ვაშლის ჯიშების უმეტესობა თვითსტერილურია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ არ შეუძლიათ თავიანთი ყვავილების დამტვერვა საკუთარი მტვრით. ამიტომ, ბაღში ყოველთვის უნდა დარგოთ მინიმუმ ორი ვაშლის ხე, რომელიც ასევე უნდა აყვავდეს ერთდროულად. თუმცა, საკმარისი არ არის უბრალოდ ერთი და იმავე ჯიშის ორი ხის დარგვა ერთმანეთის გვერდით: ფაქტობრივად, თქვენ გჭირდებათ შესაფერისი მეორე ჯიში, როგორც მტვრის დონორი. თუ თქვენ ცხოვრობთ მეხილეობის ზონაში ან რომლის მეზობლებსაც აქვთ შესაფერისი ვაშლის ჯიშები თავიანთ ბაღებში, შეგიძლიათ დაკმაყოფილდეთ მხოლოდ ერთი ხე. ყველა დანარჩენი რგავს ან ეგრეთ წოდებულ "დუო ხეს" ან ორ შესატყვის ვარიანტს.
მრავალფეროვნების შესახებ ვაშლის სამეფოში
ვაშლის თესლები, როგორც წესი, ძალიან ადვილად აღმოცენდება. მაგრამ ვინც ცდის ამ ტიპის გამრავლებას, არა მხოლოდ მოუწევს დიდხანს ლოდინი ხის გასაზრდელად: ისინი ასევე განიცდიან სიურპრიზებს, რადგან შთამომავლები ძალიან განსხვავებულია და თითქმის არ შეესაბამება დედა მცენარეს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ვაშლის თითქმის ყველა ჯიში განაყოფიერებისთვის საჭიროებს მეორე ჯიშს და, შესაბამისად, ყველა თესლს აქვს შერეული გენეტიკური შემადგენლობა. ეს ნიშნავს, რომ პრაქტიკულად ყველა ვაშლის ბირთვი აწარმოებს ახალ ჯიშს. სინამდვილეში, მრავალი აპრობირებული ჯიში შეიქმნა ამ გზით. შესაფერისი შემთხვევითი ნერგები მრავლდებოდა ვეგეტატიურად, ანუ მცენარის ნაწილების მეშვეობით, ისე რომ მათ შეინარჩუნეს თვისებები უცვლელად. ეს ხდება თითქმის ექსკლუზიურად დასრულების მეთოდით.
რჩევა:
ბაღში ორი ვაშლის ხის დარგვის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ე.წ. ორი შესატყვისი ჯიში იყო დამყნობილი ერთ ღეროზე და ამით შეუძლიათ ერთმანეთის განაყოფიერება.
რატომ არ სურს ვაშლს ხილის მიღება და რა გვეხმარება ამის წინააღმდეგ
ფაქტი, რომ ვაშლების უმეტესობას არ შეუძლია ყვავილის განაყოფიერება საკუთარი მტვრით, ხშირად იწვევს იმედგაცრუებას პრაქტიკაში - კერძოდ, როდესაც არ არსებობს შესაფერისი მეორე ჯიში განაყოფიერებისთვის. სამწუხაროდ, ვაშლის ყველა ჯიში, რომელიც ერთდროულად ყვავის, არ არის თავსებადი ერთმანეთთან. ეგრეთ წოდებული ტრიპლოიდური ჯიშები, როგორიცაა "ბოსკოპი" და "ჯონაგოლდი", ზოგადად, მტვრის ღარიბ დონორებად ითვლება. უმჯობესია მიიღოთ რჩევა კარგი ხის სანერგედან შესაფერისი დამბინძურებლების ჯიშების შესახებ.
ყვავილობის პერიოდში გვიან ყინვებმაც შეიძლება შეაფერხოს ნაყოფის წარმოება, მაგრამ ამას ნათლად ხედავთ ყვავილებში. ამინდის ზემოქმედება, მეორე მხრივ, ნაკლებად აშკარაა, როდესაც ისინი ძალიან არახელსაყრელია ფუტკრებისა და ბუმბერაზების გაზაფხულის განვითარებისთვის და შემდეგ ისინი დიდწილად მარცხდებიან, როგორც დამბინძურებლები. მრავალფეროვანი ბაღის გაშენება, რომელიც მაქსიმალურად ახლოს არის ბუნებასთან, გაზაფხულიდან შემოდგომამდე ყვავილების მდიდარი ასორტიმენტით, ასევე სასარგებლოა ვაშლის მოსავალზე, რადგან დამტვერავი მწერები ასეთ გარემოში თავს მუდმივად გრძნობენ სახლში.ასევე ძალზე მნიშვნელოვანია ფუტკრისთვის საზიანო პესტიციდების გამოყენება, განსაკუთრებით მაშინ, როცა ხეხილი ყვავის.
