Rungia klossii სოკოს საოცარი არომატის მქონე მცენარეა, რომელიც დიდი ხანია ამდიდრებს ტროპიკულ და სუბტროპიკულ ქვეყნებში ადგილობრივი სამზარეულოს მენიუს. სანელებლების მცენარის თავდაპირველი სახლი პაპუა-ახალ გვინეაშია, სადაც მისი ნახვა ჯერ კიდევ შესაძლებელია 2000 მეტრ სიმაღლეზე. მისი ადაპტაციის წყალობით, ვიტამინებით მდიდარი სოკოს ბალახი ახლა ავსტრალიასა და სამხრეთ აზიაშიც არის ნაპოვნი. ეგზოტიკური მცენარის გაშენება ადვილია ქოთანში, გამოუცდელი ჰობი მებოსტნეებიც კი ადვილად უმკლავდებიან სოკოს ბალახს.
მდებარეობა და სუბსტრატი
მრავალწლოვანი, ბალახოვანი Rungia klossii უპირატესობას ანიჭებს დაცულ, თბილ ადგილს მაღალი ტენიანობით. მისი ეგზოტიკური მოთხოვნებიდან გამომდინარე, ბალახს თითქმის მხოლოდ პლანტატორების კულტივირება შეუძლია. თუმცა ზაფხულში შეგიძლიათ მცენარეს მზიანი ადგილი მისცეთ ტერასაზე ან აივანზე. თუმცა, მცენარეს ასევე არ აქვს წინააღმდეგი ადგილი ღია ნაწილობრივ ჩრდილში. სოკოს ბალახი, მისი ზრდის სიმაღლით 50-დან 80 სანტიმეტრამდე, უკიდურესად ამტანია ნიადაგის მიმართ. მცენარე უმკლავდება ჰუმუსით მდიდარ ქოთნის ნიადაგს, ასევე ქვიშიან სუბსტრატს. ამასთან, ნიადაგის pH მნიშვნელობა არ უნდა აღემატებოდეს 6,7-ს და არ უნდა შეიცავდეს კირს. ეს აფერხებს ზრდას და აფერხებს ფესვებს წყლის შეწოვაში.
მორწყვა და განაყოფიერება
Rungia klossii უკიდურესად მგრძნობიარეა ზედმეტი სიმშრალის მიმართ.ტროპიკული მცენარის ფესვის ბურთი არ უნდა გაშრეს ნებისმიერ დროს, რადგან ამან შეიძლება სწრაფად გამოიწვიოს სოკოს ბალახის სიკვდილი. ამიტომ, უფრო ხშირად შეამოწმეთ სუბსტრატის ტენიანობა და მორწყეთ მაშინვე, როგორც კი ზედა ფენა შესამჩნევად გაშრება. გამოიყენეთ წვიმის წყალი, რადგან ონკანის მძიმე წყალმა ასევე შეიძლება დააზიანოს მცენარე. თუმცა, ასევე რეკომენდებულია სიფრთხილე, როდესაც ის ჯერ კიდევ სველია. თქვენ შეგიძლიათ ეფექტურად დაუპირისპირდეთ ფესვების ლპობას ქოთანში რამდენიმე მარტივი ხრიკით:
- ყვავილის ქოთანს ძირში უნდა ჰქონდეს სადრენაჟო ხვრელები.
- ჭურჭლის ძირში მოათავსეთ ფოროვანი მასალისგან დამზადებული სანიაღვრე.
- შეურიეთ სუბსტრატი პერლიტით ან წვრილი კენჭებით.
- დაუყოვნებლივ მოაშორეთ ჭარბი წყალი საწურიდან.
ადგილმდებარეობის პირობებიდან გამომდინარე, სოკოს ბალახის ყვავილობის პერიოდი ოქტომბრიდან იანვრამდეა.ეს ნიშნავს, რომ მცენარე რეგულარულად უნდა მორწყოთ, თუნდაც ზამთარში. სოკოს ბალახს სჭირდება ნეშომპალა ნიადაგი, მაგრამ საკვები ნივთიერებებისა და მინერალების მარაგი შეზღუდულია, განსაკუთრებით მცენარეებში. თხევადი და გრძელვადიანი სასუქები ერთნაირად ეფექტური აღმოჩნდა სანელებლების მცენარისთვის. ნუტრიენტები თხევადი სახით შეჰყავთ უშუალოდ სარწყავი წყლის მეშვეობით. საკვები ნივთიერებების მიწოდება ზამთარშიც შეიძლება მოხდეს. ფოსფორის შემცველი სასუქი ხელს უწყობს მცენარის სიმრავლესა და ყვავილის სიმრავლეს. თუმცა, ყურადღებით დააკვირდით სქელხორციან ფოთლებს. თუ ისინი ფერს იცვლიან და ცვივა, ცივ სეზონზე უნდა შეწყვიტოთ განაყოფიერება.
