სახელი ხის ისპანახი ცოტა შეცდომაში შემყვანია. მიუხედავად იმისა, რომ საკვები მცენარე სამ მეტრამდე იზრდება, ის სინამდვილეში ხე არ არის. გარდა ამისა, ხის ისპანახი მხოლოდ შორს არის დაკავშირებული ჩვენთვის ნაცნობ მცენარეულ ისპანახთან (Spinacia). მეორეს მხრივ, ხის ისპანახი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში ისევე, როგორც ნამდვილი ისპანახი. ნამდვილი ისპანახისგან განსხვავებით, ხის ისპანახს აქვს ის უპირატესობა, რომ ის უზომოდ იზრდება და, შესაბამისად, ძალიან ზოგავს ადგილს. ეს ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ ერთი და იგივე მცენარის მოსავალი ისევ და ისევ მთელი ზაფხულის განმავლობაში.
მოკლე პროფილი
- ბოტანიკური დასახელება: Chenopodium giganteum
- სხვა სახელები: გიგანტური ბატი
- ზოგჯერ წიწიბურას ხის ისპანახსაც უწოდებენ
- ბალახოვანი ერთწლიანი მცენარე
- ზრდის სიმაღლე: ორ მეტრამდე (იშვიათად სამ მეტრამდე)
- მოწითალო, თავდაყირა ღერო
- ფოთლები: ყუნწიანი, ღია მწვანე, სიგრძე 20 სმ-მდე
- ყვავილობა: ივნისიდან სექტემბრამდე
- გამოყენება: როგორც ბოსტნეული მცენარე (ფოთლები საკვებია)
- ხანდახან ასევე როგორც დეკორატიული მცენარე
მოვლენები
ხის ისპანახი (Chenopodium giganteum) თავდაპირველად ჩინეთიდან და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიიდან მოდის. ხის ისპანახი ინდოეთში ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში იყო გაშენებული, რადგან მცენარე ადვილად იზრდება სამ მეტრამდე სიმაღლეზე ტროპიკულ ჭაობებში. დღესდღეობით ხის ისპანახი გვხვდება თითქმის ყველა ზომიერ კლიმატურ ზონაში და ამიტომ იდეალურია ბაღში გასაშენებლად.თუმცა, როგორც ბოსტნეული მცენარე ჩვენს ბაღებში, ხის ისპანახი შედარებით ახალი მოვლენაა. ისპანახის ხის ფოთლები საკვებია როგორც მოხარშული, ასევე ნედლი, თესლიც გამოსადეგია მოხარშვისას.
ადგილმდებარეობა
ადგილობრივი პირობებიდან გამომდინარე, ხის ისპანახი საკმაოდ გაურთულებელია. თუ მას აქვს საკმარისი განათება, საკვები ნივთიერებები და წყალი, ის საკმაოდ ეკონომიურია და სწრაფად იზრდება ორ მეტრამდე სიმაღლეზე და დაახლოებით ერთ მეტრ სიგანეზე მხოლოდ ერთი მზარდი სეზონის განმავლობაში. საუკეთესოა თავშესაფარი ადგილი, რომელიც უზრუნველყოფს მზის პირდაპირ შუქს დღეში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- მზიანიდან ნაწილობრივ დაჩრდილულამდე
- ქარისგან დაცული
სართული
ხის ისპანახი ხარობს თითქმის ყველა ნიადაგურ პირობებში, რამდენადაც კარგად არის წყალგამყოფი. ამიტომ მისი გაშენება შესაძლებელია თითქმის ყველა ბაღში.თუ ნიადაგი ძალიან მტკიცეა ან მიდრეკილია წყალგამყოფი, ქვიშა უნდა იყოს ჩართული. ამას ორი მნიშვნელოვანი ფუნქცია აქვს. ერთის მხრივ, წყალი უკეთესად იშლება, ხოლო მეორე მხრივ, ქვიშა ან ხრეში ასუფთავებს ნიადაგს, რათა უკეთ ვენტილაცია მოხდეს. გაშენების ოპტიმალურ პირობებს უზრუნველყოფს ბაღის ნიადაგი, რომელსაც აქვს შემდეგი თვისებები:
- საკვების საშუალო შემცველობა
- წყალგამტარი კარგად
- კარგი ჰაერის გამტარიანობა (ფხვიერი)
ჩენოპოდიუმის გიგანტეუმის დათესვამდე ან ბაღის საწოლში დარგვამდე, ნიადაგი კარგად უნდა გაფხვიერდეს და დაახლოებით ორი სანტიმეტრის სისქის მწიფე კომპოსტის ფენა ჩაერთოს.