რჩევა:
მზარდი პოპულარული სვეტოვანი და ჯუჯა ვაშლი თითქმის არ არის ხელმისაწვდომი ვაშლის ცნობილ ჯიშებში. სამაგიეროდ, ეს არის სპეციალური ჯიშები, რომლებიც შესაფერისია პატარა ბაღებისთვის საკუთარი ჯიშის სახელწოდებით, რომელთაგან ზოგიერთი თვითნაყოფიერადაც კი ითვლება.
ვაშლის პოპულარული ჯიშები ბაღისთვის
ვაშლის ჯიშების აბსოლუტური სიმრავლით გამოირჩევა ზოგიერთი განსაკუთრებით პოპულარული ვაშლი, როგორიცაა "Golden Delicious" ან "James Grieve". ასევე არსებობს მრავალი ძველი ადგილობრივი ჯიში, რომლებიც განსაკუთრებით გამძლეა რეგიონულ კლიმატთან ადაპტაციის გამო და ხშირად გვთავაზობენ გემოვნების ინტენსიურ გამოცდილებას. ასევე უნდა აღინიშნოს დრეზდენთან ახლოს მდებარე პილნიცის მეხილეობის ინსტიტუტის ჯიშები: ეგრეთ წოდებული „პი“ჯიშები, როგორიცაა „პინოვა“, ითვლება ძალიან გამძლე ვაშლის საერთო დაავადებების წინააღმდეგ, ხოლო „რე“ჯიშები, როგორიცაა „რევენა“.” და ა.შ.მდგრადია ქერცლის, ნაოჭის და ნაწილობრივ ხანძრის მიმართაც და არამგრძნობიარეა ზამთრისა და გაზაფხულის ყინვების მიმართ.
ვაშლის პოპულარული ჯიშების სია
ვაშლის ჯიშების შერჩევისას მებაღე ასევე განასხვავებს ზაფხულის და ადრეული შემოდგომის ვაშლებს, ასევე შემოდგომისა და ზამთრის ვაშლებს. მიუხედავად იმისა, რომ ადრეული ჯიშები უნდა იქნას მოხმარებული დაუყოვნებლივ მოსავლის აღების შემდეგ და, როგორც წესი, მათი შენახვა შეუძლებელია, ეს უკანასკნელი ჩვეულებრივ აღწევს სრულ სიმწიფეს მოხმარებისთვის მხოლოდ კრეფის შემდეგ. საგვიანო ჯიშები ხშირად შეიძლება ინახებოდეს რამდენიმე თვის განმავლობაში.
„ალკმენე“
ეს არის აპრობირებული შემოდგომის ჯიში, რომელიც გაყიდვაში უკვე 1961 წელს გამოვიდა. ჯიში ნაკლებად მგრძნობიარეა ქერცლისა და ნაცრის მიმართ და მისი გამძლეობის გამო შეიძლება გაიზარდოს თითქმის ყველა ადგილას. თუმცა, წინაპირობაა საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგი. ძალიან არომატული ხილი გემოთი ტკბილი და მჟავეა და არომატით საკმაოდ წააგავს დედა ჯიშს "კოქს ფორთოხალი".ვაშლი მწიფდება სექტემბრის დასაწყისში და შუა რიცხვებში და ვარგისია როგორც ახალი მოხმარებისთვის, ასევე დესერტად.
