მცენარის დამღუპველი თვისებების მიხედვით დაყოფა, ანუ მისი საკვები ნივთიერებების მოხმარების მიხედვით, ეხება არა ყველა საკვებ ნივთიერებას, რომელიც არის ნიადაგში, არამედ პირველ რიგში აზოტის მოხმარებაზე. იმ მცენარეებს, რომლებსაც აქვთ აზოტის დაბალი მოთხოვნილება, ეწოდება დაბალი მკვებავი, რადგან ისინი მხოლოდ მცირე რაოდენობით აზოტს აშორებენ ბაღის ნიადაგს. მცენარეებს, რომლებიც მოიხმარენ საშუალო რაოდენობით, საშუალო მკვებავებს უწოდებენ. მცენარეები - განსაკუთრებით ბოსტნეული - აზოტის ძალიან მაღალი მოთხოვნილებით არის ეგრეთ წოდებული მძიმე მკვებავი.
რა უნდა გავითვალისწინოთ მძიმე მჭამელებს?
ბოსტნეულის მოყვანისას ადვილად შეიძლება მოხდეს, რომ მცირე ხნის შემდეგ ნიადაგი ძალიან დაცარიელდეს. მით უმეტეს, თუ ერთი და იგივე ბოსტნეული ყოველთვის იზრდება საწოლზე და თუ ისინი არიან ისეთი სახეობები, რომლებსაც აქვთ საკვები ნივთიერებების ძალიან მაღალი მოთხოვნილება. ამ მოვლენას ნიადაგის დაღლილობასაც უწოდებენ და იწვევს -ს
- მოსავლიანობა ეცემა, მიუხედავად იმისა, რომ მცენარეები ჯანმრთელია
- მცენარეთა განვითარება ძალიან შეზღუდულია (ცუდი)
- მკვებავი დეფიციტი ხდება
- მავნებლები და დაავადებები შეიძლება გავრცელდეს
ამ მიზეზით, მნიშვნელოვანია დაემშვიდობოთ მონოკულტურას და საკუთარ ბაღში შემთხვევით გაშენებას და ბოსტნეულის დარგვა მოსავლის ბრუნვისა და შერეული კულტურის მიხედვით.ბოსტნეულის ნაჭრის გონივრული გეგმის შესაქმნელად, უნდა იცოდეთ რომელ მცენარეებს აქვთ აზოტის ძალიან მაღალი მოთხოვნილება, ანუ მძიმე მკვებავია.
აზოტი, როგორც საკვები ნივთიერება ბაღში
აზოტს ხშირად უწოდებენ "ზრდის ძრავას". აზოტი არის საკვები ნივთიერება, რომელიც ყველაზე დიდ გავლენას ახდენს მცენარის ზრდაზე. რა თქმა უნდა, წინაპირობაა, რომ სხვა აუცილებელი საკვები ნივთიერებებიც საკმარისი რაოდენობით იყოს ხელმისაწვდომი. აზოტი მონაწილეობს მცენარის სტრუქტურის მშენებლობაში (ცილებში) და ქლოროფილში. ამიტომ მცენარეები, რომლებიც კარგად არის მომარაგებული აზოტით, უფრო მწვანედ გამოიყურებიან. ისინი ასევე იზრდებიან უფრო სწრაფად და ავითარებენ უფრო მეტ ფოთლებსა და ტოტებს, ვიდრე ცუდად მოვლილი მცენარეები. განსაკუთრებით ყვავილნარებში ან ბოსტნეულებში მძიმე მკვებავი საჭიროებს აზოტის შედარებით დიდ რაოდენობას, რის გამოც ნიადაგი ჩვეულებრივ განაყოფიერებას ან მომზადებას საჭიროებს.
