კლდის მსხალი ბოსტნეულ მცენარეთა შორისაა. მათი ხილი არომატული და ტკბილი გემოთია და ასევე ხელმისაწვდომია „ივნისის“არომატით.
კლდოვანი მსხლის მახასიათებლები
სერვისის ზრდის ჩვევა წააგავს ძლიერ მერქნიან ბუჩქს. სპილენძის კლდის მსხალი (Amelanchier lamackii) იზრდება ოთხიდან ექვს მეტრამდე. კლდოვანი მსხალი (Amelanchier spicata) აღწევს სიმაღლეს ნახევარი მეტრიდან 2,5 მეტრამდე. ჩამოკიდებული კლდის მსხალი (Amelanchier leavis) იზრდება სამიდან ხუთ მეტრამდე. მშობლიური კლდის მსხალი (Amelanchier ovalis), როგორც ორიგინალური ფორმა აღწევს ზომას ერთ და სამ მეტრს შორის.
გაზაფხულზე, აპრილიდან მოყოლებული, ბუჩქი დაფარულია თეთრი დახვეწილი ყვავილების უზარმაზარი სიმრავლით. ვარსკვლავის ფორმის ყვავილები ქმნიან ჯიშის ფორმის ყვავილებს. ახალგაზრდა ფოთლები, რომლებიც თითქმის ერთდროულად ჩნდება, ღია მწვანეა და აქვს წაგრძელებული ოვალური ფორმა. პირველი ნაყოფი ყვავილობის შემდეგ მალევე წარმოიქმნება. მათი ფერი მერყეობს მუქი ლურჯიდან ლურჯ-შავამდე და მეწამულამდე. რბილობი ერთი და იგივე ფერისაა და აქვს პატარა თესლები. ნაყოფი მწიფდება ივლისის დასაწყისში და შეიძლება მიირთვათ ბუჩქიდან. ყველა სახეობის მოცხარი იძლევა საკვებ ნაყოფს. ხილი, რომელიც მოცვის ზომისაა, შესაფერისია თითების საკვებად ან წვენსა და ჯემში მოსამზადებლად. თუ ნაყოფი გამხმარია, ქიშმიშის მსგავსია. სერვის ნაყოფის გემო მოგვაგონებს ალუბალს/მოცვს მარციპანთან ერთად. ამ გემოს ასევე გვთავაზობს როგორც "Juneberry" Red Bull-ის მიერ. არომატი წვრილ თესლებშია.ზოგიერთი სამოყვარულო მებოსტნე იყენებს ხილს ლიქიორის დასამზადებლად. მეწამული სეპალები გვირგვინდება ნაყოფის თავზე.
შემოდგომაზე კლდის მსხალი აოცებს თავისი სანახაობრივი შემოდგომის ფერით. ნარინჯისფერ-წითელი ფოთლები კლდოვან მსხალს თვალისმომჭრელად აქცევს ბაღში, სანამ ის ფოთლებს არ დაცვივა. კლდის მსხალი ცნობილია ედელვაისის ბუჩქის ან კლდის მედლის სახელით.
ადგილმდებარეობა
კლდის მსხალი ყოველთვის არ არის შეფასებული. ისინი იზრდებიან თითქმის ნებისმიერ ნიადაგზე. გვალვა მათ დიდად არ აწუხებს და მზეზე ან ნაწილობრივ ჩრდილშიც კი ხარობენ. სრულ ჩრდილში კლდის მსხალი არ ყვავის ისე უხვად, როგორც მზიან ადგილას. პატარა კლდის მსხალი შესაფერისია წინა ბაღისთვის ან ყვავილების ქოთნებისთვის. როგორც ჰეჯი, ბუჩქი ემსახურება როგორც დასამალი და საკვების წყარო მრავალი ფრინველის სახეობისთვის.სპილენძის კლდის მსხალი განსაკუთრებით შესაფერისია ჰეჯის ზრდის ჩვევისთვის, რადგან ბუჩქი ძალიან ფართოდ იზრდება. ქონების დანართი რამდენიმე კლდის მსხლით გვთავაზობს განსხვავებულ სანახაობას ყოველ სეზონზე. თუმცა, ზრდა არ არის ისეთი გაუმჭვირვალე, როგორც სხვა ჰეჯირების მცენარეები. კლდის მსხალი მდგრადია გამონაბოლქვი აირების მიმართ და ასევე კარგად უმკლავდება ურბანულ კლიმატს. ფუტკრები აფასებენ გაზაფხულზე მრავალ პატარა ყვავილს, როგორც საიმედო საძოვრებს.
კლდის მსხლის დარგვა და მოვლა
- კლდის მსხლისთვის ნიადაგი უნდა იყოს ფხვიერი და წყალგამტარი.
