გიყვართ ბაღში აყვავებული მცენარეები, რომლებიც ასევე გამოსაყენებელ ნაყოფს იძლევა? მაშინ ვაშლის ეკალი შეიძლება იყოს სწორი თქვენთვის და თქვენი ბაღისთვის.
ვაშლის ეკალს ფაქტობრივად უწოდებენ ვაშლის ფოთლოვან ან ტყავფოთლიან კუნელს ან ბოტანიკურად Crataegus lavallei, ის გამოყვანილია საფრანგეთში 1870 წელს ბატონმა ლავალემ, როგორც კუნელისა და მექსიკური კუნელის შეჯვარება. ყველა კრატაეგუს, კუნელის მსგავსად, ის ეკუთვნის ჯიშის ნაყოფის ოჯახის ქვეტომს, შეიძლება ითქვას, ვარდების ოჯახის დიდი ოჯახის კლანს.
როგორც ბროწეულის ხეხილის მცენარე, კუნელი დაკავშირებულია ვაშლთან და მსხალთან, რასაც ავლენს პატარა ვაშლის წარმოებით. იგი ადასტურებს თავის წარმოშობას ვარდების დიდი ოჯახიდან თავისი აყვავებული ყვავილებით და შთამბეჭდავი ეკლებით. ამიტომ ვაშლის ეკალი ძალიან ლამაზი ბაღის დეკორაციაა; თეთრ-ვარდისფერი ყვავილები ჩნდება მაისიდან, რასაც მოჰყვება ნარინჯისფერი წითელი ვაშლის ნაყოფი და რბილ ამინდში ისინი ხანდახან ხეზე რჩებიან იანვრამდე. გაფორმებაში ფოთლებიც კი მონაწილეობენ, ოღონდ მცირე ხნით, რადგან როდესაც გვიან შემოდგომაზე მოყვითალო-ყავისფერი გახდება ნარინჯისფერი, მალე ჩამოცვივა.
სხვათა შორის, ვაშლის ეკალი ძალიან გამოდგება საჯდომის დასაჩრდილად, რადგან ისეთი მყარი ფოთლები აქვს, რომ ბევრ მწერს არ უყვარს მისი მონახულება.
ვაშლის ეკალი სტანდარტული ღერო – მოვლა და მოჭრა
სტანდარტული ღერო ალბათ ყველაზე გავრცელებული ფორმაა, რომლითაც შეგიძლიათ შეიძინოთ ვაშლის ეკალი.ტყავის ფოთლოვანი კუნელი ურჩევნია მზიანი ადგილი საკმაოდ საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგში, ასევე მოითმენს ნაწილობრივ ჩრდილს და მსუბუქ ნიადაგს. თორემ ვაშლის ეკალი არც თუ ისე მომთხოვნია: ქარგაუმტარია და ყინვაგამძლეა და კარგად უძლებს გვალვასა და სიცხეს. ის ძალიან თავსებადია ჭრასთან და არაფერი აქვს ურბანული კლიმატის საწინააღმდეგოდ, მაშინაც კი, როდესაც საქმე ეხება ურბანულ კლიმატს მთავარი გზის უშუალო სიახლოვეს.
ვაშლის ეკალი, როგორც სტანდარტული ხე, ძირითადად ისე იჭრება, როგორც ყველა ხეხილი. ხეხილის სწორი მორთვა განსხვავდება ჯიშიდან ჯიშამდე, გარდა ზოგიერთი ძირითადი მახასიათებლებისა, როგორიცაა პირამიდის ფორმა და თანაბრად გამოხატული წამყვანი ტოტების დაწინაურება, როგორც მიზანი. ვაშლის ეკლის კარგი ის არის, რომ ის მხოლოდ 7 მეტრს აღწევს. ამიტომ საკმაოდ ადვილად მისადგომია ზედა ზონაში ჭრისთვის.