ძლიერი ბოსტნეული
ბევრად მოხმარებული ბოსტნეული შეიძლება დაიყოს სხვადასხვა ჯგუფად. მცენარეთა ზოგიერთ ოჯახს აქვს ბევრი მძიმე მიმწოდებელი. მძიმე და საშუალო მიმწოდებლებს შორის გადასვლა თხევადია, რის გამოც ზოგიერთ ჩამონათვალში გარდამავალ ზონაში მყოფი მცენარეები ითვლება მძიმე მკვებავებად, ზოგიერთში კი საშუალო მკვებავად. მცენარეები, რომლებსაც ურჩევნიათ ნიადაგში საკვები ნივთიერებების მაღალი დონე, მოიცავს:
ჯვარცმული ოჯახი – Brassiacaceae
კომბოსტო (Brassica) გვარი ჯვარცმულ მცენარეებს შორის მდებარეობს. ამ გვარს მიეკუთვნება ბევრი მნიშვნელოვანი კულტივირებული მცენარე ბაღში (და მინდორში). კომბოსტოს თითქმის ყველა სახეობა მძიმე მკვებავია, გარდა კომბოსტოს, ტურპის და კოლრაბისა, რომლებიც საშუალო მკვებავია.
- ყვავილოვანი კომბოსტო (Brassica oleracea var. botrytis)
- ბროკოლი (Brassica oleracea var. italica)
- ჩინური კომბოსტო (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Romanesco (Brassica oleracea var. botrytis)
- წითელი კომბოსტო (Brassica oleracea convar. capitata)
- ბრიუსელის კომბოსტო (Brassica oleracea var. gemmifera)
- წვეტიანი კომბოსტო (Brassica oleracea var. capitata f. alba)
- თეთრი კომბოსტო (Brassica oleracea convar. capitata var. alba)
- სავოის კომბოსტო (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
სხვადასხვა სახის კომბოსტოს გარდა, არსებობს სხვა ჯვარცმული ბოსტნეული:
- ტურნიპები, როგორიცაა შემოდგომის და მაისის ტურნიკები (Brassica rapa var.)
- რადიშ და ბოლოკი (Raphanus sativus var.)
- რუკოლა (Eruca vesicaria)
ღამისებრთა ოჯახი – Solanaceae
ზოგიერთ კარგად ცნობილ ღამისთევის მცენარეს ასევე ესაჭიროება საკვები ნივთიერებების მაღალი შემცველობა:
- ბადრიჯანი (Solanum melongena)
- კარტოფილი (Solanum tuberosum)
- პაპრიკა, პეპერონი და ჩილი (capsicum)
- თამბაქო (ნიკოტიანა)
- პომიდორი (Solanum lycopersicum)
გოგრის ოჯახი – Curcubitaceae
გოგრის ოჯახთან ერთად ადვილი გასაგებია, რომ მცენარეებს ნიადაგში საკვები ნივთიერებების მაღალი დონე სჭირდებათ. ყოველივე ამის შემდეგ, მცენარეებმა უნდა დახარჯონ უზარმაზარი ენერგია თავიანთი დიდი ნაყოფის შესაქმნელად ძალიან მოკლე დროში.
- Cucumis (Cucumis sativus)
- გოგრა (Cucurbita var.)
- ნესვი, როგორიცაა მუშკი (Cucumis melo) და საზამთრო (Citrullus lanatus)
- ყაბაყი (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
ჭარხალი – ბეტა
ჭარხალი მელაების ოჯახს მიეკუთვნება. ჭარხალი მხოლოდ შაქრის ჭარხალს კი არ უკავშირდება, არამედ ჭარხალსაც, რომელიც ერთი შეხედვით ზოგიერთმა მებაღემ შეიძლება არ იცოდეს.
- შარდი (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- ჭარხალი (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- შაქრის ჭარხალი (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
სხვა მძიმე კვების ბოსტნეული
- Artichoke (Cynara cardunculus) – გვირილის ოჯახი (Asteraceae)
- ნამდვილი ისპანახი (Spinacia oleracea) – მელასებრი ოჯახი (Amaranthaceae)
- პრასი (Allium ampeloprasum) – ალიუმის ოჯახი (Allioideae)
- სტაფილო (Daucus) – ქოლგა მცენარეები (Apiaceae)
- ახალი ზელანდიური ისპანახი (Tetragonia tetragonioides) – ყინულის მცენარე (Aizoaceae)
- Rhubarb (Rheum rhabarbarum) – კვანძოვანი მცენარეების ოჯახი (Polygonaceae)
- ნიახური (Apium) – Umbelliferae (Aspiaceae)
- Asparagus (Asparagus officinalis) – Asparagus ოჯახი (Asparagaceae)
- მზესუმზირა (Helianthus annuus) – გვირილის ოჯახი (Asteraceae)
- ტკბილი სიმინდი (Zea mays) – ტკბილი ბალახები (Poaceae)
ადგილობრივი ლოიალობის მძიმე მჭამელები
ბოსტნოს ბაღის მაღალმოხმარებადი მცენარეები ასევე მოიცავს:
- მარწყვი
- Rhubarb
- ასპარაგუსი
- ხილის ხეები
- ყვავილები: ქრიზანთემები, გერანიუმები
ეს მცენარეები მრავალწლოვანია ბაღების უმეტესობაში და შეიძლება რამდენიმე წლის განმავლობაში ერთსა და იმავე საწოლზე ინახებოდეს. იმისათვის, რომ მათ იპოვონ ნიადაგში საკვები ნივთიერებების შესაბამისი დონე, მათ უნდა მიეწოდოთ საკმარისი კომპოსტი, ნაკელი (ბოსტნეულის) ან რქის ფქვილი. მარწყვი ჩვეულებრივ ადგილს იცვლის სამ წელიწადში ერთხელ.
