თუთის ხე ტროპიკული და სუბტროპიკული რაიონებიდან მოდის. შავი და თეთრი თუთის ხეები ჩვენს რეგიონში შემოიტანეს მრავალი ასეული წლის წინ. გარდა საინტერესო ფოთლებისა, რომლებიც თავდაპირველად გამოიყენებოდა აბრეშუმის ჭიების მოსაშენებლად, უპირველეს ყოვლისა, თუთამ ეს ხე მუდმივ სტუმარად აქცია გერმანულ ბაღებში. შავი და თეთრი თუთა საკვებად ვარგისია და ბევრი გამოყენება აქვს.
თეთრი და შავი თუთის ხეები (Morus alba, morus nigra) ფოთლოვანი ხეებია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი ფოთლებს შემოდგომაზე ცვივიან.ყვავილები ყვითელია და ტირიფის მსგავსია. შემოდგომაზე ხეები აწარმოებენ თეთრ ან მუქ წითელ შავ კენკრას, ჯიშის მიხედვით. ამ კენკრის მოკრეფა შესაძლებელია ზაფხულში, ივლისსა და აგვისტოში.
თუთის სწორი ადგილმდებარეობა
შავი და თეთრი თუთის ხეები გამძლე ბაღის მცენარეებს შორისაა. მათი დარგვა შესაძლებელია როგორც ღია ცის ქვეშ, ასევე ქოთანში ან კონტეინერში. თუთა გამძლეა, ამიტომ შეიძლება ზამთარში ბაღში დარჩეს შესაბამისი საფარით. მაგრამ დახურულ სივრცეში გამოზამთრებაც შესაძლებელია.
იდეალური ადგილმდებარეობა შავი და თეთრი თუთის ხეებისთვის ზაფხულში ნაწილობრივ დაჩრდილულია მზიანამდე. ვინაიდან თუთა ძალიან გამძლეა, მცენარე შეიძლება ექვემდებარებოდეს ქარის ზემოქმედებას, ამიტომ მას არ სჭირდება თავშესაფარი კუთხეში ყოფნა. ხე ძალიან გამოდგება მარტო დარგვისთვის, რადგან თუთას უვითარდება ძალიან ძლიერი, განიერი გვირგვინი.
ზამთარში თუთა შეიძლება დარჩეს ბაღში, გამძლეა დაახლოებით -15°C-მდე. ქოთნის მცენარეებს შეუძლიათ ბინაში გამოზამთრება, სარდაფში გამოზამთრება საჭირო არ არის. ბინაში მდებარეობის ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 5°C, მაგრამ შესაძლებელია ზამთრის უფრო გრილი მდებარეობა.
თუთის ხეების მოვლა
მყარი თუთის ხეები მცირე მოვლას საჭიროებს. რეგულარული ჭრა არ არის საჭირო. თუმცა, შეგიძლიათ ყოველწლიურად მოჭრათ ტოტები ან ველური ყლორტები. ეს ჭრა ხორციელდება მარტში, რათა ხე არ გახდეს ძალიან მაღალი. ყლორტების ზრდა ასევე შეიძლება გაკონტროლდეს წლიური გასხვლით. ხის გამძლეობა ასევე უზრუნველყოფს, რომ მოჭრა არ იქონიოს უარყოფითი გავლენა ნაყოფის განვითარებაზე.
თუ შავ-თეთრ თუთის ხეს ქოთნის მცენარედ ამუშავებთ ან ხეს ტერასაზე მოათავსებთ, როგორც კონტეინერს, რეგულარულად მოგიწევთ მისი გადანერგვა.ნიადაგი ან ნიადაგი, რომელშიც თუთის ხე ყველაზე კარგად ხარობს, უნდა იყოს მდიდარი ნეშომპალა და ძალიან კარგად დრენაჟი. ქოთანში ან ვედროში ხრეშის დამატება კარგი საშუალებაა სათანადო დრენაჟის უზრუნველსაყოფად.
ზაფხულში ქოთნებში შენახული თუთის ხეები რეგულარულად და ძალიან გულუხვად უნდა მორწყოთ, რადგან ამ მცენარის წყლის მოხმარება ძალიან მაღალია. მორწყვა აუცილებელია კვირაში 1-2-ჯერ, განსაკუთრებით ზაფხულის ცხელ პერიოდში. მარტიდან სექტემბრამდე თხევადი სასუქი უნდა იქნას გამოყენებული ყოველკვირეულად, რათა უზრუნველყოფილი იყოს საკვები ნივთიერებების ადეკვატური მიწოდება.
ზამთარში ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ ნიადაგი მთლიანად არ გამოშრეს. როგორც გარეთ, ისე ზამთარში შიგნით, თუთის ხე ფოთლებს ცვივა შემოდგომაზე, რაც მკვეთრად ზღუდავს მის წყალს. ამიტომ შიდა მცენარეების მორწყვა უნდა იყოს მსუბუქი, მაგრამ თანაბარი. თუმცა, მნიშვნელოვანია თუთის ხეს ყურადღებით დავაკვირდეთ, სანამ ის სახლში იზამთრებს.როდესაც გაზაფხულზე პირველი კვირტები წარმოიქმნება, წყლის მოხმარება კვლავ მნიშვნელოვნად იზრდება. მაშინ დაუყოვნებლივ უნდა მოახდინოთ რეაგირება უფრო მძიმე მორწყვით. განაყოფიერება ზამთარში არ არის საჭირო, ეს მხოლოდ მარტიდან იწყება, როცა საკვები ნივთიერებების საჭიროება იზრდება.