თუმცა, ადგილის არჩევისას და ჭრის დროს უნდა გახსოვდეთ, რომ ის საკმაოდ ფართოა.თუ არ გსურთ, რომ ხანდაზმული ხე ორჯერ უფრო ფართო იყოს, ვიდრე სიმაღლეა, თავიდანვე უნდა დარწმუნდეთ, რომ გვირგვინი ხშირად მოჭრით და ამით შეინახეთ იგი პატარა და, უპირველეს ყოვლისა, ვიწრო.
გამოყენებული ხილი
ვაშლის ეკლის ნაყოფი საკვებია და მდიდარია ღირებული ინგრედიენტებით: შეიცავს კაროტინოიდს, როგორც შეღებვის საშუალებას, რომელიც მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი ჩვენს ორგანიზმში, და ბევრი ვიტამინი C. ერთადერთი შემაშფოთებელი ის არის, რომ ვაშლი მხოლოდ ორ სანტიმეტრამდე ხდება. მათ ასევე ისეთი ფქვილის გემო აქვთ, რომ ადამიანების უმრავლესობას არ აღელვებს მათი უმი ჭამით. თუმცა, ხილისგან ბევრი გემრიელი რამის დამზადება შეგიძლიათ, თუ შემდგომ დაამუშავებთ:
- მურაბა და ჟელე,
- ლიმონათი,
- კომპოტი
- ან ყალბი "ვაშლის შნაპსი" - მთლიანი, პატარა ვაშლის ხილით!
ვაშლის ეკალი – მავნებლები და ეკოლოგიური სარგებელი
ინტერნეტში მუდმივად ვრცელდება გაფრთხილებები, რომ ვაშლის ეკალს თავი უნდა აარიდოთ, რადგან ის მიდრეკილია ხანძრის მიმართ. მართალია, ვაშლის ეკალი, ისევე როგორც ზოგიერთი ვაშლისა და მსხლის ჯიში, მგრძნობიარეა ხანძრის მიმართ. საშინელებათა ცნობები ინტერნეტიდან ძირითადად უბრუნდება ხანძრის აფეთქებას, რამაც საშინელი ზიანი მიაყენა კონსტანსის ტბის გარშემო 2007 წელს; დაავადება მას შემდეგ უკვე ანგარიშგასაწევია (Fire Blight Ordinance).
მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ზოგადად მიჩნეულია გონივრულად შეზღუდოს მავნებლების შესაძლო ინფიცირების რისკი ბიომრავალფეროვნების შემდგომი შემცირებით და მხოლოდ მავნებლებისადმი მდგრადი ხეების დარგვით. გადაამოწმეთ ადგილობრივ ბუნების დაცვის ორგანოსთან თქვენს რაიონში ხანძრის საფრთხის შესახებ, ისინი, რა თქმა უნდა, შეგეძლებათ გითხრათ, რამდენად საფრთხის ქვეშაა თქვენი ტერიტორია ხანძრის გამო და ითვლება თუ არა სასარგებლო ვაშლის ეკლის დარგვა.
ეკოლოგიური თვალსაზრისით, თუმცა, ბუნების დაცვის ორგანოს შეუძლია გირჩიოთ, ვაშლის ეკლის ნაცვლად დარგოთ ადგილობრივი, ცალსახელური ან ორსახელიანი კუნელი (Crataegus monogyna).როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ყველა მშობლიური მწერი და ზოგიერთი ფრინველის სახეობაც კი არ არის, როგორიცაა ვაშლის ეკალი, ხოლო მშობლიურ კუნელს აქვს მაღალი ეკოლოგიური ღირებულება. ის საკვებისა და ჰაბიტატის მნიშვნელოვანი წყაროა, რომელიც სიცოცხლის საფუძველს იძლევა დაახლოებით 150 სახეობის მწერისთვის, 30 სახეობის მგალობელი ფრინველისა და მრავალი პატარა ძუძუმწოვარისთვის.