ნიადაგის მომზადება
თუ ბოსტნეულის ნაყენში ძირითადად მძიმე მკვებავი უნდა გაიზარდოს, მწვანე სასუქი, კომპოსტი ან სტაბილური სასუქი უნდა იქნას გამოყენებული წინა წელს. გაზაფხულზე ემატება მწიფე კომპოსტის კიდევ ერთი ნაწილი.ეს უნდა იყოს ძალიან წვრილად დამსხვრეული (უმჯობესია წინასწარ გაცრათ). მძიმე მკვებავებისთვის გამოიყენება შემდეგი სასუქები:
-
პომიდვრები შემოდგომა (წინა წელი): ძროხის სასუქი, ცხენის სასუქი, ქათმის ნაკელი (წინასწარ კომპოსტირება), 2 ნიჩაბი კვადრატულ მეტრზე
- ალტერნატიული კომპოსტი (1-2 წლის ასაკის) პლუს რქის ფქვილი ან რქის ნამსხვრევები (შეიცავს 14% აზოტს)
- წვრილი, სამი წლის კომპოსტი გაზაფხულზე
მაგრამ ფრთხილად იყავით, ზოგიერთი მცენარე, რომელიც ცნობილია როგორც მძიმე მკვებავი, ვერ იტანს ახალ ნაკელს საწოლზე. ამაში შედის სტაფილო (ისინი „ფეხისფერი“ხდებიან), ნიახური და პრასი ასევე იტანჯება. ამ შემთხვევაში უმჯობესია მათი გაშენება სუსტ ბალახოვან საწოლზე. ეს პრობლემა არ წარმოიქმნება კომპოსტირებულ სასუქთან ან კომპოსტთან (რომელიც დაახლოებით ერთი წელია ინახება).
რჩევა:
ზოგიერთი მებაღე ვეგეტაციის პერიოდში ჭინჭრის ნაკელზე რამდენჯერმე განაყოფიერებასაც ფიცავს.
სტაბილური სასუქი თუ კომპოსტი?
ჩვეულებრივი მცდარი წარმოდგენა არის რწმენა იმისა, რომ კომპოსტი შეიძლება გამოვიყენოთ, როგორც სასუქის ალტერნატივა. ეს ორი სასუქი არ უნდა იყოს სრულიად გაიგივებული, რადგან
- კომპოსტი არის სუფთა ნეშომპალა სასუქი
- უბრალოდ ნიადაგის გაუმჯობესება
- არ არსებობს სტაბილური სასუქის შესადარებელი აზოტის მიმწოდებელი
რჩევა:
ფრთხილად იყავით ახალ სასუქთან! ზოგიერთი სახეობა შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებიც "წვავს" მცენარეებს. ამიტომ გამოიყენეთ მხოლოდ სეზონური სტაბილური სასუქი ან დაამუშავეთ მიწაში შემოდგომაზე, რათა ეს არასასურველი ინგრედიენტები დაიშალოს.
როდის და რამდენი გავანაყოფიეროთ?