მოჭრა და გამრავლება
თუთის ხე ერთ-ერთია ე.წ. განასხვავებენ შავი თუთის ხეს (Morus nigra) და თეთრ თუთის ხეს (Morus alba). ასევე არის წითელი თუთის ხე (Morus rubra), რომელიც მოდის ჩრდილოეთ ამერიკიდან. გამორჩეული თვისებაა "კენკროვანი" ხილის ფერი.
ბოტანიკური თვალსაზრისით თხილია. სხვა ფორმა ან ვარიანტია თვითმფრინავის ფოთლოვანი თუთის ხე (Morus alba 'Macrophylla'). თეთრი თუთის ხე კულტივირებულია მეაბრეშუმეობისთვის ათასობით წლის განმავლობაში. პირველი ხეები ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 400 წელს იყო. საბერძნეთში ჩავიდა ახლო აღმოსავლეთიდან საბერძნეთში.იქიდან ისინი იტალიის გავლით ცენტრალურ და ჩრდილოეთ ევროპაში გავრცელდა. გერმანიაში ისინი დარგეს მათი საიმედო ხილის წარმოების გამო. განსაკუთრებით შავი თუთა არომატულად ტკბილი გემოთი. ყველა მათგანი შეიძლება გადამუშავდეს ჩირში, წვენებში, ჟელეზე, ღვინოში და კომპოტად და მრავალი სხვა.
მოკლე პროფილი
ფოთლოვან ხეს უყვარს სითბო, შეუძლია მიაღწიოს სიმაღლეს 15 მეტრამდე და ახასიათებს უცნაური, ღრიალი ზრდის ჩვევა. ამიტომ მას ხშირად რგავენ დაუცველ ადგილას, მაგალითად, საჯარო სივრცეში ან სახლის ხედ. რადგან მისი გულის ფორმის ფოთლები ჩრდილს იძლევა. თუთის ხე ყვავილობს მაისში. მისი მაყვლის ფორმის ნაყოფი - ნამდვილი დელიკატესი - შეიძლება აგვისტოს დასაწყისიდან სექტემბრის ბოლომდე.
თუთის მოვლა
სრულად მზიანი ან ნახევრად დაჩრდილული ადგილი გამტარი, ნაყოფიერი - სასურველია კირქვოვანი - ნიადაგი შესაფერისია დარგვისთვის.თუთის ხის მოვლა საკმაოდ მარტივია. ის კარგად იტანს გვალვას, სიცხეს, ღარიბ ნიადაგებს და შიდა ქალაქურ კლიმატს. თუთის ხეები, რომლებიც ხარობენ ქოთნებში, საჭიროა ხშირად და უხვად მორწყვა, სანამ ისინი სრულ ფოთლოვან მდგომარეობაშია. ქოთნის ძირი კარგად უნდა იყოს დატენიანებული. ბაღში დარგული თუთის ხეები ზაფხულის სიცხეში კვირაში ერთხელ ან ორჯერ ძლიერად უნდა მორწყოთ. კვებითი მოთხოვნილების გამო თუთის ხე ასევე კარგად უნდა იყოს განაყოფიერებული. ნელა გამოშვების სასუქის შეტანა ყველაზე ადვილია გაზაფხულზე და ზაფხულის დასაწყისში. ასევე შესაძლებელია კომპოსტის ან გრძელვადიანი ორგანული სასუქის მიწოდება მარტსა და ივნისში.
თუთის ჭრის
ამ ველური ხის გასხვლა აბსოლიტურად საჭირო არ არის, მაგრამ მარტში აუცილებლად შეიძლება. ეს საშუალებას იძლევა აკონტროლოთ გვირგვინის ზომა და მისი განშტოება. ასეთი მაკორექტირებელი ჭრა ძირითადად ხის ახალგაზრდობის ფაზაში ხდება.რაც შეეხება ნაყოფიერ ხეს, თქვენ ნამდვილად არ შეცდებით, რადგან თუთა ნაყოფს აწარმოებს როგორც ახალგაზრდა, ასევე ძველ ხეზე. თუთის ხე ბუნებრივად ვითარდება ხის მსგავს ბუჩქად. ამიტომ, გასროლა უნდა შეირჩეს მაგისტრალური ფორმირებისთვის. შემდეგ ეს მხარდაჭერილია მიზანმიმართული ჭრით. თუ გსურთ თუთის ხე პატარა გქონდეთ, პირველი ახალი ყლორტები რამდენიმე სანტიმეტრით უნდა მოაკლოთ მარტში ან აპრილში.
თუთის ხის გამრავლება
თუთის ხის გამრავლება შესაძლებელია ზამთარში კალმით. თუთის ხის კალმები იჭრება ხის დიდი, ჯანსაღი ტოტებიდან. ბონსაის კულტურაში თუთის ხე ასევე მრავლდება თესლითა და ხავსით. თუთის ხის შეძენა შეგიძლიათ კეთილმოწყობილ სანერგეებში.
