ბევრ მებაღეს აქვს დაჟინებული ჭორი, რომ პიტნის ფოთლების მოსავალი აღარ შეიძლება, როგორც კი ბალახოვანი მცენარე დაიწყებს ყვავილობას. თუმცა, ეს რწმენა მცდარია, რადგან აყვავებული პიტნა ნამდვილად ჯერ კიდევ საკვებია. თუმცა, ფოთლები კარგავენ დელიკატურ არომატს ყვავილობის პერიოდში, რადგან მცენარე მთელ ენერგიას ხარჯავს ყვავილების განვითარებაში. ალბათ ამიტომაც გავრცელდა ჭორი, რომ აყვავებული პიტნა საკვები აღარ არის.
ყვავილობის დრო
ჯიშებიდან გამომდინარე, ყვავილობის დრო მოდის სხვადასხვა თვეებში, მაგრამ ადგილობრივი პიტნა ზაფხულის დასაწყისში ყვავის, ხოლო სამხრეთ რეგიონების ჯიშები ხშირად მხოლოდ შემოდგომის დასაწყისში იწყებენ ყვავილობას.ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა მცენარე, პიტნის მთავარი მიზანი თავისი ყვავილებით არის მისი რაც შეიძლება ფართოდ გავრცელება. ყვავილები იზიდავს მწერებს, როგორც დამბინძურებლებს, რის გამოც ისინი იწყებენ განაყოფიერებას. ამ მიზეზით, ყვავილობის პერიოდის დასაწყისში, ბალახოვანი მცენარე მთელ ენერგიას ხარჯავს ყვავილების ფორმირებაში, ხოლო წარმატებული განაყოფიერებიდან მალევე ნაყოფისა და თესლის ზრდაში. დიდი ძალა არ რჩება ფოთლებს, რომელთა პიკანტური გემო იტანჯება.
- ჩვეულებრივ ყვავილობის პერიოდი ივნისიდან აგვისტომდე
- გვიან ყვავილოვანი ჯიშები შემოდგომამდე ყვავილობენ
- აყალიბებს შუბისმაგვარ პანიკებს
- პატარა ზარის ყვავილები მოჰყვება
- ყვავილების ფერებია ვარდისფერი, იასამნისფერი ან თეთრი
- ფოთლები ყველაზე არომატულია ყვავილობამდე
მოხმარება
არსებობს მუდმივი ჭორები პოპულარულ რწმენებში და ბევრ ჰობი მებაღეს შორის, რომ პიტნის ფოთლები ვეღარ მოიკრიფება, როცა ბალახოვანი მცენარე უკვე ყვავის.ეს ჭორი არ შეესაბამება ფაქტებს, პიტნა არ ხდება შხამიანი ყვავილობის შემდეგ და კვლავ ვარგისია მოხმარებისთვის. თუმცა, ფოთლები აღარ არის ისეთი არომატული, როგორც ყვავილობის წინ. სანამ პიტნა ბაღში ან ყვავილის ქოთანში ყვავის, ფოთლები არ უნდა მოიკრიფოს. ამ დროს არც ჩაის მოსამზადებლად გამოდგება და არც გასაშრობად.
- ფოთლების მოჭრა შესაძლებელია ყვავილობის პერიოდის შემდეგაც
- ფოთლები მერე ნაკლებად ინტენსიური გემო
- გემო ცოტა მწარე ხდება
- ყვავილები თითქმის არ შეიცავს არომატულ ნივთიერებებს
- ჯობია, ყვავილობის პერიოდში არ მოხდეს ფოთლების მოკრეფა პირდაპირ
მოსავალი
როდესაც პიტნა აყვავდება, განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით ეთერზეთები ინახება ფოთლებში.ეს დრო საუკეთესო დროა მოსავლის მისაღებად. თუ ბოლომდე დარწმუნებული არ ხართ, როდის აყვავდება თქვენი საკუთარი პიტნა, უნდა აიღოთ ის ყველაზე გვიან პირველი კვირტების წარმოქმნისას. როდესაც ბალახოვანი მცენარე მთლიანად აყვავდება, ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩაის დასამზადებლად ან სალათების სანელებლად. თუ პიტნა უნდა გამოიყენოთ ახალი, მაშინ ფოთლების მოსავალი ნებისმიერ დროს შეიძლება, არ არის საჭირო ყვავილობამდე ცოტა ხნით ადრე ლოდინი.