ორგანულმა სასუქებმა, როგორიცაა ნაკელი ან კომპოსტი, ჯერ უნდა გაათავისუფლონ მათში შემავალი აზოტი. ისინი უნდა დამუშავდეს მიწაში შემოდგომაზე. და: ყველა სტაბილური სასუქი ერთნაირი არ არის.იმის გამო, რომ ცხენის ნაკელი რეალურად მხოლოდ დაბინძურებული ჩალისგან შედგება, ის შეიცავს გაცილებით ნაკლებ აზოტს, ვიდრე ფერმის ძროხის ან ღორის ნაკელი. მინერალური სასუქები, როგორც წესი, წყალში ხსნადია. ნუტრიენტები ძალიან სწრაფად გამოიყოფა და დაუყოვნებლივ ხელმისაწვდომია. ამ სასუქების მცირე ნაწილი რამდენჯერმე უნდა შევიტანოთ ვეგეტაციის დასაწყისში, რათა მცენარეები ზედმეტი არ იყოს და მიწისქვეშა წყლები ზედმეტად დაბინძურდეს.
- სტაბილური ნაკელი: დაახლოებით 2-3 კგ ცხენის ან 1 კგ ღორის ნაკელი კვადრატულ მეტრზე
- კომპოსტი: 1-3 კგ კვადრატულ მეტრზე, შემოდგომა ან გაზაფხული
- რქის ნამსხვრევები ან რქის კვება: ინსტრუქციის მიხედვით
- მინერალური სასუქი: ინსტრუქციის მიხედვით (მაქსიმუმ 10-15გრ კვადრატულ მეტრზე)
ასევე მიაქციეთ ყურადღება მოსავლის როტაციას
ბოსტნეულის სახეობები ასევე უნდა დახარისხდეს მცენარეთა ოჯახის მიხედვით შემდეგი მოსავლისთვის! ერთი და იმავე ოჯახის მცენარეები უნდა დარგეს იმავე საწოლზე ყველაზე ადრე მხოლოდ სამი წლის შემდეგ (უმჯობესია ოთხიდან ექვსამდე). მათ შორისაა:
- ჩოლგაბოსტნეული: კამა, კამა, ნიახური, სტაფილო, ნიახური, ოხრახუში
- ყინულისებრთა ოჯახი: ახალზელანდიური ისპანახი
- ბალახები: სიმინდი, ჭვავი
- ასტროლოგიური ოჯახი: არტიშოკი, ვარდკაჭაჭა, ენდივი, სალათის თითქმის ყველა სახეობა
- ჯვარცმული ბოსტნეული: ბოლოკი, ბოლოკი, კომბოსტო, მდოგვი, ცხენი, კოლრაბი
- გოგრის ოჯახი: გოგრა, კიტრი, ნესვი, ყაბაყი
- შროშანის ოჯახი: პრასი, ხახვი, ნიორი, ხახვი
- ღამის ოჯახი: პომიდორი, წიწაკა, ბადრიჯანი, კარტოფილი
- პეპლები: ბარდა, ლობიო
რჩევა:
მძიმე მკვებავი ჩვეულებრივ შეიძლება ასევე შერწყმული იყოს საშუალო მკვებავ მცენარეებთან. სუსტ მჭამელებთან კომბინაცია თავიდან უნდა იქნას აცილებული!
დასკვნა
გარდა ზოგიერთი ხილის ხისა, მძიმე მკვებავებში შედის კომბოსტოს მრავალი სახეობა. ბოსტნეულ მცენარეებს, რომლებიც ძალიან მოკლე დროში აწარმოებენ ძალიან დიდ ნაყოფს, ასევე ზოგადად ბევრი საკვები ნივთიერება სჭირდებათ.ამ ჯგუფში შედის კიტრი, გოგრა და ნესვი. მიწისქვეშა, სქელი ტუბერების ფორმირება, როგორიცაა ბოლოკი, ტურპი და სტაფილო, საჭიროებს ნიადაგში საკვები ნივთიერებების მაღალ კონცენტრაციას. ბევრი ცნობილი ღამის მცენარეები, როგორიცაა კარტოფილი, პომიდორი და წიწაკა, ასევე მძიმე მკვებავია. რაც შეეხება საკვებ ნივთიერებებს მძიმე მჭამელთათვის, განსაკუთრებით მოთხოვნადია აზოტი, რომელიც ნიადაგს შემოდგომაზე უნდა დაემატოს სტაბილური სასუქით.