- კლდოვანი მიწა ასევე კარგი მდებარეობაა.
- დარგვის საუკეთესო დროა ადრე გაზაფხული და შემოდგომა.
- დარგვის მანძილი არ უნდა იყოს ერთ მეტრზე ნაკლები.
- წლიური ზრდა 30-60 სმ უნდა იყოს მოსალოდნელი.
- როდესაც სრულად იზრდება, კლდის მსხალი შეიძლება მიაღწიოს ხუთ-ექვს მეტრს, სახეობის მიხედვით.
- ახალგაზრდა მცენარეები რეგულარულად უნდა მორწყოთ პირველ რამდენიმე კვირაში, წყალგამყოფის გარეშე.
- ძველი კლდის მსხალი არ საჭიროებს დამატებით წყალს ან სასუქს. ცაცხვითა და კომპოსტით ისინი უფრო მეტად ასტიმულირებენ.
- კლდოვანი მსხალი პატარა ასაკშიც გამძლეა.
მოჭრა
სერვისბერი ფაქტობრივად არ საჭიროებს გასხვლას. ახალგაზრდა კლდის მსხალი პირველ წლებში არ უნდა გაიჭრას. თუ ბუჩქი ფორმას კარგავს, შეიძლება უძველესი ყლორტების ამოჭრა. გაახალგაზრდავება უნდა ჩატარდეს ორ ეტაპად. გრძელდება ორ წელზე და ტარდება გაზაფხულზე, ტოტების ნახევარზე.
თუ კლდის მსხალი ხედ გადაიქცევა, ყველაზე დაბალ ტოტებს ჭრიან შემოდგომაზე ან ზამთარში. ჭრა უნდა დაიწყოს თხელი ტოტებისთვის 5 სმ და სქელი ტოტებისთვის 10 სმ მანძილზე.ეს თავიდან აიცილებს ტოტის საყელოს დაზიანებას. შემდეგ დარჩენილი ღეროები იჭრება. ამ პროცედურას "ოპკრონენი" ეწოდება. თუ კლდოვან მსხალს დაუსხვრივად მიეცემა საშუალება, გაიზარდოს, მაშინ რამდენიმე წლის შემდეგ კლდოვანი მსხალი წარმოქმნის ქოლგის მსგავს წარმონაქმნას, ოდნავ გადაკიდებული გარე ტოტებით.
გამრავლება
ჩვეულებრივი კენკრა ზაფხულში თესლით ან კალმით მრავლდება. მოცხარის ნაყოფი გამოსაყენებლად ვარგისია, მაგრამ ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ არ გადაყლაპოთ დაღეჭილი თესლი, რადგან ისინი შეიცავს მცირე რაოდენობით გლიკოზიდებს, რომლებიც გამოყოფენ ჰიდროციანმჟავას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ჩივილები, გულისრევა და ცხელება. თუმცა, დაუღეჭავი თესლი სრულიად უვნებელია, რადგან ისინი გადიან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში შეტევის გარეშე. დაღეჭილი თესლების პირველი დახმარების ღონისძიებაა სითხის დიდი რაოდენობით მიღება.
დაავადებები და მავნებლები
თეთრი საფარი ფოთლებზე მიუთითებს ჭრაქით დაინფიცირებაზე. ინფიცირება ხდება ზაფხულის დასაწყისიდან შემოდგომამდე. ნაოჭი განსაკუთრებით მაშინ ჩნდება, როდესაც თბილ დღეებს მოსდევს გრილი ღამეები ნამით. ჭრაქი შეიძლება კონტროლდებოდეს ფუნგიციდით. სერვის კენკრა შეიძლება დაზარალდეს ხანძრის შედეგად. ხანძარი გამოწვეულია ბაქტერიებით. ხანძრის დროს ყვავილების სტილები შავდება. ფოთლები მწვანე-ყავისფერი შავ-ყავისფერი ფერისაა. თუ ფოთლები, ყვავილები და ნაყოფი მკვდარია, ისინი ბუჩქზე მიმაგრებული რჩება. ძლიერად დაავადებული ხეები უნდა მოიჭრას და დაიწვას. ოდნავ დაზიანებული ბუჩქები იჭრება ჯანსაღ ხეზე 70 სმ-მდე.
რჩევები შესაძენად
სერვისა ერთ-ერთი უძველესი ბოსტნის ხეხილის ბუჩქია. იყიდეთ მოცხარი მხოლოდ ბაგა-ბაღიდან ან ბაგა-ბაღიდან.თუ მოცხარი უნდა დაირგოს როგორც ერთი ხე, მაშინ ყურადღება უნდა მიაქციოთ ამ მიზნით სპეციალურად მომზადებული მცენარის შეძენას. ახალგაზრდა კლდის მსხლის დიაპაზონი მერყეობს ბუჩქებიდან მარტოხელა მცენარეებამდე და სტანდარტულ ხეებამდე.
