წაბლის, წაბლის ან ხახვის გოგრა - ჰოკაიდოს გოგრა, რომელიც იაპონიიდან მოდის, ცნობილია მრავალი სახელით. ვიტამინებით მდიდარი ბოსტნეულის მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით და შედარებით ხანგრძლივი შენახვის ვადა გოგრის საინტერესოს ხდის შემთხვევითი მზარეულებისთვისაც. Cucurbita maxima-ს მრავალფეროვანი წარმომადგენლები ასევე ყველაზე პოპულარულ გოგრას შორის არიან ჩვენს განედებში. მცენარის გაშენება მარტივად შეიძლება საკუთარ ბაღში, თუ დაცულია ადგილმდებარეობა და მოვლის პირობები.
ადგილმდებარეობა და ნიადაგი
იაპონიის კუნძულ „ჰოკაიდოს“კულტივირებული ფორმა ახლა ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი გოგრაა ჩვენს ქვეყანაში.მისი პოპულარობა მხოლოდ მისი არომატული გემოთი არ არის განპირობებული. გოგრის სხვა სახეობებისგან განსხვავებით, ჰოკაიდოს გოგრის კანი პირდაპირ შეიძლება დამუშავდეს. მოხმარებამდე უნდა მოიხსნას მხოლოდ უვარგისი თესლი. Cucurbita maxima-ს ურჩევნია მზიანი ადგილი ბოსტნეულის ნაჭერში ან პირდაპირ კომპოსტზე. თუ მცენარე ძალიან ცოტა შუქს მიიღებს, მოსავლის მოსავალი და გოგრის ზრდა შესამჩნევად დაზარალდება.
ჰოკაიდო ყველაზე მოხმარების მცენარეებს შორისაა. pH მნიშვნელობა უმნიშვნელო როლს ასრულებს, თუ ნიადაგი ღრმაა და უკიდურესად მდიდარია აზოტით. იმისათვის, რომ სუბსტრატს შეეძლოს ტენიანობის შენახვა, ქვიშიან ნიადაგში უნდა აურიოთ მცირე რაოდენობით თიხა. გოგრა ასევე ნაწილობრივ ვარგისია კულტივირებისთვის. აქაც დარგვამდე ნიადაგი საკმარისად უნდა გააუმჯობესოთ ჰუმუსით.
მორწყვა და განაყოფიერება
მდგარი სველი და ხანგრძლივი სიმშრალე დიდ გავლენას ახდენს აზიური გოგრის ჯიშზე.თუ ნიადაგი დატკეპნილია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საშუალო ზომის კენჭები დრენაჟად. მორწყვა ზომიერია, მაგრამ რეგულარული. განსაკუთრებით ზაფხულის ცხელ დღეებში, დილა-საღამოს უნდა შეამოწმოთ სუბსტრატის ტენიანობა და საჭიროების შემთხვევაში დაუყოვნებლივ მორწყოთ. მცენარის ფესვის ბურთულა არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაიშვას.
ნუტრიენტებითა და მინერალებით მომარაგება მნიშვნელოვან როლს თამაშობს მოსავლის მოსავლიანობასა და მაღალი მოხმარების მცენარის ზრდაში. თუ წინა წლის შემოდგომაზე ნიადაგში ნაკელსა და კომპოსტს შეურევთ, იდეალური პირობები გექნებათ გოგრის მცენარეებისთვის. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ სუბსტრატი ნეშომპალა ან რქის ნამსხვრევებით დარგვამდე ცოტა ხნით ადრე. ივნისიდან აგვისტომდე, ჩვეულებრივი ბაღის სასუქი ძალიან ეფექტური აღმოჩნდა. გამოიყენეთ ეს პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით.
რჩევა:
თუ შესაძლებლობა გაქვთ, მცენარეები პირდაპირ კომპოსტზე უნდა გააშენოთ. აქ ჰოკაიდოს გოგრის მცენარეები პოულობენ ყველა მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას და მინერალს.
