მიჩნეულია გრძნობების დღესასწაულად, რადგან ეპისკოპოსის ქუდი შთაბეჭდილებას ახდენს თავისი ამაღლებული ფორმით, არომატულ რბილობთან ერთად. ამრიგად, ამ ტიპის გოგრა აღემატება ტიპიური ორნამენტული გოგრის ფუნქციას, რომელიც ზოგადად არ არის საკვები. თურქული ტურბანის გოგრა ამართლებს თავის გასაოცარ ტიტულს, რადგან ვერავინ გაექცევა მისი ბრტყელი, მომრგვალებული სილუეტის მაგიურობას შუაში დეკორატიულად დახატული გამობურცვით. გაიგეთ აქ როგორ უნდა გაიზარდოთ და მოამზადოთ იგი პროფესიონალურად.
კულტივაცია იწყება შიდა კულტივირებით
დაახლოებით 100 დღის სიმწიფის დროის გათვალისწინებით, ჩვენ გირჩევთ დათესოთ შუშის მიღმა ეპისკოპოსის ქუდის გაზრდისას.ამ სტრატეგიის გამოყენება გოგრას აძლევს კულტივირების გახანგრძლივებულ დროს 3 კვირამდე. აპრილის მეორე ნახევარი იდეალური დროა გოგრის თესლის დასათესად. მაისის შუა რიცხვებისთვის ახალგაზრდა მცენარეები იმდენად მომწიფდა, რომ მათი დარგვა შესაძლებელია მნიშვნელოვანი ზრდის უპირატესობით. როგორ გავაგრძელოთ:
- ძლიერი თესლები ოდნავ გაუხეხეთ ქაღალდით ან ქაღალდით.
- შემდეგ გავაჩეროთ ნელთბილ წყალში 24 საათი.
- შეავსეთ კულტივირების ქოთნები მჭლე სუბსტრატით.
- ჩადეთ 2-3 გოგრის თესლი თითო 2 სმ სიღრმეზე და დაასველეთ.
- თესლის კონტეინერებს დააფარეთ შუშა, დააფარეთ ფოლგა ან მოათავსეთ სათბურში.
- დაყენება ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილას მუდმივ 25 °C ტემპერატურაზე.
გამწვანება იწყება ერთ კვირაში, ცნობადი ორი კოტილედონით. ოდნავ დაბალი ტემპერატურა დაახლოებით 20-22 °C არის უპირატესობა.საფარი ამოღებულია, რადგან ნერგები საკმაოდ დიდი ტემპით იზრდება. ამ დროის განმავლობაში სუბსტრატი ოდნავ ტენიანია. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მგრძნობიარე ფესვები არ დაზიანდეს, გამოცდილი ჰობი მებოსტნეები თავს არიდებენ ტრადიციულ ჩხვლეტას. სამაგიეროდ, ყველაზე სუსტი ნიმუშები დალაგებულია.
ადგილმდებარეობა და ნიადაგის მდგომარეობა
გარე გაშენების დროის ფანჯარა მაისის შუა რიცხვებში იხსნება. იმისთვის, რომ ეპისკოპოსის ქუდის კულტივირება მოხდეს ისე, როგორც სასურველია, ახლა ყურადღება გამახვილებულია ადგილმდებარეობის არჩევაზე. თურქული ტურბანის გოგრა ხარობს შემდეგ პირობებში:
- მზიანი, თბილი ლოკაცია, სასურველია ცოტა ნიავი
- კვებით მდიდარი, ნეშომპალა ნიადაგი, გამტარი და ფხვიერი
- ახლად-ტენიანი და არც ისე მშრალი
- იდეალური არის pH მნიშვნელობა 6,5-დან 7-მდე
- წინა კულტურაში სხვა გოგრა, ნესვი ან კიტრი არ არის
მცოდნე ჰობი მებოსტნეები ირჩევენ კომპოსტის გროვას ადგილად, რადგან ეს არის სადაც მძიმე მიმწოდებლები პოულობენ ოპტიმალურ გარემოს. მებაღეობის ეს ხრიკი საგრძნობლად ამცირებს საჭირო მოვლის რაოდენობას, ხოლო ლპობის ვიზუალური იერსახე დეკორატიულად გაუმჯობესებულია.
