წიწაკა მოდის ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკის სუბტროპიკული რეგიონებიდან. ჯანსაღ ბოსტნეულს მიირთმევენ უმი, შემწვარი, ორთქლზე მოხარშული ან ტკბილი და მჟავე პიკელებული. სულ უფრო მეტი ჰობი მებოსტნე ცდილობს საკუთარი ძალები წიწაკის მოყვანაში. ვინც იცის მცენარის საჭიროებები და მიჰყვება მთვარის კალენდრის მითითებებს, დაჯილდოვდება მდიდარი მოსავლით. ჩვენ შევკრიბეთ თქვენთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი ინფორმაცია.
წიწაკის ჯიში
წიწაკა (Capsicum), ისევე როგორც პომიდორი, მიეკუთვნება ღამისთევის ოჯახს (Solanaceae). პიკანტურობის მიხედვით ბოსტნეული იყოფა რბილ ტკბილ წიწაკად, ცხარე წიწაკად, ჩილის წიწაკად და ჩილი.ყველა ვარიანტი შეიცავს კაპსაიცინს, ნივთიერებას, რომელიც პასუხისმგებელია პიკანტურობაზე. გერმანიაში ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია Capsicum annuum.
თესვა
წიწაკის მცენარეების შეძენა შეგიძლიათ ბაღის მაღაზიებიდან. თუმცა, ძალიან სახალისოა წიწაკის თესლისგან საკუთარი მცენარეების გაშენება. ჯიშების არჩევანი დიდია. გაგიკვირდებათ მრავალფეროვანი ფორმები, ფერები და სხვადასხვა არომატი. იმისათვის, რომ თესლებმა ძლიერ მცენარეებად გადაიზარდოს, ვიყენებთ მთვარის კალენდარს და წინა თაობების ცოდნას.
საიტის პირობები
წიწაკის მცენარეები ხარობს სათბურში. გასული ზაფხულის თბილი ტემპერატურა შესაძლებელს ხდის წიწაკის გაშენებას ღია ცის ქვეშ მზიან რეგიონებში. ყველა დანარჩენისთვის არის ოპტიმალური მდებარეობა დაცულ აივანზე.
კაფის თესვა
წიწაკის თესლის დასათესად დაგჭირდებათ
- მცენარის თასი
- მიწის სათესი
- შესაძლოა მინი სათბური ფანჯრის რაფისთვის
შეავსეთ მიწა სარგავ თასში. განათავსეთ წიწაკის თესლი ერთმანეთისგან ორი სანტიმეტრის დაშორებით. ზემოდან დაამატეთ ნიადაგის ფენა დაახლოებით 1 სანტიმეტრის სისქით. ნაზად მორწყეთ თესლი ოთახის ტემპერატურის წყლით. თესლის უჯრა დააფარეთ ფოლგა. ყოველდღიურად ვენტილირებადი საფარი, რათა თავიდან აიცილოთ ობის განვითარება. პირველი ნერგების ნახვა შესაძლებელია ორი კვირის შემდეგ. შემდეგ კილიტა შეიძლება მოიხსნას. როდესაც პატარა მცენარეებს ოთხი კოტილედონი აქვთ, მათი დარგვა შესაძლებელია ქოთნებში.
ყურადღება:
წიწაკის მცენარეს სჭირდება სითბო და სინათლე, რომ კარგად განვითარდეს. ოპტიმალური ტემპერატურაა 20-დან 22 გრადუს ცელსიუსამდე.
დროის წერტილი
მთვარის კალენდარში ნაყოფიერების დღეები აღინიშნება წიწაკის თესლის დასათესად შესაფერის დროდ. ისინი შეესაბამება ცეცხლის ნიშნებს ვერძი, ლომი და მშვილდოსანი. ცეცხლის ელემენტი დედამიწას სითბოს მოაქვს და მხარს უჭერს სითბოს მოყვარულ მცენარეებს, როგორიცაა წიწაკა, კიტრი, ყაბაყი და გოგრა. ფანჯრის რაფაზე თესვა და საწოლში დარგვა უნდა მოხდეს ნაყოფიერების დღეებში. ნაყოფიერების დღეები ასევე შესაფერისია ახალი თესლების მისაღებად ან კალმების მოსაჭრელად.
