პიტნა ფართოდ არის გავრცელებული და დაიმკვიდრა თავი, როგორც პოპულარული სამკურნალო ბალახი სასმელებისა და კერძების მომზადებაში. გარდა მისი მრავალფეროვანი გამოყენებისა, მცენარის მოვლა ასევე ძალიან მარტივია. მცენარის გაშენება შესაძლებელია როგორც ბაღის საწოლში, ასევე ყვავილების ქოთანში აივანზე ან ტერასაზე. თუმცა, პოპულარული რწმენით არსებობს მუდმივი ჭორი, რომ პიტნა აყვავების შემდეგ შხამიანი ხდება.
სწორი მოსავალი
პიტნას აქვს ბოტანიკური სახელი Mentha piperita და ეკუთვნის პიტნის ოჯახს.მცენარეული მცენარე შეიძლება ჩაის სახით მოხარშოთ ან გამოიყენოთ სალათების გასაუმჯობესებლად. გარდა ამისა, ცხარე ფოთლებს უგემრიელესი კოქტეილების ინგრედიენტად იყენებენ. როგორც კი მცენარე გაზაფხულზე საკმარის ფოთლებს გამოუმუშავებს, ზოგიერთი მათგანი შეიძლება მუდმივად ამოიღონ. თუმცა, არასოდეს უნდა მიიღოთ ძალიან ბევრი ერთდროულად, რათა მცენარე ზედმეტად არ დაასუსტოთ. შემოდგომის ბოლოს მცენარეები მთლიანად უნდა მოიჭრას, რათა გაიზარდოს ზამთრის გამძლეობა. თუმცა, გვიან მოკრეფილი ყუნწები გამოსაყენებლად ვარგისია მხოლოდ მაშინ, როცა ზაფხულის თვეები ძალიან თბილი და მშრალი იყო. გრილი და წვიმიანი ზაფხულის შედეგად, პიტნის ფოთლებს შეუძლიათ მხოლოდ მცირე არომატის გამომუშავება.
- დილით ადრე ფოთლების ამოღება იდეალურია
- მცენარეს ფრთხილად გამოაცალეთ
- ალტერნატიულად, მოჭრილი მთელი ღეროები
- მოჭერით სასურველი ღერო ძალიან შორს
- ღეროები მოსავლის აღების შემდეგ კვლავ აყვავდება
- ზოგადად, პიტნის მოსავალი შეიძლება პირველ ყინვამდე
- ერთნაირად კარგი გემო აქვს როგორც ახალს, ასევე ხმელს
- ფოთლები შეიძლება გაყინოთ ხანგრძლივი შენახვის ვადით
რჩევა:
მოსავლის აღებისას ყუნწები არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს მოწყვეტილი, რადგან ამ დროს მავნებლების შემოტევა შეიძლება სწრაფად გავრცელდეს. ამიტომ გამოყენებული უნდა იყოს მხოლოდ ბასრი და დეზინფექციური საჭრელი იარაღები.
მოსავლის დრო
ყვავილობის პერიოდში პიტნის ფოთლები კარგავს გემოვნების ინტენსივობას, რადგან ბალახოვანი მცენარე მთელ ძალას დებს ყვავილების განვითარებაში. შემდეგ ყვავილები წარმოქმნიან თესლს, რომელიც გამოიყენება გამრავლებისთვის. ეს გადამწყვეტი პროცესია მცენარის ცხოვრებაში, უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ახალი ფოთლების უწყვეტი გაჩენა.ამიტომაც ფოთლები გაცილებით ნაკლებ ეთერზეთებს შეიცავს ყვავილობის ფაზაში და კარგავს თავის გამორჩეულ პიტნის გემოს. თუ მცენარე ძალიან დიდი გახდა, ის გულუხვად უნდა მოიჭრას რამდენჯერმე. თუმცა, ფოთლები არ უნდა იქნას მოხმარებული, თუ ისინი დაავადებულია დაავადებებით ან მავნებლებით. ამ შემთხვევაში, ჯერ უნდა იქნას მიღებული შესაბამისი კონტროლის ზომები, სანამ მცენარე ხელახლა მოხმარებისთვის ვარგისი იქნება.
- მცირე რაოდენობის მოსავლის მიღება შესაძლებელია უწყვეტად
- გაზაფხულზე მეტი ფოთლის მოცილება
- ფოთლის დიდი ნაწილი აკრიფეთ ყვავილობამდე
- ცალკეული ფოთლების მოკრეფა შესაძლებელია ყვავილობის პერიოდშიც
- მერე ფოთლებს ნაკლებად მძაფრი გემო აქვთ
- მცენარე არასოდეს ხდება შხამიანი
- ფოთლების გაცვენის შემდეგ ფოთლების გემო მწარე ხდება
- მაშინაც შეიძლება ამ მოსავლის აღება
- შეამცირეთ ძლიერად თუ ზრდა გახშირდა
- ძლიერი გასხვლა შესაძლებელია სექტემბრამდე ან ოქტომბრამდე, ამინდის მიხედვით
რჩევა:
თუ ფოთლები მოკრეფილია ყვავილობის პერიოდში და ძალიან მწარე გემოთი, მაშინ არ უნდა მიირთვათ ახალი. ამ შემთხვევაში, ფოთლების გაშრობა კარგი იდეაა, რადგან ეს იწვევს მათ მწარე გემოს დაკარგვას.
ყვავილობის დრო
ყვავილობის დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს თესვისა და ამინდის მიხედვით. მოყვარულ მებოსტნეებს შორის გავრცელდა ჭორი, რომ ამ ეტაპზე პიტნის ფოთლების მოკრეფა აღარ შეიძლება, რადგან მცენარე შხამიანი ხდება. თუმცა, ეს ჭორი ნამდვილად არ შეესაბამება ფაქტებს. ყვავილობის შემდეგ, თესლის შეგროვება შესაძლებელია ყვავილებიდან, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მცენარე წინასწარ განაყოფიერებულია.შემდეგ მთლიანად გამხმარი ყვავილები ძალიან ფრთხილად უნდა ამოიღოთ მცენარიდან და ნაზად შეანჯღრიოთ. შიგნით თესლი თავისით ცვივა.
- ჩვეულებრივ ყვავილობს ივნისიდან აგვისტომდე
- შეიძლება აყვავდეს სექტემბრამდე თბილი ამინდის პირობებში
- აწარმოებს პატარა და თეთრ-ვარდისფერ ყვავილებს
- ფოთლები მაშინ ნაკლებად არომატულია, მაგრამ არა შხამიანი
- ცოტა მწარე გემო აქვს ყვავილობის დროს და მის შემდეგ
- ყვავილებში წარმოიქმნება გამრავლების თესლი
საჭმელი ყვავილები
პიტნის ფოთლების გარდა, ყვავილებიც შეიძლება მიირთვათ. თუმცა, ყვავილებს აკლია ცხარე არომატი, რის გამოც ისინი განსაკუთრებით არ გამოდგება პიტნის ჩაის მოსადუღებლად. გარდა ამისა, ყვავილები ასევე არ არის შესაფერისი პიტნის ზეთის დასამზადებლად, რადგან ისინი თითქმის არ შეიცავს ეთერზეთებს.
- ყვავილები შესაფერისია როგორც ინგრედიენტი ტკბილი კერძებისთვის
- შეიძლება მოამზადოთ ჯემი და სიროფი
- მიეცით ზაფხულის პუნჩს ახალი არომატი
- ლამაზი შესახედი, როგორც პიკანტური გარნირი სალათზე