რა უნდა იცოდეთ კლდის მსხლის შესახებ
- კლდის მსხალი არის დეკორატიული კონფიდენციალურობის ეკრანი ბაღისთვის. ის კარგად იზრდება ნებისმიერ ნიადაგზე და იძლევა გემრიელ ნაყოფს, რომელიც ასევე კარგია ფრინველებისთვის. მცენარე ვარდისებრთა ოჯახის სახეობაა.
- სხვა სახელი, რომელიც განსაკუთრებით გავრცელებულია ავსტრიაში, არის ედელვაისის ბუჩქი. სინამდვილეში, ეს ბევრად უფრო შესაფერისი სახელია, რადგან ადრეული გაზაფხული უკვე დასრულდა, კენკრა ყვავის და ათასობით ყვავილი ირეკლავს მზის შუქს, როგორც ბრწყინვალე თეთრი.
- გერმანული სახელწოდება მსხალი მოდის მისი გარეგნობიდან: კლდის მსხალს აქვს გარკვეული მსგავსება მსხალთან, მაგრამ ის არ მიეკუთვნება იმავე გვარს, როგორც ბაღის მსხალი.
- ჩვეულებრივი კენკრა ფოთლოვანი მცენარეა, რომელიც ქმნის მდიდრულად განტოტვილ და მკვრივ გვირგვინიან ბუჩქს. მას შეუძლია მიაღწიოს სიმაღლეებს შორის ერთიდან ოთხ მეტრამდე.
- მათი ტოტები ძალიან წვრილია და ჩვეულებრივ თავდაყირა დგას. ქერქი შავი ფერისაა. ფოთლები მონაცვლეობითია და ნაყინის ფორმა აქვს. ისინი ან ბლაგვია ან მკვეთრად დაკბილული წვერზე.
- ყვავილები ჩამოკიდებულია სამიდან ექვს ჯგუფად მტევანად ან პანიკებში, დაახლოებით ოთხი მილიმეტრის სიგანეა და აქვს ძლიერი სურნელი. თეთრი ყვავილები ჩნდება აპრილიდან ივნისამდე (აქედან გამომდინარე, მეტსახელი Juneberry ან Juneberry ინგლისურად).
- ახალგაზრდა ფოთლები ქვედა მხრიდან თეთრია და მოგვიანებით შიშველი ხდება. შემოდგომაზე მათ აქვთ ნარინჯისფერი მუქი წითელი ფერი. ახალგაზრდა ყვავილებსა და ფოთლებს აქვთ მკვრივი თეთრ-ვერცხლისფერი თმები. ისინი იცავენ კლდის მსხალს სიცივისა და წყლის დაკარგვისგან.
- ფოთლები მხოლოდ ყვავილობის პერიოდის შემდეგ აღწევს სრულ ზომას და მხოლოდ ამის შემდეგ თანდათან კარგავს თმას ქვედა მხარეს. ყვავილს აქვს ხუთი სრულიად თეთრი, ფართოდ დაშორებული ფურცელი და ხუთი სტილი.
- როდესაც მწიფდება, პატარა ნაყოფი მუქი წითელიდან შავ-ლურჯამდე ხდება. ხილი განსაკუთრებით უხდება მურაბას ან კომპოტს, სუპებში, წვენსა და ღვინოს და ზოგჯერ გემრიელ ხილს ცომში მოცხარის შემცვლელად იყენებდნენ.
კლდოვან მსხალს ურჩევნია კლდოვანი ბუჩქები, მზიანი და მშრალი ციცაბო ფერდობები, ნახევრად მშრალი მდელოების კიდეები და ღია მუხისა და ფიჭვის ტყეები. ხარობს კირქვასა და კლდეზე. გავრცელების არეალი ცენტრალურ, სამხრეთ და აღმოსავლეთ ევროპაშია. გარდა ამისა, კლდის მსხალი ასევე მშობლიურია ხმელთაშუა ზღვის რეგიონისა და მცირე აზიის უმეტეს ნაწილში. ეს სახეობა სამხრეთ ალპებში ზღვის დონიდან 2000 მეტრზე მაღლდება. მოცხარის სახეობების უმეტესობა მოდის ჩრდილოეთ ამერიკიდან. ევროპაში ჩვეულებრივი კლდის მსხალი ველურად არის კლდოვან ფერდობებზე და კლდეებზე, მაგრამ ასევე ხშირად დარგეს ბაღებში, ბილიკებსა და პარკებში.