მორწყვა და განაყოფიერება
მიუხედავად იმისა, რომ ხის ისპანახი მოითმენს გვალვას, ფოთლები უფრო რბილი და ნაზი რჩება, თუ ნიადაგი თანაბრად ტენიანია. ხანგრძლივი გვალვის შემთხვევაში ხის ისპანახი რეგულარულად უნდა მორწყოთ.თუ Chenopodium giganteum-ის დარგვის (თესვისას) ნიადაგში მცირე რაოდენობის კომპოსტის შეყვანა ხდება, შემდგომი განაყოფიერება წლის განმავლობაში საჭირო არ არის. სიფრთხილეა რეკომენდებული სასუქების მიმართ, რომლებიც შეიცავს უამრავ აზოტს. გიგანტური ბატი ინახავს აზოტს ნიტრატის სახით ფოთლებში.
ზრუნვა
ხის ისპანახი ძალიან მოუთხოვნელი მცენარეა და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას. მისი დარგვა შესაძლებელია როგორც ერთ ეგზემპლარად, ასევე შეიძლება გაშენდეს მთელ საწოლზე. რაც უფრო მეტი სივრცე აქვს მცენარეს, მით უკეთესია ის აყვავდება და იზრდება სიმაღლეში და სიგანეში. Chenopodium giganteum აწარმოებს ყვავილებს ივნისში და თესლს ზაფხულის ბოლოს. თუ გსურთ, რომ თქვენმა გიგანტურმა ბატიმ თავი დაითესოს მომავალი წლისთვის, შეგიძლიათ თესლის თავები მდგარი დატოვოთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სასურველია ყვავილების ადრე ამოღება, რადგან ხის ისპანახი ენერგიას დებს ყლორტებისა და ფოთლების ზრდას.
თესვა ღია ცის ქვეშ
წლიური მცენარეებისთვის, როგორიცაა ხის ისპანახი, ზოგადად რეკომენდებულია თესლის დათესვა გაზაფხულზე. თესლი შეიძლება დაითესოს პირდაპირ გარეთ ან ალტერნატიულად წინასწარ გაშენდეს ფანჯრის რაფაზე. ოთხსულიანი ოჯახისთვის, ჩვეულებრივ, საკმარისია სამი მცენარე, თუ ისინი ითესება როგორც მარტოხელა მცენარეები დაახლოებით 1-დან 1,5 მეტრამდე მანძილზე წლის დასაწყისში და, შესაბამისად, შეუძლიათ მიაღწიონ მაქსიმალურ სიმაღლეს. თუმცა, მცენარეებს ხშირად თესავენ უფრო მოკლე ინტერვალებით და ადრე იღებენ მოსავალს.
- პირველი თესვა (გარეთ): აპრილის შუა რიცხვებიდან
- მანძილი: მინიმუმ 50 სანტიმეტრი
- ცალკეული მცენარეებისთვის: მანძილი 1-დან 1,5 მეტრამდე
- გვიანი თესვა: შესაძლებელია ივნისამდე
- მანძილი: 30-40 სანტიმეტრი
- გვიან დათესილი მცენარეები ასე აღარ იზრდება
- ჯერ მორწყეთ ბაღის მიწა (თუ მიწა მშრალია)
- გაავლეთ წვრილი ხაზი ნიადაგში უკეთესი დოზირებისთვის
- თესლები მოათავსეთ ჭრილში უფრო დიდ მანძილზე
- არ დაფაროთ მიწით (მსუბუქი გერმინატორი)
- მოასხურეთ მხოლოდ ძალიან თხლად წვრილი ქვიშა ან ალტერნატიულად დაჭერით მსუბუქად
- მიწა ყოველთვის ოდნავ ტენიანი შეინახეთ გაღივებამდე
- გამწვანების შემდეგ დგანან მხოლოდ უძლიერესი მცენარეები
- ამოშალე ყველა დანარჩენი (შენიშნე მანძილი)
პრე-კულტურა ფანჯრის რაფაზე
მცენარეებს გარეთ თესვის დასაწყებად, თესლის დათესვა ასევე შესაძლებელია ქოთნებში ან მინი სათბურში ფანჯრის რაფაზე. ცივი ჩარჩო მინის საფარით ასევე იდეალურია ადრეული თესვისთვის. თუმცა, ხის ისპანახი მოგვიანებით უნდა დაირგოს გარეთ, რადგან ის ძალიან სწრაფად იზრდება.