თესვა და დარგვა
Cucurbita maxima-ს იაპონური წარმომადგენლები ერთწლიანი, მცოცავი მცენარეებია მრგვალი ღეროებითა და ფოთლებით. მცენარეები უკიდურესად მგრძნობიარეა ყინვის მიმართ, ამიტომ ღია ცის ქვეშ თესვა უნდა მოხდეს მხოლოდ მაისში ყინულის წმინდანების შემდეგ. თუმცა, მცენარეების გაშენება ფანჯრის რაფაზე უკვე აპრილში შეგიძლიათ. თუ შესაძლებელია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინა წლის გოგრის ხმელი თესლი.
თესვა თესვით
ჰოკაიდო უკიდურესად ჩანასახოვანია, ამიტომთესლი საიმედოდ ყვავის ყველა შემთხვევის თითქმის 95%-ში.
- გამოიყენეთ მჭლე სუბსტრატი, როგორიცაა ნიადაგისა და ქვიშის ნარევი.
- თესლები მსუბუქად დაჭერით მიწაში.
- შეინარჩუნეთ სუბსტრატი თანაბრად ტენიანი.
- ტენიანობა შეიძლება გაიზარდოს გამჭვირვალე, პერფორირებული ფილმით.
დარგვა ნერგების მეშვეობით
როგორც კინერგები-ს მიაღწევენ დაახლოებით 5 სმ სიმაღლეს, თქვენ უნდა გამოაცალოთ ისინი და მოათავსოთ ცალ-ცალკე პლანტაჟებში. ეს ხელს შეუშლის ფესვების ერთად ზრდას. გოგრის რამდენიმე მცენარის დარგვისას უნდა შეინარჩუნოთ მინიმალური მანძილი დაახლოებით 100 სმ. ეს ნიშნავს, რომ მცენარეები არ ეჯიბრებიან ერთმანეთს წყლისა და მზის შუქისთვის და შეუძლიათ ოპტიმალურად განვითარდნენ. ღია ცის ქვეშ დარგვისას უნდა მოიქცეთ შემდეგნაირად:
- გაამდიდრეთ ყვავილნარში არსებული სუბსტრატი უფრო დიდი რაოდენობით ჰუმუსით და კომპოსტით.
- ჩადეთ გოგრის მცენარეები სარგავ ორმოში ზედა ფესვის ყელამდე.
- შეავსეთ მიწა და ნაზად დაჭერით.
- ენერგიულად დაასხით.
- დაასველეთ ნახერხი ლოკოკინების შეჭრის თავიდან ასაცილებლად.
ბოლო ზომა არჩევითია, მაგრამ ლორწოვან ბაღის მცხოვრებლებსაც ფაქტიურად მოსწონთ გოგრის ჭამა.გარკვეული სიფრთხილის გარეშე, ნაყოფის დაზიანების კვალი იშვიათი არ არის. თუ გოგრის რამდენიმე სხვადასხვა ჯიშის უშუალო სიახლოვეს გაშენებულია, არის შესაძლებლობა, რომ ისინი ერთმანეთს გადაკვეთონ და ერთგვაროვანი ნაყოფი არ გამოვიდეს. ეს არავითარ შემთხვევაში არ არის საზიანო ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ შეიძლება გავლენა იქონიოს ცალკეული გოგრის გემოსა და გარეგნობაზე.
მოჭრა
კლასიკური მორთვა არ არის აუცილებელი ერთწლიან მცენარეებზე. თუმცა, ზაფხულში მცენარეები ზედმეტად გრძელ ღეროებს ავითარებენ. ამ ყლორტების ზრდამ შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ყვავილისა და ხილის წარმოებაზე. ამიტომ, ბასრი დანით ან მაკრატლით დაამოკლეთ უყვავილო ღეროები.