- მოსავლის აღება ყვავილობამდე ცოტა ხნით ადრე გასაშრობად და გაყინვისთვის
- მოსავლის აღება ისევ შესაძლებელია ყვავილობის შემდეგ
- გადაჭერი ხელის სიგანით მიწის ზემოთ
რჩევა:
თუ ზაფხული ძალიან მზიანი და თბილი იყო, პიტნა შემოდგომამდე საკმარისად ახალ ეთერზეთებს გამოიმუშავებს და შეიძლება ხელახლა მოსავალს გაშრობისთვის. თუმცა, თუ ზაფხულის თვეები ძალიან წვიმიანი და გრილი იყო, მაშინ პიტნის ფოთლების გაშრობა აღარ ღირს.
გაშრობა
თუ საიტის პირობები და მოვლა სწორია, მაშინ პიტნა შეიძლება გაიზარდოს და უხვად აყვავდეს. ბევრი ჭარბი ფოთლის ჭამა ხშირად არ შეიძლება ისე სწრაფად, როგორც ისინი იზრდება. თუმცა, მათი შენახვა შესაძლებელია მათი გაშრობით. გამხმარი ბალახოვანი მცენარე დიდხანს ინახება და ინარჩუნებს არომატულ ნოტს. ამ გზით თქვენ გექნებათ ცხარე პიტნის ფოთლები საჭმლისა და სასმელის მოსამზადებლად მთელი ზამთრის განმავლობაში. გაშრობის სხვადასხვა მეთოდი არსებობს, რომელსაც აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები.
- ფოთლის მოსავალი ჯობია გვიან დილით
- ღეროები დაჭერით მიწამდე
- არ გარეცხოთ დაკრეფილი პიტნის ფოთლები, რადგან ეს გამორეცხავს ეთერზეთს
- რეცხვა ასევე ახანგრძლივებს გაშრობის პროცესს
- მიაკრათ რამდენიმე ღერო შეკვრაში
- დაკიდეთ თავდაყირა შესაფერის ადგილას
- ჰაეროვანი სხვენი და ნათელი სარდაფის ოთახები იდეალურია, როგორც საშრობი
- შესაძლებელია დახურული და ქარისგან დაცული ვერანდა
- ალტერნატიულად შესაძლებელია ღუმელში ან დეჰიდრატორში გაშრობა
- ჩვეულებრივ გაშრობას დაახლოებით 2 კვირა სჭირდება
- ღუმელი ან მანქანა სულ რამდენიმე საათში შრება
მაღაზია
ისე, რომ გაშრობის შემდეგ ფოთლები კვლავ არ დასველდეს, უნდა შეინახოთ ტენისგან მოშორებით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათ შეუძლიათ დაიწყონ ჩამოსხმა და შემდეგ გახდნენ უვარგისი.
- ხმელი ფოთლები სასწრაფოდ ჩაასხით შესაფერის ჭურჭელში
- სათვალეები ხრახნიანი თავსახურით იდეალურია
- ასევე შესაფერისია ჰერმეტული პლასტმასის კონტეინერები და ვაკუუმ-ჩანთები
დასკვნა
ბევრი ტრადიციის საწინააღმდეგოდ, პიტნა ყვავილობის პერიოდში შხამიანი არ ხდება, მაგრამ მაინც შეიძლება მიირთვათ. თუმცა, ამ ფაზაში მცენარე კარგავს თავის არომატულ გემოს და გაცილებით მწარე გემოს აქვს. ამიტომ ღეროები ყვავილობამდე გასაშრობად უნდა მოიკრიფოთ, რათა ფოთლებში ჯერ კიდევ იყოს საკმარისი ეთერზეთები. თუ გსურთ ფოთლების ახალი გამოყენება, შეგიძლიათ მათი მოსავალი ნებისმიერ დროს. თუმცა, მწვავე ყვავილობის პერიოდში ფოთლები ძალიან რბილი გემოთია, ამიტომ ამას უნდა დაველოდოთ. თუ ზაფხულის ბოლოს დადგება თბილი ამინდი მცირე ნალექით, მაშინ შემოდგომის დასაწყისში პიტნა გამოიმუშავებს მეტ ეთერზეთს და მზად იქნება მოსავლის აღებისა და გასაშრობად.