შესაფერისი დამბინძურებელი ჯიშებია "პრიმა", "კლარაპფელი", "ჯეიმს გრივ", "გოლდპარმენი", "კლარაპფელი" და "კოქსი"
„ანანასის რენეტი“
ეს ძალიან არომატული ჯიში თეთრ-ყვითელი, წვნიანი და ღვინის მჟავე ხორცით კულტივირებულია მე-19 საუკუნის დასაწყისიდან. თუმცა, მას ურჩევნია თბილი ადგილები და არ არის შესაფერისი სველი, ცივი და/ან მშრალი ნიადაგებისთვის. ჯიში მწიფდება ოქტომბრის შუა რიცხვებიდან ბოლომდე და შეიძლება მიირთვათ ახალი ან შენახული საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში. „ანანასის რენეტი“ასევე ძალიან გამოდგება პიურეს, კომპოტის ან წვენის დასამზადებლად.
შესაფერისი დამბინძურებელი ჯიშებია „ალკმენე“, „კოქსი“, „გეჰეიმრატ ოლდენბურგი“, „გოლდპარმენი“და „კლარაპფელი“
„ბერლეპში“
ეს ასევე აპრობირებული, ისტორიული ზამთრის ჯიშია, რომელიც შეიქმნა მე-19 საუკუნის ბოლოს.საუკუნე წარმოიშვა, სხვა საკითხებთან ერთად, "ანანასრენეტიდან". გარდა მსუბუქი ჯიშისა, არსებობს ასევე წითელკანიანი მუტანტი, "Roter Berlepsch", რომელიც ალბათ კიდევ უფრო პოპულარულია. "Berlepsch" ოდნავ მგრძნობიარეა ნაოჭებისა და ნაოჭების მიმართ, მაგრამ უპირატესობას ანიჭებს თბილ, დაცულ ადგილს ხის და ყვავილების ყინვისადმი მგრძნობელობის გამო. ძალიან წვნიანი და არომატული ხილი მწიფდება ოქტომბერში და გამოდგება ახალი მოხმარებისთვის, სუფრის ვაშლის სახით და შესანახად, პიურესა და კომპოტის დასამზადებლად.
„ლამაზი ბოსკუპიდან“
არის ამ ცნობილი, ისტორიული ჯიშის სხვადასხვა ყვითელ და წითელკანიანი სახეობების მთელი ასორტიმენტი. "Red Boskoop" განსაკუთრებით წარმატებული აღმოჩნდა მისი გამძლეობისა და ხილის სასიამოვნო არომატის გამო. ნაყოფი მწიფდება ოქტომბრის შუა რიცხვებიდან, მაგრამ მოსავალი უნდა მოხდეს რაც შეიძლება გვიან, რადგან მაღალი შაქარია.ბოსკუპის ვაშლი ნაკლებად მოჰყავთ ახალი მოხმარებისთვის და უფრო მეტად სამზარეულოში დასამუშავებლად.
შესაფერისი დამბინძურებელი ჯიშებია "ალკმენე", "ბერლეპში", "კოქსი", "გლოსტერი", "იდარედი", "ჯეიმს გრივ" და "კლარაპფელი".
„კოქს ფორთოხალი“
ასევე არსებობს "კოქს ფორთოხლის" მრავალი ვარიანტი, რომელიც გამოიყვანეს ინგლისში დაახლოებით 1830 წელს, მათ შორის წითელკანიანი "Red Cox Orange" და "Holsteiner Gelber Cox", რომელიც ჩამოთვლილია ცალკე ჯიშად.. ჯიში ითვლება საკმაოდ მგრძნობიარედ ყინვისა და სხვადასხვა დაავადების მიმართ და საჭიროებს ღრმა, საკვები ნივთიერებებით მდიდარ და გამტარ ნიადაგს და უფრო თბილ ადგილს. თუმცა, ეს არის როგორც ახალი მოხმარებისთვის, ასევე შესანახად შესაფერისი ვაშლი, შესანიშნავი, ძალიან ტიპიური არომატით.
შესაფერისი დამბინძურებელი ჯიშებია "Alkmene", "Berlepsch", "Elstar", "Goldparmäne", "Pinova", "James Grieve" და "Ontario"
„ელსტარი“
ეს არის შემოდგომის ან ზამთრის ჯიში შედარებით დიდი ხილით, რომელიც მწიფდება სექტემბრის ბოლოდან და ძალიან გემრიელია. გარდა ყვითელი ვარიანტისა, ასევე არის თანაბრად შესანიშნავი წითელშუბლოვანი მუტანტი სახელად "წითელი ელსტარი". ჯიში მხოლოდ ოდნავ მგრძნობიარეა ქერცლისა და ნაცრის მიმართ.