მოსავალი
როგორც კი პირველი ნაყოფი გამოჩნდება, ისინი უნდა დაიცვათ ლპობისა და ლოკოკინების დაზიანებისგან. ჯიშის მიხედვით, ჰოკაიდოს გოგრას შეუძლია 8 კგ-მდე წონა მიაღწიოს.ეს ართულებს ნაყოფის შეკვრას. გაცილებით ეფექტურია პალეტები, ქერქის მულჩი ან ნახერხის სქელი ფენა. მოსავლის აღება ხდება სექტემბრიდან დეკემბრამდე. როგორც კი მცენარის ნაწილები მოკვდება, გოგრის მოსავალი შეიძლება. კიდევ ერთი გზა ნაყოფის სიმწიფის დასადგენად: გოგრას დაკრავენ. თუ ხმა მოსაწყენი და ღრუა, გოგრა მომწიფებულია და საჭიროებს შებრუნებას ან დაჭრას. ნაყოფზე დატოვეთ დაახლოებით 5 სანტიმეტრი ღერო. ჯიშის მიხედვით, ჰოკაიდოს შენახვა შეგიძლიათ 8 თვემდე. შენახვა უნდა მოხდეს მშრალ და გრილ ადგილას, გარემოს ტემპერატურა არ უნდა ჩამოვარდეს ან აღემატებოდეს 10-დან 15 °C-მდე. შეინახეთ გოგრა პაკეტებზე, რათა თავიდან აიცილოთ ძირში ლპობა.
ჯიშები
ჰოკაიდოს გოგრის სხვადასხვა ჯიშია, ყველა განსხვავდება წონით, გარეგნობით და გემოთი. გამრავლების ყველაზე პოპულარული ფორმებია:
- „Maina di chioggia“: შეუძლია მიაღწიოს წონას 8 კილოგრამამდე. ადგილმდებარეობის პირობებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ შეინახოთ ამ ჰოკაიდოს ჯიშის გოგრა 4-დან 8 თვემდე.
- " წითელი კური": ასევე ცნობილია როგორც "უჩიკი კური", ის ალბათ ყველაზე გავრცელებული ჰოკაიდო ჯიშია სახლის ბაღებსა და სუპერმარკეტებში. გოგრას აქვს ნარინჯისფერი ხორცი და ნათელი წითელი გარე გარსი. გემო ნიგვზის მოტკბო და ოდნავ ფქვილიანი.
- „კური კაბოჩა“ამ მწვანე გოგრას აქვს ოდნავ ნეკნებიანი ზედაპირი და ღია ყვითელი ხორცი. წონა არის დაახლოებით 2-დან 3 კილოგრამამდე.
- „Yukigeshou“: დეკორატიული ჯიში ნაცრისფერი მარმარილოს ნაჭუჭით. არომატული და მკვრივი რბილობი.
დასკვნა
ჰოკაიდოს გოგრა მრავალმხრივი და ჯანსაღი სამკურნალო საშუალებაა. ვიტამინებით მდიდარი ბოსტნეული არა მხოლოდ ადვილი მოსამზადებელია, არამედ შეიძლება საკუთარ ბაღშიც გაშენდეს დიდი ძალისხმევის გარეშე.თუმცა, პროდუქტიული მოსავლის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი წინაპირობაა ნიადაგში საკვები ნივთიერებების მაღალი შემცველობა. გადაარჩინე ნიადაგის მომზადება და ხელოვნური სასუქის რეგულარული მიწოდება ჰოკაიდოს მცენარეების პირდაპირ კომპოსტზე დარგვით.
რა უნდა იცოდეთ ჰოკაიდოს გოგრის შესახებ მოკლედ
ჯიშები
- წითელი ჰოკაიდო სახელად წითელი კური
- მწვანე ჰოკაიდო ტკბილი დედა
- მწვანე ჰოკაიდო ნუტი დელიცია
- ჰოკაიდო გოგრა Maina di Chioggia
პირველი სამი ჰოკაიდო ჯიში იწონის 1, 5 და 2 კილოგრამს, ხოლო ჰოკაიდოს გოგრა Maina di chioggia შეიძლება 8 კილოგრამამდე იწონის. ჰოკაიდოს გოგრის ჯიშები ასევე განსხვავდება შენახვის დროით. ჰოკაიდოს გოგრა Red Kuri შეიძლება ინახებოდეს 5 თვე, ჰოკაიდოს გოგრა Nutty Delicia 4-დან 6 თვემდე და Maina di chioggia 4-დან 8 თვემდე, ხოლო ჰოკაიდოს გოგრა Sweet Mama შეიძლება ინახებოდეს სრული 12 თვის განმავლობაში.
ჰოკაიდოს გოგრა, როგორც სახელიდან ჩანს, იაპონიის კუნძულ ჰოკაიდოდან მოდის. ეს არის ერთ-ერთი საკვები გოგრის ჯიში და აქვს საშუალო წონა 1,5-დან 2 კილოგრამამდე.