რჩევა:
პატარა ბაღში, ჯაჭვის ღობის პირდაპირ მდებარე ადგილი იდეალურია ეპისკოპოსის ქუდისთვის. გრძელი ღვეზელები აქ შეიძლება იყოს შეკრული ისე, რომ მათ ნაკლები ადგილი დაიკავონ.
მცენარეები
როგორც ლოკაციას გადაწყვეტთ, მოამზადეთ საწოლის ნიადაგი თურქის ტურბანის გოგრისთვის. მანამდე მოათავსეთ ახალგაზრდა მცენარის ფესვის ბურთულა კონტეინერში წყლით, რათა მან შეიწოვოს ტენიანობა. მეუფის ქუდს სწორად დარგავ:
- საფუძვლიანად დაასველეთ მიწა და გაფხვიერეთ.
- მიწის ხარისხის ოპტიმიზაცია კომპოსტისა და რქის ნაჭრებით.
- გათხრა სარგავი ორმაგი მოცულობის ფესვის ბურთულაზე.
- შექმენით დრენაჟის სისტემა ხრეშის ან ჭურჭლის ნამსხვრევებისგან დამზადებული ორმოს ძირში.
- ჩადეთ ქოთნის გოგრის მცენარე, დაჭერით მიწა და კარგად მორწყეთ.
- დარგვის მანძილი 100-დან 150 სანტიმეტრამდე მიზანშეწონილად ითვლება.
რადგან თერმომეტრი შეიძლება კვლავ მოხვდეს არახელსაყრელ დიაპაზონში ივნისამდე, როცა ცხვარი გაცივდება, მიზანშეწონილია პირველად გამოიყენოთ საწოლში დამცავი ფილმი. მზარდი თურქის ტურბანის გოგრა დაცული უნდა იყოს მინიმუმ ღამით.
ზრუნვა
შესაფერისი ადგილის არჩევით და პროფესიონალური დარგვით იქმნება ეპისკოპოსის ქუდის წარმატებით გაშენების ორი მნიშვნელოვანი წინაპირობა. შემდგომი მოვლა ტრიალებს შემდეგ ფაქტორებს:
- წყალი დაბალანსებული წესით, ნიადაგის ზედაპირის გაშრობის საშუალებას მორწყვებს შორის
- ეპისკოპოსის ქუდი ორგანულად გაანაყოფიერეთ კომპოსტით ყოველ 14 დღეში
- 2-3 სმ სისქის მულჩის ფენა ინარჩუნებს ნიადაგს თბილ და ტენიან
რადგან გოჭები არის შლაკების მენიუს სათავეში, პროფესიული ზრუნვა ყოველთვის ხელჩართულია მავნე მავნებლებისგან დაცვასთან. ლოკოკინას ღობე აქ სასწაულებს ახდენს მავნებლის თავიდან ასაცილებლად. სამგზავრო ბარიერი, რომელიც დამზადებულია ისეთი მასალებისგან, როგორიცაა ჩიპები ან ხის ჩიპები, ასევე ეფექტურია. ეპისკოპოსის თავსახური რეგულარულად შემოიხვიეთ ყავის ნალექით ან ყავის ნალექით დამზადებული ბეჭდით, რადგან კოფეინს აქვს ტოქსიკური ეფექტი ლოკოკინებზე.
რჩევა:
თუ ივნისში და ივლისში გრძელ ყლორტებს მოაკლებთ მხოლოდ რამდენიმე ყვავილს ხილის ნაკრებით, მიიღებთ უფრო დიდ ეპისკოპოსის ქუდებს.
მოსავალი
თუკი ყველაფერი გეგმის მიხედვით წარიმართება, სექტემბრიდან თურქული გოგრის რთველი დაიწყება. მწიფე ნაყოფის ამოცნობა შეგიძლიათ მისი მერქნიანი ნაყოფის ღეროთი და მყარი ნაჭუჭით.გარდა ამისა, აღარ უნდა ჩანდეს მწვანე ლაქები. თუ დაკაკუნების შემდეგ ნაყოფის შიგნიდან ღრუ და ჩახლეჩილი ხმა ისმის, მოსავალს ხელს არაფერი უშლის. ეპისკოპოსის ქუდი ისე დავჭრათ, რომ ყდაზე ღეროს 5-10 სმ დარჩეს. ამ გზით დარწმუნდებით, რომ გოგრაში ლპობა და მავნებელი არ მოხვდება.
