რა შეიძლება იყოს მებაღისთვის უფრო სასიამოვნო, ვიდრე სახლში მოყვანილი ბოსტნეულის ახალი და ხრაშუნა მიტანა სუფრაზე. ბოლოკი კარგია ამისთვის, რადგან სწრაფად იზრდება და მცირე ადგილს იკავებს - და რა თქმა უნდა, იმიტომ რომ გემრიელი გემო აქვს! სწორი ინფორმაციითა და რჩევებით, თესვიდან მოსავლის აღებამდე, თქვენც ადვილად შეძლებთ ზრდას.
ჯიშები
სახელი რადიშ მომდინარეობს radix-დან, ლათინური სიტყვიდან ფესვი. ბოტანიკური სახელწოდებაა „Raphanus sativus subsp. სატივუსი იყო. თუმცა, ჩვეულებრივ გამოყენებაში რადიშს ზოგჯერ რადიშ ან ყოველთვიურ რადიშსაც უწოდებენ.100-ზე მეტი სხვადასხვა ჯიში უკვე ხელმისაწვდომია შიდა კულტივირებისთვის.
ყოველ სეზონზე არის სპეციალური ჯიშები. ცალკეული ჯიშები ასევე მნიშვნელოვნად განსხვავდება ფორმისა და ფერის მიხედვით. კლასიკური მრგვალი ფორმის გარდა, ასევე არის ოვალური და ცილინდრული მაგალითები. ტუბერი ყველაზე ხშირად წითელია, მაგრამ ის ასევე გვხვდება ყვითელ, ვარდისფერ, მეწამულ ან თუნდაც შავ ფერებში. მის შემადგენლობაში შემავალი მდოგვის ზეთებით გამოწვეული პიკანტურობის ინტენსივობა ასევე განსხვავდება ჯიშის მიხედვით. დეტალური ინფორმაცია შესაბამისი ჯიშის შესახებ მოცემულია შეფუთვაზე.
საადრეო ჯიშები სწრაფად იზრდებიან და დაბალ ტემპერატურაზეც კი წარმოქმნიან გემრიელ ტუბერებს. თუმცა, რადგან მათ აქვთ სუსტი ფესვები, კარგი მორწყვა მნიშვნელოვანია.
გაზაფხულის პოპულარული ჯიშებია:
- Cyros
- ყინულები
- ვიტუსი
- ფრანგული საუზმე
- ლუსია
- კნაკერ
- საქსა
- ვენა
- ნეკერპერლე
- გიგანტური კარაქი
ზაფხულსა და შემოდგომაზე გასაშენებლად ვარგისია შემდეგი ჯიშები:
- რუდი
- რაქსე
- პარატ
- სორა
რჩევა:
მებოსტნეებისთვის, რომლებსაც სურთ ექსპერიმენტები, მაღაზიებში არის შერეული შიგთავსის თესლის შეფუთვა. ღირს გასინჯვა, რადგან ტრანსპორტირებისთვის და შესანახად გამოყვანილი ჯიშები უფრო მძაფრი გემოთი აოცებს.
მდებარეობის მოთხოვნები
რადიშს სჭირდება ბევრი სინათლე, ამიტომ ნათელი და ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილები იდეალურია მათი გასაზრდელად. ჰუმუსით მდიდარი და წყალგამტარი ნიადაგი ზრდის საუკეთესო პირობებს.თესვის წინ ნიადაგის გაუმჯობესება და გაფხვიერება შესაძლებელია კომპოსტით და ცოტაოდენი ქვიშით. ახალი სტაბილური ნაკელი კი აშავებდა პატარა ტუბერებს და მავნებლებსაც იზიდავდა.
დათესვის წინ ნიადაგი უნდა გაფხვიერდეს და კარგად განიავდეს. თუ მიწა წვრილად დამსხვრეულია და ხელში იშლება, ის შესანიშნავია ბოლოკის დასათესად. გამდიდრებული ჟანგბადი ხელს უწყობს გამწვანებას. საწოლისთვის აირჩიეთ შესაფერისი ადგილი ბაღში, სადაც ბოლო ოთხი წლის განმავლობაში ისევ მოჰყავთ ბოლოკი, კომბოსტო და ბოლოკი.
თესვა
ბოლქვა ყინვაგამძლე ნიადაგში 5 °C-მდე ტემპერატურაზე ყვავის, რის გამოც თებერვლიდან შეიძლება ცივ ჩარჩოებსა და სათბურებში დათესვა. გარე გაშენება შესაძლებელია მარტიდან სექტემბრამდე, თავდაპირველად ფოლგის ქვეშ. ბოლქვს სჭირდება სივრცე ტუბერის გასავითარებლად. თუ ისინი ძალიან ახლოს არიან ერთმანეთთან, ფოთლები მშვენივრად გაიზრდება, მაგრამ ტუბერები დარჩება პატარა.