გამოყენება
- სხვა საკვები გოგრის ჯიშებისგან განსხვავებით, ჰოკაიდოს გოგრა შეიძლება მოხარშოთ კანით და შემდეგ მიირთვათ ქერქით.
- გემო ოდნავ თხილიანია და რბილობის კონსისტენცია მყარი.
- ჰოკაიდო შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქონდარი კერძებში, როგორიცაა გრატინები და სუპები, მაგრამ ასევე შეიძლება მიირთვათ უმი.
- მომზადებამდე ჰოკაიდოს გოგრის ხორცს უნდა მოაშოროთ თესლი, რადგან არ არის საკვები.
თესვა
- ჰოკაიდოს გოგრა ითესება მაისის თვეში ყინულის წმინდანების შემდეგ
- გოგრის ეს ჯიში, ისევე როგორც ყველა სხვა საკვები გოგრის ჯიში, შეიძლება დაზიანდეს ყინვისგან.
- ჰოკაიოდის გოგრის გასაშენებლად მცენარის გასაზრდელად, უნდა გამოიყენოთ ტორფის გასაჟღენთილი ქვაბი ან, თუ არ არის, მრავალქოთიანი ფირფიტა.
- ამ მზარდი მასალების მოთავსება შესაძლებელია მიწაში მცენარესთან ერთად და ჰოკაიდოს გოგრის მცენარის ფესვები დაუზიანებელი რჩება.
გაშენება და მოვლა
- დაახლოებით ერთიდან ორ კვირამდე გაშენების შემდეგ ჰოკაიდოს გოგრის მცენარეები შეიძლება დარგეს გარეთ.
- როგორც უკვე აღვნიშნეთ, გარეთ გადარგვა მხოლოდ ყინულის წმინდანების შემდეგ უნდა განხორციელდეს.
- ჰოკაიდოს გოგრის დარგვისას მნიშვნელოვანია, რომ თითოეულ მცენარეს შორის იყოს დაახლოებით ერთიდან ერთნახევარ მეტრამდე სივრცე.
- მცენარეებმა უნდა მიიღონ საკმარისი განათება და მათ ფესვებს უნდა შეეძლოს შეუფერხებლად გავრცელება.
- ჰოკაიდოს გოგრის სარგავი საუკეთესო საშუალებაა კომპოსტი. ჰუმუსი უზრუნველყოფს გოგრის საკვები ნივთიერებების ოპტიმალურ მიწოდებას.
- ასევე უნდა დარწმუნდეთ, რომ ჰოკაიდოს გოგრა ზრდის დროს ყოველთვის იღებს საკმარის მზის შუქს და წყალს.
- მიწა ყოველთვის ოდნავ ტენიანი უნდა იყოს.
რჩევა:
თუ არ გაქვთ კომპოსტის გროვა ჰოკაიდოს გოგრის დასარგავად, შეგიძლიათ გოგრის მცენარე საწოლშიც დარგოთ. ამ შემთხვევაში ნიადაგი ასევე უნდა იყოს განაყოფიერებული ბაღის კომპოსტით, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ჰოკაიდოს გოგრის აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით.
მოსავალი
- ჰოკაიდოს გოგრის მოსავალს სექტემბრიდან დეკემბრამდე.
- მომწიფდა თუ არა ჰოკაიდოს გოგრა შეგიძლიათ გაიგოთ ონკანის ტესტის გაკეთებით.
- თუ ჰოკაიდოს გოგრის ტყავზე დააკაკუნებ და ღრიალი ხმა გესმის, იცი რომ გოგრა მომწიფებულია.
- როგორც ყველა სხვა სახის გოგრა, ჰოკაიდოს გოგრა უნდა ინახებოდეს გრილ და მშრალ ადგილას.
- საწყობის ტემპერატურა უნდა იყოს 10-დან 13 °C-მდე და არ იყოს დაბალი და მაღალი.
- ჰოკაიდოს გოგრა ასევე უნდა შეინახოთ ხის პანელებზე. ჰოკაიდოს გოგრის შენახვა შესაძლებელია დაახლოებით 4-დან 6 თვემდე.
