პომელო პომელოსა და გრეიფრუტის ნაჯვარია. ეს ნიშნავს, რომ ის რეალურად არის უკანა ჯვარი, რადგან გრეიფრუტი პომელოსგან შეიქმნა ფორთოხლისა და პომელოს შეჯვარებით.
რა არის პომელო?
პომელო არის, ასე ვთქვათ, ორჯერ გრეიფრუტი და ერთხელ გრეიფრუტი. ძალიან რთული? ნებისმიერ შემთხვევაში, პომელო ძალიან ჰგავს გრეიფრუტს. იმის გამო, რომ თითქმის არავინ იცის, რა გემო აქვს პომელოს, ეს ბევრს არ ნიშნავს, მაგრამ თქვენ მაინც შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ ის პომელოზე დაყრდნობით.
პომელო ჩვეულებრივ მსხლის ფორმისაა და იწონის ძლიერ 500 გრამიდან 2 კილოგრამამდე, დიამეტრით 15-დან 25 სანტიმეტრამდე.ზედაპირი თეთრ-მოყვითალოდან მომწვანოა, პომელოს ქვეშ არის სქელი თეთრი ფენა, რომელსაც გამყოფი გარსების მსგავსად მწარე გემოც შეუძლია. ხორცი თავისთავად ღია ყვითელიდან ვარდისფერამდეა, გემო ოდნავ მჟავე და ცოტა ტკბილი აქვს.
პომელო - კვებითი ღირებულებები, კალორიები, ვიტამინები
პომელო დაბალკალორიულია, 0,1 კგ რბილობი აქვს 25-დან 50 კკალ-მდე კალორიულობა. რბილობი შეიცავს ძალიან ცოტა ცხიმს, მხოლოდ 0,5 გრამ 0,1 კგ-ზე და შეიცავს იმდენივე პროტეინს და 1 გრამ ბოჭკოს. თუმცა, აღსანიშნავია C ვიტამინის პროპორცია: 41 მილიგრამი 0,1 კგ-ზე, რაც ჯანმრთელი ზრდასრულისთვის რეკომენდებული დღიური მოთხოვნილების 100 მილიგრამის თითქმის ნახევარია. გარდა ამისა, პომელო მდიდარია კალიუმით, ფოსფატითა და მაგნიუმით, ხოლო მწარე ნივთიერება ლიმონინი ასტიმულირებს ნაწლავებს. ის შეიცავს ნარინგინს, რომელიც ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაქვეითებას და ბევრი ბიოფლავონოიდი არა მხოლოდ ხელს უშლის C ვიტამინის დაჟანგვას ორგანიზმში, არამედ აფერხებს ჰისტამინის გამოყოფას, რაც ნიშნავს, რომ პომელოს შეუძლია შეასუსტოს ალერგიული რეაქციები.
პომელოს ჭამა
პომელო შეიძლება მიირთვათ უმი ხილის სახით, შემდეგ მწარე კანი და ტიხრები წინასწარ უნდა მოიხსნათ. მათ ასევე შეიძლება მოამზადოთ წვენი, ჯემი და ჟელე ან ჩატნი. თუ კანი დაუმუშავებელი ხილისგან მოდის, ის შეიძლება გამოვიყენოთ სანელებლად, ჩატნიში და მურაბებში.
საიდან მოდის პომელო?
პომელო იზრდება ისრაელში (სადაც ბექკროსი შეიქმნა დაახლოებით 1970 წელს) და სამხრეთ აფრიკაში და იქიდან არის შემოტანილი. ბოლო დროს, ხილი სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიიდან და ჩინეთიდან ასევე იყიდება გერმანიის ბაზარზე პომელოს ან თაფლის პომელოს სახელწოდებით. ისინი უფრო მრგვალი და ყვითელია და უფრო ტკბილი გემო აქვთ, თუმცა მწარე ტონი შეიძლება ხორცშიც გავრცელდეს. Honey Pomelo-ს აქვს თხელი კანი და ცოტა თესლი.
ინტერნეტში ხანდახან შეგიძლიათ წაიკითხოთ, რომ პომელო არის მწარე ფორთოხლისა და ნესვის ჯვარი, ასევე არის პამელო, რომელიც შეიქმნა გრეიფრუტისა და ნესვისგან.ეს ჭორი ახლა მთელ ინტერნეტში ვრცელდება და ალბათ მას წააწყდებით, თუ გსურთ მეტი გაიგოთ პომელოს შესახებ. არ დაიჯერო! ამჟამინდელი ცოდნით, ასეთი ჯვარი ბიოლოგიური სასწაული იქნებოდა, პომელო და ნესვი არა მხოლოდ მცენარეთა სხვადასხვა ოჯახს მიეკუთვნება, არამედ მცენარეთა სისტემის სხვადასხვა წესრიგს.
გრეიპფრუტსა და პომელოში შემავალი ნარინგინი ურთიერთქმედებს სხვადასხვა მედიკამენტებთან, ამიტომ ერთჯერადი მედიკამენტები უნდა გამოყოთ ამ ხილის ჭამისგან. თუ ეს გრძელვადიანი მედიკამენტია, გთხოვთ, ჰკითხოთ ექიმს ამ ურთიერთქმედების შესახებ.