რადიშის თესლი ყავისფერია, კვერცხის ფორმის და დაახლოებით 3 სმ სიგრძისა. მათი მიღება შესაძლებელია ხელში და ადვილად დოზირება. თესლებს ერთმანეთისგან მცირე მანძილზე ათავსებენ 1 სმ სიღრმის სათესლე ღარებში და შემდეგ მსუბუქად იფარებენ მიწით. ძალიან ღრმა თესვისას წარმოიქმნება უფორმო და წაგრძელებული ტუბერები. იდეალური მანძილი ორ რიგს შორის არის 15-20 სმ. ახალგაზრდა მცენარეები უნდა გათხელდეს 3-5 სმ მანძილზე. მზა სათესლე ლენტებით, სწორი მანძილი ავტომატურად ინახება.
რჩევა:
დაათავსეთ მცენარის გრძელი ჯოხი დაახლოებით 1 სმ დიამეტრის ადგილზე, სადაც ბოლოკი უნდა დათესოთ. ფეხით უფრო ღრმად დააწექით მიწაში. მას შემდეგ, რაც ხელახლა აიღებ ჯოხს, რჩება შესანიშნავი ღარი დასათესად.
თუ ძალისხმევის გაღება გსურთ, შეგიძლიათ ჯერ ბოლოკი დათესოთ შეძენილ სათესლე ნიადაგში. მას თითქმის არ აქვს საკვები ნივთიერებები და ამიტომ აიძულებს ნერგებს ჩამოაყალიბონ უფრო ძლიერი ფესვები. შემდეგ პატარა მცენარეები ირგვება ჩვეულებრივ ბაღის ნიადაგში.
ნამდვილად გამძლეა ბოლოკი?
რადიშ არ არის გამძლე. ჩვენს ზომიერ კლიმატში თესვის ბოლო თვეა სექტემბერი. თუ სათბური გაქვთ, ბოლოკი მაინც შეგიძლიათ ოქტომბერში დათესოთ.
რჩევა:
ყოველთვის გინდა ახალი ბოლოკი? ამის შემდეგ რეკომენდებულია მცირე რაოდენობით რეგულარულად დათესვა ორ-სამ კვირაში ერთხელ. თუ მოსავლისთვის მზად რამდენიმე ბოლოკი დარჩება საწოლზე, ისინი მალე წარმოქმნიან თესლს. მას შემდეგ, რაც ისინი ღია ყავისფერი გახდება, შეგიძლიათ თესლის მოსავალი და გაშრობა. ინახება ქაღალდის პარკში, გაძლებს გაზაფხულზე მომდევნო თესვამდე.
მცენარის კომბინაციები
რადიშ მცენარეები იდეალურია შერეული კულტივირებისთვის. თუ მცენარის შესაფერისი მეზობლები აირჩევა, არ არის კონკურენცია საკვებ ნივთიერებებში და ყველა მცენარე ხარობს. ისინი ძალიან კარგად ერწყმის ლობიოს, ბარდას, კომბოსტოს, ჭარხალს, ოხრახუშს, პომიდორს, კოლრაბისა და ისპანახს.მწვანე სალათა ასევე გამოდგება შერეული კულტივირებისთვის, რადგან მისი დიდი ფოთლები იცავს ნიადაგს ტენის დაკარგვისგან.
რეჰანი და ხახვი არ ქმნის კარგ მეზობლობას ბოლოკით. არც კიტრი და ნესვი, რადგან ისინი ბევრ წყალს მოაცილებდნენ ბოლოკს.
რადიშ გამოდგება მარკერის თესლი სხვა მცენარეებისთვის, რომლებიც უფრო ნელა ხარობენ, მაგალითად, სტაფილო და ოხრახუში. კულტივირების ხანმოკლე პერიოდის გამო, ბოლოკი ასევე შესაფერისია სხვა მცენარეების წინასწარ, შუალედურ ან პოსტკულტივად, სადაც ადგილია საწოლში. პომიდორი, მაგალითად, მაისამდე არ ითესება, მანამდე კი ბოლოკი საწოლიდან შეიძლება.