შესაფერის დამბინძურებელ ჯიშებს მიეკუთვნება "გალა", "გოლდენ დელიშისი", "გლოსტერი", "ჯეიმს გრივ", "ჯონათანი", "სპარტანული" და "ზამრრედი"
„გალა გემრიელი“
„Gala“ან „Gala Delicious“მოდის ახალი ზელანდიიდან და აწარმოებს ძალიან წვნიან, ტკბილ და ნაზად არომატულ ვაშლს, რომელიც მწიფდება სექტემბრის ბოლოდან. "სამეფო გალა" ვარიანტი (ასევე ცნობილი როგორც "ტენროი") უფრო ინტენსიურად წითელია. ორივე ჯიში იდეალურია როგორც ახალი მოხმარებისთვის, ასევე პიურესა და კომპოტის დასამზადებლად.
შესაფერისი დამბინძურებელი ჯიშებია „კოქს ფორთოხალი“და „ჯონათანი“
რჩევა:
„გალა“არ უნდა დაირგოს „გოლდენ დელიშისთან“ერთად, რადგან ორივე ჯიში ინტერსტერიულია.
“გოლდენ დელიშისი”
ეს ვაშლი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "ყვითელი გემრიელი", ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ვაშლის ჯიშია. ეს არის ზამთრის ჯიში, რომლის საშუალო და დიდი ნაყოფის კრეფა შესაძლებელია დაახლოებით ოქტომბრის ბოლოდან. თუმცა, მოსავლის აღება არ უნდა მოხდეს ძალიან ადრე, რადგან ეს იწვევს დაბალ შაქარს, ტკბილ გემოს. თუ შესაძლებელია, „გოლდენ დელიშისი“უნდა გაიზარდოს მხოლოდ თბილ ადგილებში (მეღვინეობის კლიმატი იდეალურია).
შესაფერისი დამტვერავი ჯიშებია "კოქსი", "დისქავერი", "ელსტარი", "გლოსტერი", "გოლდპარმენი", "ჯეიმს გრივი" და "პილოტი".
„იდარედ“
ეს საკმაოდ ნელა მზარდი ვაშლის ჯიში ბაზარზე 1942 წლიდან არის. მტკიცე, მაგრამ რბილობისადმი მიდრეკილი ხე იძლევა წვნიან ნაყოფს რბილი, საკმაოდ მჟავე არომატით ოქტომბრის ბოლოდან. "იდარედი" იდეალურია ჰეჯის დასარგავად.
შესაფერისი დამბინძურებელი ჯიშებია "Bell Apple", "Goldparmäne", "James Grieve", "Pilot" და "Reglindis"
„ჯეიმს გრივტი“
ჯიში, წარმოშობით შოტლანდიიდან, ბაზარზე 1890 წლიდან არის. საშუალო და მსხვილი ხილის კრეფა შესაძლებელია სექტემბრის დასაწყისიდან და აქვს ძალიან ტიპიური, მომჟავო-ტკბილი არომატი. როგორც ყვითელი, ასევე წითელი ვერსია ძალიან შესაფერისია ახალი მოხმარებისთვის, ასევე შესანარჩუნებლად, წვენის დასამზადებლად და ტორტებისა და ტორტების ტოპინგად.
შესაფერისი დამბინძურებელი ჯიშებია "Alkmene", "Berlepsch", "Cox", "Glockenapfel", "Goldparmäne", "Idared" და "Klarapfel"
„ჯონაგოლდი“
„ჯონაგოლდი“არის „გოლდენ დელიშისის“და „ჯონათანის“შეჯვარების შედეგი და აწარმოებს დიდ, წითელ-ყვითელ და ძალიან გემრიელ დესერტ ვაშლებს, რომლებიც პირველ რიგში შესაფერისია ახალი მოხმარებისთვის. არანაკლებ პოპულარული ვარიანტია მუტანტი "ჯონაგორედი" ბელგიიდან.