მომზადება
თურქის ტურბანის გოგრის წვნიანი ხორცი პოპულარული ინგრედიენტია სუპებისა და ხორცზე დაფუძნებული შიგთავსის სხვადასხვა კრეატიული რეცეპტებისთვის. მყარი გარსი, მეორეს მხრივ, არ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის. იმის გამო, რომ ზედმეტად კარგია უბრალოდ მოცილება, შეფ-მზარეულებს მოსწონთ ეპისკოპოსის ქუდის გარსაცმის გამოყენება როგორც ბუჩქის სახით. მომზადების შემოთავაზება უნდა იყოს შემდეგი რეცეპტი:
- თურქის ტურბანის გოგრას თავსახური მოაჭერით და გადადგით.
- რბილობი კოვზით ამოიღეთ და ჩადეთ ქვაბში.
- ეპისკოპოსის ქუდს წაუსვით ზეითუნის ზეთი.
- შევაცხოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 30 წუთით 200 გრადუსზე.
- მოამზადეთ გოგრის ხორცი თქვენი არჩევანის რეცეპტით, როგორც სუპი ან შიგთავსი.
- შეავსეთ საჭმელი გოგრაში და დაასრულეთ გამოცხობა ღუმელში.
მომსახურებული ამ სანახაობრივი გზით, თქვენ აუცილებლად მოიპოვებთ თქვენი სტუმრების აღფრთოვანებას, როგორც კრეატიულ მზარეულს და როგორც ნიჭიერ მებაღეს.
დასკვნა
სანახაობრივი ფორმის ეპისკოპოსის ქუდი მრავალ გოგრის გართობას გვპირდება. ადვილად მოსავლელად და გარეგნულად დეკორატიულად, ის აღემატება ნებისმიერ ტიპურ ორნამენტულ გოგრას, რადგან მისი ხორცი შესაფერისია მოხმარებისთვის. ჭკვიანი ჰობი მებოსტნეები უბრალოდ რგავენ თურქის ტურბანის გოგრას კომპოსტის გროვაზე და ამით ამცირებენ შენარჩუნების ძალისხმევას მინიმუმამდე. შემოდგომის მოსავლის აღების შემდეგ, ლამაზი გოგრა ამდიდრებს სახლის სამზარეულოს თავისი არომატული და ჯანსაღი რბილობით.ეს არის სადაც ეპისკოპოსის ქუდი კიდევ ერთხელ აგროვებს ქულებს, რადგან ის არა მხოლოდ უგემრიელესი სუპებისა და შიგთავსის მომზადების მთავარ ინგრედიენტს იძლევა, არამედ უნიკალური ტერინის როლსაც ასრულებს.
რა უნდა იცოდეთ ეპისკოპოსის ქუდის შესახებ მოკლედ
სპეციალური მახასიათებლები
- ეპისკოპოსის ქუდი არა მხოლოდ ძალიან დეკორატიული, არამედ გემრიელი გოგრაა.
- მრავალფერადი ორნამენტული გოგრა ატარებს ტურბანისებრ ნაყოფს და ამიტომ მას თურქების თაიგულს ან ეპისკოპოსის ქუდს უწოდებენ.
- გოგრა ერთ-ერთი უძველესი კულტივირებული მცენარეა დედამიწაზე.
- ხილბოსტნეული ერთწლოვანია და ერთ მცენარეზე იძლევა როგორც მამრობით, ასევე მდედრ ყვავილებს.
- ყვავილებს აბინძურებენ ფუტკარი და ბუმბერაზი.
- ბოტანიკურად რომ ვთქვათ, გოგრა არის კენკროვანი ხილი, როგორიცაა ფორთოხალი, ბანანი და პომიდორი.
- ორიგინალური ველური გოგრა არ იჭმება მწარე ნივთიერებების გამო.