მოსხმა
რადიშ საკმაოდ მწყურვალი მცენარეა. ზრდის ფაზაში მათ უყვართ ნიადაგის მუდმივი ტენიანობა, მაგრამ ის არ უნდა იყოს ძალიან სველი. ტენიანობის მნიშვნელოვანი განსხვავებები ბოლქვებს აფუჭებს და ადიდებულსაც კი იწვევს.აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ რეგულარულ მორწყვას, განსაკუთრებით ზაფხულში ზრდისას. რეალურად რამდენი სჭირდება მორწყვა, პირდაპირ დამოკიდებულია ამჟამინდელ ამინდის პირობებზე.
განაყოფიერეთ
ბოლოკი სახლის ბაღის ეგრეთ წოდებულ სუსტ მჭამელებს შორისაა. თესვის წინ კომპოსტის დამატება საკმარისია ყველა საკვების მოთხოვნილების დასაფარად. ეს მხოლოდ ზედაპირულად უნდა იყოს ჩართული, რადგან ბოლოკი ეგრეთ წოდებული არაღრმა ფესვიანი მცენარეა. ისინი საჭირო საკვებ ნივთიერებებს ნიადაგის ზედა ფენიდან იღებენ. ისინი არ იტანენ ახალ ორგანულ სასუქს. ასევე მოერიდეთ მინერალურ სასუქებს, რადგან ბოლოკი აგროვებს ნიტრატს.
აზოტის შემცველი სასუქი მხოლოდ ასტიმულირებს ფოთლების ზრდას, მაგრამ ტუბერები რჩება პატარა.
მავნებლები და დაავადებები
სწრაფი ზრდის გამო ბოლოკი, როგორც წესი, თავს იკავებენ მრავალი მავნებლებისა და დაავადებებისგან. პათოგენების განვითარებამდეც კი ხდება მათი მოსავალი და მოხმარება. თუ დაავადებები და მავნებლები კვლავ ჩნდება, ეს ჩვეულებრივ გამოწვეულია არასწორი მოვლისა და არასათანადო მდებარეობის გამო.
რწყილი ხოჭოები
რწყილი ხოჭოების შემოტევა ჩვეულებრივ ხდება თბილ და მშრალ ამინდში. ნახვრეტები და გამხმარი ფოთლები იწვევს მცენარეების გახმობას.
რჩევა:
ტენიანი ნიადაგი და ხშირი თოხნა ხელს უშლის გავრცელებას. იქვე დარგული ნიორი მავნებლებს თავისი სურნელით მოგერიდება.
კომბოსტოს ბუზები და კომბოსტოს თეთრი პეპლები
მაისის შუა რიცხვებიდან არის მოსავლის დაკარგვის საშიშროება ამ მავნებლების გამო, რომელთა ქუჩები ღვრებიან ტუბერებს. თესლს დასაცავად მიამაგრეთ ბადე.
რჩევა:
დათესეთ მარტის დასაწყისში ან სექტემბრის ბოლოს, მაშინ გექნებათ კარგი შანსი თავიდან აიცილოთ ეს მავნებელი.
ბუგები
ისინი ძალიან სწრაფად ვრცელდებიან და იწვევენ კვების დაზიანებას ფოთლებსა და ტუბერებს. გაუფერულებული და დახვეული ფოთლები დამახასიათებელია ბუგრების დასნებოვნებისთვის. მის წინააღმდეგ საბრძოლველად გამოიყენება კალიუმის საპნების ან რაფსის ზეთისგან დამზადებული აგენტები. ბუნებრივი მტაცებლები, როგორიცაა ლედიბორდი, უფრო ეკოლოგიურად სუფთაა.
Clubroot hernia
ეს დაავადება გვხვდება მხოლოდ ჯვარცმულ ბოსტნეულში, რომელშიც შედის ბოლოკი. სოკოს შეუძლია ნიადაგში 20 წლამდე იარსებოს. ბოლოკის ტუბერებს აქვთ ჩიყვის მსგავსი გასქელება, ძველი ფოთლები ხმება და ყვითლდება. ვინაიდან არ არსებობს დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლის შესაფერისი საშუალება, ინფიცირებული მცენარეები უნდა მოიხსნას საწოლიდან და განადგურდეს რაც შეიძლება სწრაფად. ამ გზით დაავადების შეკავება მაინც შეიძლება.
რჩევა:
მოსავლის როტაციაზე დაკვირვებას აქვს პრევენციული ეფექტი. ამიტომ, მხოლოდ ოთხ წელიწადში ერთხელ დათესეთ ბოლოკი ერთსა და იმავე ადგილას. ცაცხვისა და ნეშომპალის რეგულარული დამატება აუმჯობესებს ნიადაგს და ამით ასევე ხელს უშლის კლდოვან ფესვებს.
რადიშ შავთვალება
ეს სოკოვანი დაავადება ფესვების მეშვეობით აღწევს. ნაცრისფერი შავი ფერის ტუბერები დაუყოვნებლივ უნდა მოიხსნას.