შესაფერისი დამბინძურებელი ჯიშებია "კოქსი", "დისქავერი", "ელსტარი", "გლოსტერი", "გოლდპარმენი" და "ჯეიმს გრივ"
„პილოტი“
ეს მოშენება მოდის დრეზდენ-პილნიცის ხილის კვლევის ცნობილი ინსტიტუტიდან და ბაზარზეა 1988 წლიდან. ეს არის ძალიან ძლიერი ჯიში, რომელიც მხოლოდ ოდნავ მგრძნობიარეა დაავადების მიმართ და შეიძლება ფართოდ გაშენდეს ვაშლის ყველა ადგილას. ძალიან გემრიელი ხილის კრეფა შესაძლებელია ოქტომბრის დასაწყისიდან შუა რიცხვებამდე და აქვს შესანიშნავი შესანახი თვისებები.
შესაფერისი დამბინძურებელი ჯიშებია "ელსტარი", "პინოვა", "მელროუზი", "იდარედი", "გლოსტერი", "რეგლინისი" და "რეანდა"
„პინოვა“
გვიან მომწიფებული ჯიში "პინოვა", "კლივიას" და "გოლდენ დელიშისის" შეჯვარება, ასევე მოდის დრეზდენ-პილნიცის ხილის კვლევის ინსტიტუტიდან. ტკბილი და მჟავე გემოს ხილი იდეალურია როგორც ახალი მოხმარებისთვის, ასევე შესანახად ან შემდგომ დასამუშავებლად.
შესაფერისი დამბინძურებელი ჯიშებია „გოლდენ დელიშისი“, „გლოსტერი“და „იდარედი“. „პინოვა“ასევე ძალიან გამოდგება, როგორც „გოლდენ დელიშისის“და „გლოსტერის“მტვრის დონორი
„რეგლინდისი“
ეს არის მაღალი ხარისხის საშემოდგომო ჯიში, რომლის საშუალო და დიდი ნაყოფის კრეფა შესაძლებელია დაახლოებით სექტემბრის შუა რიცხვებიდან. პილნიცის მოშენება იდეალურია ახალი მოხმარებისთვის, მაგრამ ასევე ტკბილისა და ნექტრის წარმოებისთვის.
შესაფერისი დამბინძურებელი ჯიშებია "პრიმა", "რეტინა", "რევენა", "რემო", "ჯეიმს გრივ", "იდარედი" და "პიკანტი". პირიქით, „რეგლინდისი“ასევე ითვლება კარგ მტვრის დონორად სხვა „რე“ჯიშებისთვის
„რევენა“
რევენას ჯიში, რომელიც ოქტომბრის დასაწყისიდან მწიფდება, ასევე მოდის პილნიციდან, იძლევა მაღალ მოსავალს და მდგრადია ვაშლის ყველა სახის ტიპიური დაავადების მიმართ. ძალიან გამოდგება როგორც ახალი მოხმარებისთვის, ასევე ვაშლის წვენის მოსამზადებლად.
შესაფერისი დამბინძურებელი ჯიშებია "Prima", "Reglindis", "Remo", "James Grieve", "Idared", "Undine", "Pilot" და "Golden Delicious". მეორეს მხრივ, „რევენა“სხვა საკითხებთან ერთად კარგი მტვრის დონორია. სხვა "რე" ჯიშებისთვის
დასკვნა
ბაღისთვის შესაფერისი ვაშლის ჯიშების სია უმართავია: მსოფლიოში ცნობილია 20000-ზე მეტი სხვადასხვა ჯიში და მათი რიცხვი მუდმივად იზრდება. ამ მრავალფეროვნებას ვაშლი თავისი თვითსტერილურობით აკისრია, რადგან, როგორც ბოსტნეულის მრავალი სახეობა, ვაშლს ყოველთვის სჭირდება მეორე ჯიში განაყოფიერებისთვის. ამიტომ არ არსებობს თვითდამტვერავი ვაშლის ხეები; მხოლოდ რამდენიმე სპეციალური სვეტოვანი ან ჯუჯა ვაშლის ჯიშებია გამოცხადებული ასეთებად. თუმცა, არსებობს მთელი რიგი ჯიშები, რომლებიც განსაკუთრებით შესაფერისია ჰობი მებოსტნეებისთვის, რომლებიც მდგრადია ან სულ მცირე არამგრძნობიარეა ყველა სახის დაავადების მიმართ და ასევე იძლევა ძალიან გემრიელი ხილის მაღალ მოსავალს.