- ბევრი ჯიშის გაშენებით მწარე ნივთიერება კვლავ გამოყვანილია, რაც გოგრას გემრიელ ბოსტნეულ მცენარედ აქცევს.
- სამი ყველაზე დიდი სახეობა მოიცავს პეპოს, მაქსიმას და მოსჩატას გოგრას.
გოგრის სახეობები
- გოგრის უამრავი სახეობაა და მუდმივად ემატება ახალი ჯიშები.
- აკონი, ბუტერნი, ტურბანი, მუშკი და ყვითელი ქინოა ზამთრის გოგრაა.
- მათ აქვთ მძიმე გარსი, რომელიც არ ვარგა მოსახმარად.
- ზამთრის გოგრა შეიძლება ინახება გრილ ადგილას რამდენიმე თვის განმავლობაში.
- საზაფხულო გოგრას აქვს რბილი ნაჭუჭები, როგორიცაა ყაბაყი, კეკლუცი, პატისონები და სპაგეტი.
- მათი შენახვა შესაძლებელია მაქსიმუმ სამიდან ექვს კვირამდე.
- დეკორატიული გოგრა ველური გოგრის სახეობაა. არ შეიძლება მათი ჭამა, რადგან შეიცავს უსიამოვნო მწარე ნივთიერებებს.
- დეკორატიული გოგრა უაღრესად დეკორატიულია და იდეალურია სახლის, ეზოსა და ბაღის შემოდგომის მოსაწყობად.
- გოგრა არის გოგრის სახეობები, რომლებიც განსაკუთრებით შესაფერისია მოჩუქურთმებისთვის: მათ შორის ყვითელი ასწონიანი გოგრა, ჰელოუინის გოგრა და საშინელება.
ეპისკოპოსის ქუდი – კულტივირება
- გოგრას სჭირდება საკმარისი საკვები ნივთიერებები, წყალი და მზე.
- გოგრის მცენარეების მოყვანა შედარებით მარტივია.
- მაისის შუა რიცხვებიდან, ყინულის წმინდანების შემდეგ, შეგიძლიათ გოგრის თესლი პირდაპირ გარე საწოლში დათესოთ.
- როდესაც წინასწარ კულტივირებულია ქოთნებში, გოგრის მოსავლის აღება შესაძლებელია სამი-ოთხი კვირით ადრე.
- ერთი გოგრის თესლი თითო ქოთანში სავსებით საკმარისია და ზოგავს მოგვიანებით გამონაყარს.
- ქოთნის ნიადაგი კარგად ფხვიერდება და გამდიდრებულია კომპოსტით.
- რადგან ახლა თესლს სითბო სჭირდება, ქოთნები იფარება ფოლგათ ან საწმისით.
- შემდეგ ფილაში ჭრით სავენტილაციო ჭრილებს, რომ ნიადაგი არ გაფუჭდეს.
- გოგრის მცენარეს სჭირდება ბევრი წყალი კულტივირების მთელი პერიოდის განმავლობაში და ამიტომ უნდა იყოს მორწყული რეგულარულად და თანაბრად.
- პირველი გოგრა იკრიფება დარგვიდან მხოლოდ ექვსი კვირის შემდეგ და პირდაპირი თესვიდან რვა კვირის შემდეგ.
- ზამთრის გოგრა ნებადართულია სრულად მომწიფდეს და არ მოიხსნას ზაფხულის ბოლომდე, ხოლო ზაფხულის გოგრა არ უნდა გახდეს ძალიან დიდი.
გოგრა და მისი დადებითი თვისებები
გოგრას აქვს მრავალი დადებითი თვისება და, შესაბამისად, ძალიან გამაჯანსაღებელია. გოგრის რბილობი მდიდარია ბოჭკოებით, რომელიც ასტიმულირებს ნაწლავის აქტივობას და დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე. გოგრის წვენი შეიცავს მნიშვნელოვან მინერალებს, როგორიცაა მაგნიუმი, სპილენძი, რკინა და კალიუმი, ისევე როგორც ყველა ვიტამინს. გოგრას ასევე აქვს შარდმდენი მოქმედება და ამით ხელს უწყობს ცხიმოვანი დეპოზიტების დაშლას.მიღებული გოგრის თესლის ზეთი ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და ასევე აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
