავონოიდები, ნახშირწყლები, ფოსფორი, კალიუმი, მაგნიუმი, რკინა, კალციუმი, ნატრიუმი, სპილენძი, მანგანუმი., თუთია.ამ ყველაფერს შეიცავს პატარა ჭარხალი. წითელი საღებავი ძალიან ფერადია, ამიტომ უმჯობესია დარწმუნდეთ, რომ სუფრის და ტანსაცმლის კონტაქტში არ შედის. წითელ ფერს ასევე ძნელი მოსაშორებელია ხელებიდან.
გამოყენება და შენახვა
ჭარხალი ბუნებრივად საუკეთესო გემო აქვს მოსავლის აღებისთანავე. მაგრამ მათი შენახვა საკმაოდ მარტივად შეიძლება ე.წ მიწისქვეშა ან სარდაფის გაქირავებაში. ისინი მოთავსებულია მსუბუქ ქვიშაში და რჩება სუფთა თვეების განმავლობაში. ამ გზით, ადრე, როცა უმეტეს შინამეურნეობებში მაცივრები და საყინულეები არ იყო, ზამთრისთვის მარაგი იქმნებოდა. ბოსტნეულის მრავალი სხვა სახეობა ასევე შესაფერისია ამ შესანახად, მაგალითად, სტაფილო ან კომბოსტოს მრავალი სახეობა.