წუნი
შავი ლაქები და თეთრი სოკოვანი საფარი ტუბერებზე, ასევე ყვითელი და მოყავისფრო ლაქები ფოთლებზე ამ დაავადების უტყუარი ნიშნებია. ვინაიდან ბოლოკის ტუბერები განკუთვნილია მოხმარებისთვის, ფუნგიციდებით ჩვეულებრივი მკურნალობა არ არის რეკომენდებული. ამის ნაცვლად, თქვენ სწრაფად უნდა გადაყაროთ დაზარალებული მცენარეები საყოფაცხოვრებო ნარჩენებით. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ჩადოთ ავადმყოფი მცენარეები კომპოსტში.
რჩევა:
მოერიდეთ ძალიან მკვრივ და ფოთლის ტენიანობის თესვას, რადგან ეს ხელს უწყობს დაავადების განვითარებას.
მოსავლის აღება და შენახვა
სიმწიფის დრო დაახლოებით 30 დღეა, ჯიშის მიხედვით.დაახლოებით ოთხი კვირის შემდეგ შეგიძლიათ სცადოთ ბოლოკი და შეამოწმოთ მისი სიმწიფე. თუ ისინი ხრაშუნა და მკვეთრია, მაშინ ისინი მწიფეა. ეს ეხება ყველა სხვა ტუბერს, რომელიც იგივე ზომისაა. პატარა თუ დიდი ბოლოკი უფრო გემრიელია, უბრალოდ გემოვნების საკითხია. თუმცა, ერთი რამ ცხადია: ახალგაზრდა ბოლოკი საუკეთესო გემოთია. ისინი ყვავილობამდე დროულად უნდა მოიხსნას მიწიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათი გემო დაზარალდება და გახდებიან ღრუ და მერქნიანი. როდესაც ტუბერები 2-3 სმ დიამეტრს მიაღწევენ, მოსავლის აღების დროა. საჭიროებისამებრ ნელ-ნელა აშორებენ მიწიდან, ჯერ უმსხვილეს ტუბერებს, პატარებს ეძლევათ საშუალება გააგრძელონ ზრდა.
რთველის სეზონი ოქტომბრამდე გრძელდება. თუ ადრე დათესეთ, შეგიძლიათ დაიწყოთ პირველი მოსავალი აპრილში. ბოლოკი ყველაზე კარგი გემოთია, როცა ახლად მოსავალს იღებენ და ამიტომ უნდა მოიკრიფოთ მოხმარებამდე რაც შეიძლება მალე. მათ უბრალოდ ფოთლები ათრევენ და მიწიდან ამოჰყავთ.დაუყოვნებლივ მოაცილეთ ფოთლები, რადგან ისინი აშორებენ წყალს ტუბერიდან და აჩქარებენ მის დაბერებას.
სველ ქსოვილში გახვეული, ტუბერები რჩება სუფთა მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში რამდენიმე დღე ვიტამინების დიდი ნაწილის დაკარგვის გარეშე.
რჩევა:
ბოლქვს მოსავალს გვიან შუადღისას, შემდეგ აქვს ყველაზე მაღალი ვიტამინის ღირებულება და ყველაზე დაბალი ნიტრატის შემცველობა.
აივნის გაფართოება
ვინ ამბობს, რომ ყოველთვის გჭირდებათ ბაღი საკუთარი ბოსტნეულის მოსაყვანად? იმის გამო, რომ მათ მცირე სივრცე სჭირდებათ და აქვთ მცირე სიმწიფის დრო, ბოლოკი იდეალურია აივნის ყუთისთვის და იქ ხარობს. გაშენება დიდ ძალისხმევას არ მოითხოვს და ჯიშები შეიძლება განსხვავდებოდეს სურვილისამებრ. ნორმალური ქოთნის ნიადაგი, რომელიც ყველგან არის ხელმისაწვდომი სუპერმარკეტებში და ბაღის ცენტრებში, საკმარისია გაშენებისთვის. ტიპიური აივნის ყუთი საკმარის ადგილს გვთავაზობს 40-მდე ბოლოკისთვის, რომლებიც ითესება ორ რიგში.იდეალურ შემთხვევაში, აივნის ყუთი უნდა განთავსდეს მზიან ადგილას. პირველი ფოთლები შეიძლება ნახოთ მხოლოდ ერთი კვირის შემდეგ. ახლა დროა შევინარჩუნოთ ნიადაგი ტენიანი და მოთმინებით ვიყოთ, სანამ ბოლოკი მზად იქნება საჭმელად დაახლოებით 4 კვირაში.