- დრო: მარტის დასაწყისიდან
- სუბსტრატი: ქოთნის ნიადაგი ან კაქტუსის ნიადაგი (დაბალი საკვები ნივთიერებები)
- დათესვის წინ ოდნავ დაასველეთ ნიადაგი
- უბრალოდ მოათავსეთ თესლი მიწაზე და მსუბუქად დაჭერით
- სინათლე გვჭირდება აღმოსაჩენად
- ქოთნები მოათავსეთ თეფშებში, დაასხით დაახლოებით 1 სმ წყალი
- ჭურჭელს დააფარეთ ფოლგა ან შუშის მინა
- ტემპერატურა: 18 გრადუსზე მეტი
- გაშენების დრო: 2-დან 3 კვირამდე
- ნათელი (მზის გარეშე)
- დარგეთ ნერგები ცალკეულ ქოთნებში მეორე წყვილი ფოთლის ჩამოყალიბების შემდეგ
- დარგეთ გარეთ მაისიდან
რჩევა:
ხის ისპანახი ასევე ძალიან ადვილად მოსავლელია აივანზე, როგორც მარტოხელა მცენარე ქოთანში. თუმცა ქოთანს უნდა ჰქონდეს მინიმალური ზომა 35-დან 40 სანტიმეტრამდე, რათა მცენარე კარგად განვითარდეს.
მოსავალი
რთველის სეზონი ივნისში იწყება და შემოდგომამდე გრძელდება. ხის ისპანახის მოსავლის ორი განსხვავებული მეთოდი არსებობს, იმისდა მიხედვით, თუ როდის დათესეს ისპანახი და რამდენად ახლოს არიან მცენარეები ერთმანეთთან.
ცალკეული ფოთლების მოწყვეტა
თუ ხის ისპანახი მარტო დგას ბაღში და შეუძლია კონკურენციის გარეშე გადაიზარდოს უზარმაზარ მცენარედ, შესაძლებელია მისი ფოთლების ამოღება სურვილისამებრ. მოსავლის აღებისას ქვედა ფოთლები ყოველთვის უნდა მოიხსნას. მცენარეული ზონა, რომელშიც მცენარე ახალ ფოთლებს აყალიბებს, გულუხვად უნდა დატოვოს. მინიმუმ 6-დან 8 ფოთოლამდე უნდა შევინარჩუნოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში გიგანტური ბატი ვერ გააგრძელებს ზრდას.
რჩევა:
თუ ყვავილის ან თესლის თავები გატყდა, ხის ისპანახის ფართო ზრდა სტიმულირდება. ახალი გვერდითი ყლორტები აგრძელებს ფორმირებას მკლავებში შემოდგომამდე.
მოკრიფეთ მთელი მცენარე
თუ საწოლი შექმნილია მწკრივთა შორის მანძილით დაახლოებით 30 სანტიმეტრით, ხის ისპანახი მთლიანად უნდა მოიკრიფოს, როცა ის დაახლოებით 30 სანტიმეტრის ზომით იქნება, რადგან მაშინ მას ადგილი აღარ დარჩება. პირველი მოსავლის შემდეგ შესაძლებელია ხელახალი დათესვა. გარდა ამისა, მთელი მცენარეები იკრიფება, თუ ეს არის გვიანი თესვა ივნისში. მცენარეებს მიწიდან შემოდგომაზე აყრიან პირველ ყინვებამდე, რადგან გრილ ტემპერატურაზე ერთწლიანი მცენარე ჭკნება და კვდება.
რჩევა:
ხის ისპანახი არ უნდა გადაყაროთ კომპოსტში. ვინაიდან მცენარეზე ჩვეულებრივ დიდი რაოდენობით მწიფე თესლია, მომავალ წელს შესაძლოა მთელი ბაღი ხის ისპანახით იყოს სავსე.
დასკვნა
ხის ისპანახი ბოსტნეულის შესანიშნავი ალტერნატივაა ბაღისთვის.ის საკმაოდ მოუთხოვნელი და გამძლეა, იშვიათად ავადდება და თითქმის არ საჭიროებს მოვლას, გარდა შემთხვევითი მორწყვისა, როცა მშრალია. მცენარის გამოყენება შესაძლებელია სამზარეულოში, როგორც ნამდვილი ისპანახი, მაგრამ ბევრად უფრო ზოგავს ადგილს და უფრო პროდუქტიულია მოსავლის აღებისას. იმის გამო, რომ ხის ისპანახი იზრდება ვერტიკალურად, ნაცვლად ჰორიზონტალურისა და შეიძლება მიაღწიოს ორ მეტრ სიმაღლეს, თუ ადრე დათესეს და მეზობელ მცენარეებთან საკმარისი მანძილით. მოსავალს ივნისიდან სექტემბრამდე იღებენ ქვედა ფოთლების უბრალოდ მოცილებით.