მოვლის მეტი რჩევა
ვაშლის ეკალს წინაპრების მსგავსად უყვარს მზიანი ადგილი და მსუბუქი და საშუალო სიმძიმის ნიადაგი, იდეალურად ოდნავ კირქოვანი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის ძალიან გამძლეა. მისი ტყავისებრი ფოთლები ნაკლებად პოპულარულია მავნებლებთან, რის გამოც მასზე ბუგრები ან სხვა მავნებლები იშვიათად ჩნდებიან. ვაშლის ეკალი, როგორც წესი, საკმაოდ კარგად უძლებს ხანგრძლივ სიმშრალეს და ზამთარში უკიდურესი სიცივე მას არც ზიანს აყენებს. ზრუნვა აბსოლუტურად მარტივია. მიუხედავად ამისა, მას უხარია მორწყვა, როცა დიდი ხანია არ უწვიმია და გაზაფხულზე მწიფე კომპოსტი.
ვაშლის ეკალი დავჭრა
გარეგანი განსხვავდება გაშენების მიხედვით: ვაშლის ეკალი ან დიდი ბუჩქია ან ხე პატარა გვირგვინით. იგივეა ჭრის შემთხვევაშიც. როგორც ბუჩქი, ვაშლის ეკალი განსაკუთრებით ფართოდ იზრდება, ამიტომ, სავარაუდოდ, სივრცის გამო უნდა შეჩერდეს.
- თუ ბუჩქი ძალიან მკვრივი ხდება ცენტრში, აზრი აქვს რამდენიმე ტოტის მთლიანად ამოჭრას. ამისთვის იდეალური დროა თებერვალი ან მარტი ყინვაგამძლე დღეებში.
- როგორც ახალგაზრდა ხე, გასხვლა მისი შემდგომი ზრდის საფუძველია. კულტივირებული ვაშლის ხის მსგავსად, მხოლოდ რამდენიმე ტოტი უნდა დარჩეს მათ შორის საკმარისი სივრცე, რათა გვირგვინი თანაბარი იერი ჰქონდეს.
- მოგვიანებით, მსუბუქი შეთხელება მხოლოდ საჭიროების შემთხვევაში იქნება საჭირო. ტოტები რომც გაიზარდოს ჯვარედინად ან შიგნიდან მოცულობითი, უმჯობესია ამოიღოთ ისე, რომ სხვა ტოტებს არ შეეფეროს და ქერქი არ ამოიჭრას.
ასეთ ღია ადგილებს ხშირად უტევს ბაქტერიები და სოკოები, რომლებიც აზიანებენ ხეს. ამიტომ ჯობია დროულად ჩაერიოთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში ვაშლის ეკალზე გასხვლა სულაც არ არის საჭირო.
ვაშლის ეკალი შხამიანია?
ცეცხლის ეკლისგან განსხვავებით, სადაც თესლი ოდნავ შხამიანია, ვაშლის ეკლის ნაყოფი უყოყმანოდ მიირთმევს. თუმცა მათ ძალიან ფქვილიანი გემო აქვთ. თუ მათი გამოყენება მაინც გსურთ, შეგიძლიათ მათგან გემრიელი ჯემი მოამზადოთ. ჩიტები ზამთარშიც უხარიათ უხვად გაწყობილი სუფრით. მათ მოსწონთ ხილით სავსე ხეზე ქეიფი, როცა ბუნებას მეტი არაფერი აქვს.
ვაშლის ეკალი სტაბილურად იზრდება პოპულარობით ბოლო წლებში. ეს, რა თქმა უნდა, განპირობებულია მისი გარეგნობით, რომელსაც აქვს რაღაც განსაკუთრებული შეთავაზება წლის ნებისმიერ დროს: გაზაფხულზე ყვავილებზე ოცნება, ნათელი ნარინჯისფერ-წითელი ხილი, რომელიც ამშვენებს ტოტებს იანვრამდე და მშვენიერი შემოდგომის ფერი დეკემბრამდე.ვინაიდან ვაშლის ეკალი არც ისე დიდი იზრდება, ის ასევე ჯდება ძალიან პატარა წინა ბაღებში.