2023 წლის მთვარის კალენდარი აჩვენებს წიწაკის თესლის დათესვის თარიღებს:
თებერვალი
- 06. – 02/08/2023
- 17. – 18.02.2023
- 25. – 26.02.2023
მარტი
- 05. – 03/08/2023
- 16. – 17.03.2023
- 24. – 25.03.2023
აპრილი
- 02. – 04.04.2023
- 12. – 04/13/2023
- 04/21/2023
- 29. – 2023 წლის 30 აპრილი
მაისი
- 05/01/2023
- 10. – 05/11/2023
- 05/18/2023
- 25. – 29.05.2023
სხვათა შორის, ყოველთვის არ იქნება შესაძლებელი თქვენი ბაღის საქმიანობის მხოლოდ მთვარეზე დაფუძნება. საბოლოოდ, ამინდიც გადამწყვეტ გავლენას ახდენს. თუმცა, თუ თქვენ განახორციელეთ ცვლილება ხილის, ფოთლის, ყვავილისა და ფესვის დღეებს შორის და შესაბამისად დაგეგმეთ მებაღეობა, მალე შეამჩნევთ წარმატებას.
მთვარის კალენდარი
მთვარე გავლენას ახდენს ბევრ რამეზე, რაც ხდება დედამიწაზე. ის გავლენას ახდენს ამინდზე, ცვლილებებზე და მცენარეების განვითარებაზე. მარია თუნი (1922 - 2012) ითვლება მთვარის ან მთვარის კალენდრის ფუძემდებლად. მან შეისწავლა მთვარის გავლენა მცენარის ზრდაზე.მან აღმოაჩინა, რომ ოთხი ელემენტი ცეცხლი, ჰაერი, მიწა და წყალი მოქმედებს მცენარეთა ორგანოებზე.
მან დაადგინა პირდაპირიკავშირები შორის
- ცეცხლი და ხილი
- ჰაერი და ყვავილობა
- დედამიწა და ფესვები
- წყალი და ფოთოლი
უფრო და უფრო მეტი ფერმერი, მებოსტნეები და თვითკმარი ფერმერები მიმართავენ მთვარის კალენდარს, როდესაც ეძებენ საუკეთესო დროს თესვის, დარგვის, განაყოფიერებისა და მოსავლის აღებისთვის. კალენდარი განასხვავებსმთვარის პერიოდებს
- ახალი მთვარე
- მზარდი მთვარე
- სავსე მთვარე
- მოკლებადი მთვარე
მთვარის ფაზების გარდა, მნიშვნელობა აქვს მთვარისპოზიციას ზოდიაქოს თორმეტ ნიშანში. ზოდიაქოს თითოეულ ნიშანს მიეკუთვნება მთვარის ფაზა.
- ცეცხლი: მშვილდოსანი, ლომი, ვერძი
- დედამიწა: თხის რქა, კურო, ქალწული
- ჰაერი: მერწყული, ტყუპები, სასწორი
- წყალი: თევზები, კირჩხიბი, მორიელი
მთვარის კალენდარი აჩვენებს ხელსაყრელ და არახელსაყრელ დღეებს ყველა მებაღეობისთვის-შიმთვარის პოზიციიდან და აღნიშნავს მათ როგორც
- ხილის დღეები
- ყვავილობის დღეები
- Root Days
- ფოთლის დღეები
შენიშვნა:
სანამ გრიგორიანული კალენდარი, რომელიც დღეს მთელ მსოფლიოში გამოიყენება შემოღებულიყო, მრავალი კულტურა მთვარეზე იყო დაფუძნებული. ყოველი თორმეტი თვე წარმოადგენს ცვლილებას მთვარეზე.