დარგვა
მრავალწლოვანი სოკოს ბალახი თავისი 8 სანტიმეტრამდე სიგრძის, მუქი მწვანე ფოთლებით კვლავ ითვლება კულინარიულ ინსაიდერად ამ ქვეყანაში გურმანებში.მოთხოვნები დაბალია იმისათვის, რომ წარმატებით შეინახოთ სანელებლების მცენარე საკუთარ ოთხ კედელში. იმისათვის, რომ მცენარეები უსაფრთხოდ გადაიტანოთ ზამთარში, თქვენ უნდა მოერიდოთ მათ ღია ცის ქვეშ გაშენებას მთელი წლის განმავლობაში. პირიქით, გამოიყენეთ საკმარისად ფართო და ღრმა პლანტატორი, რათა ტროპიკული ბალახი უსაფრთხო ადგილას მოათავსოთ, თუ არსებობს ყინვის რისკი. თუ იყენებთ ნორმალურ ქოთნის ნიადაგს, ჯერ ის უნდა გაამდიდროთ ნეშომპალა და მცირე რაოდენობით თიხით. სოკოს ბალახის დარგვა შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ როდესაც გარეთ გადადის, ფოთლები უკიდურესად მგრძნობიარეა მზის პირდაპირი სხივების მიმართ პირველ დღეებში. ნელ-ნელა მიეჩვიეთ სქელ ხორციან ფოთლებს ხანგრძლივ ულტრაიისფერ გამოსხივებას. მაგალითად, ამის გაკეთება შეგიძლიათ შუადღისას სოკოს ბალახს ქოლგით დაჩრდილვით. მუქი მწვანე Rungia klossii-ს აქვს ბუჩქის მსგავსი ზრდა. თუ მცენარე გაშენებულია პირდაპირ ღია ცის ქვეშ ზაფხულის თვეებში, თქვენ უნდა შეინარჩუნოთ მინიმუმ 30 სანტიმეტრი მანძილი ცალკეულ მცენარეებს შორის.თქვენ ასევე შეგიძლიათ შექმნათ იდეალური ზრდის პირობები აქ გადაადგილებამდე სუბსტრატის ჰუმუსის ან კომპოსტის შერევით.
გავრცელება
სოკოს ბალახი ამ ქვეყანაში ჯერ კიდევ შედარებით უცნობია, ამიტომ თესლები იშვიათად იყიდება სპეციალიზებულ მაღაზიებში. თუმცა თესლის მოყვანა შედარებით მარტივია:
- აირჩიეთ ზედაპირული ჭურჭელი.
- სუბსტრატი უნდა იყოს დაბალი ნუტრიენტებით და ცაცხვი.
- მხოლოდ თესლს მსუბუქად დააფარეთ მიწა და თანაბრად დატენიანეთ.
- პერფორირებული ფილმი ზრდის ტენიანობას.
ტროპიკული და სუბტროპიკული მცენარეები წარმატებით გაღივებისთვის საჭიროებენ სითბოს და მაღალ ტენიანობას. თუ პლანტერს ფოლგა დააფარავთ, ის ყოველდღე რამდენიმე საათის განმავლობაში უნდა მოიხსნათ. ეს ხელს უწყობს ჰაერის მიმოქცევას და ამავდროულად ხელს უშლის სუბსტრატზე ობის წარმოქმნას.თუმცა, ტროპიკული მცენარის გამრავლება ფესვთა დაყოფითაც შეიძლება. ამისთვის ძველ, ძლიერ მცენარეს თხრიან და ცულით ან ბასრი ყვავით შუაზე ჭრიან. მცენარის ნაწილები ჩვეულებრივად მოათავსეთ ნეშომპალა ნიადაგში და კარგად მორწყეთ. იმის გამო, რომ Rungia klossii ძირითადად გაშენებულია ზამთრის ბაღში ან ნათელ ოთახში, თქვენ შეგიძლიათ განახორციელოთ ეს ღონისძიება მთელი წლის განმავლობაში.
მოჭრა
მცენარის გასხვლა ხდება უშუალოდ მოსავლის აღებისას. გამოიყენეთ ბასრი მაკრატელი ან დანა 5 სანტიმეტრამდე გასროლის წვერების მოსაჭრელად. აიღეთ მხოლოდ იმდენი, რამდენიც შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გამოიყენოთ. გაშრობისას ფოთლები თითქმის მთლიანად კარგავენ გემრიელ არომატს. ჭრით თქვენ ასტიმულირებთ მცენარეს უფრო ბუჩქოვანი ყლორტების გამომუშავებაში.საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ მწვანილის 2/3-მდე შემცირება. ეს განსაკუთრებით საჭიროა იმ შემთხვევაში, თუ ფოთოლი შეწუხებულია ან დიდი ხანია არ გაჭრით ყლორტები. მცენარის გაფუჭებული და მკვდარი ნაწილების მოცილება შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში.
რჩევა:
სოკოს მწვანილის გამოყენება შესაძლებელია ტაფაზე შემწვარი კერძების, სუპებისა და სოუსების არომატისთვის. მოხარშვის დროის დასრულებამდე ცოტა ხნით ადრე დაუმატეთ ფოთლები და საკმარისად გაწურეთ.
ზამთარი
მწვანილი მგრძნობიარეა დაბალ ტემპერატურაზე. როგორც კი ბაღში ტემპერატურა 10°C-ზე დაბლა დაეცემა, ღამითაც კი, მცენარე უნდა გადაიტანოთ ნათელ, თბილ ოთახში. გამოზამთრება ხდება 12-დან 17°C-მდე. უფრო გრილ ტემპერატურაზე სოკოს ბალახი ფოთლებს ცვივა და შეიძლება არ აყვავდეს. ზამთარშიც კი რეგულარულად უნდა მორწყოთ, მაგრამ საკვები ნივთიერებების მარაგი მხოლოდ ზომიერი უნდა იყოს.
დასკვნა
სანელებელი და მწვანილი სოკოს მსგავსი გემოთი არის სახლის სამზარეულოს გამდიდრება და ზაფხულში ტერასაზე ან მზიან აივანზეც შეიძლება გაშენდეს. სოკოს ბალახი ჰობის მზარეულებს მისასალმებელ ცვლილებებს სთავაზობს და Rungia klossii ასევე მდიდარია ვიტამინებით.
