გემრიელი და ჯანსაღი ისპანახი დიდი ხანია ძალიან პოპულარული ბოსტნეულია, რომელიც ადვილად შეიძლება გაიზარდოს საკუთარ ბაღში. ისპანახის მცენარეების მოვლა საკმაოდ მარტივია, სწრაფად იზრდებიან და გვთავაზობენ მდიდარ მოსავალს, რადგან მათი მოსავალი წელიწადში ოთხიდან ხუთჯერ შეიძლება. მცენარეებს მხოლოდ ბაღის საწოლის მცირე მომზადება და მცირე მოვლა სჭირდებათ; მოსავლისთვის მზადებამდე მხოლოდ რამდენიმე კვირაა საჭირო. ბავშვებს განსაკუთრებით უყვართ გემრიელი ისპანახი და ის უფრო ჯანსაღია თქვენივე ბაღიდან.
ადგილმდებარეობა
ისპანახი ითესება ჩვეულებრივ ბაღის საწოლში, რომელსაც ჩვეულებრივ აქვს მზიანი ან ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილი.ისპანახი აწეულ საწოლშიც შეიძლება გაშენდეს, რომლის უპირატესობა ისაა, რომ რაიმე სამუშაოს ან მოსავლის აღებისას არ არის საჭირო დახრილობა. ისპანახის მოსაყვანად სხვაგვარად შეგიძლიათ აირჩიოთ შემდეგი საწოლები:
- როგორც წინაკულტურა მრავალი სხვა ბოსტნეულისთვის
- როგორც მარწყვის, ბარდის ან ახალი კარტოფილის პოსტკულტურა
- როგორც შერეული კულტურა სხვა ბოსტნეულთან
- ამისთვის შესაფერისია პომიდორი, ბოლოკი, კოლრაბი, ბოლოკი და კარტოფილი
რჩევა:
თუ არ გაქვთ ბაღი ან ადგილი ტერასაზე აწეული საწოლისთვის, ისპანახი ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ აივნის ყუთებში. რა თქმა უნდა, მოსავალი გაცილებით მცირეა, მაგრამ თქვენივე კულტივაციის ახალი ბოსტნეულის მირთმევაც ამ გზით შეიძლება.
ბაღის აწეული საწოლის მომზადება
თუ გემრიელი ისპანახი საკუთარ ბაღში უნდა დაითესოთ, ამ მიზნით განკუთვნილი ბაღის საწოლი დათესვამდე რამდენიმე კვირით ადრე უნდა მოამზადოთ.ამისათვის ადრე გაზაფხულზე, როცა მიწა აღარ არის გაყინული, კომპოსტსა და ტორფს, პირუტყვის ან ცხენის ნაკელს ურევენ არსებულ ნიადაგს და კარგად ურევენ. შემდეგ საწოლზე უნდა დამუშავდეს გრუნტით, შემდეგ კი ჭურჭლით, რათა მოაცილოთ ნიადაგის დიდი ნამსხვრევები. თესვისთვის საჭიროა წვრილი, დამსხვრეული სუბსტრატი. ლოგინი თესვამდე უნდა იყოს ტენიანი, რომ თესლი მშრალ ნიადაგში არ დაითესოს.
რჩევა:
ბაღი ან აწეული საწოლი უნდა მომზადდეს თესვამდე დაახლოებით ორი-სამი კვირით ადრე, რათა ნიადაგი დადგეს. ნიადაგში მცხოვრებ მიკროორგანიზმებს აქვთ დრო, რომ დაშალონ ორგანული სასუქი, რათა შემდეგ ადვილად შეიწოვოს თესლი და მცენარეები.
სუბსტრატი და ნიადაგი
რკინით მდიდარ და ვიტამინებით მდიდარ ისპანახს სჭირდება ფხვიერი, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი, ნეშომპალა და ტენიანი ნიადაგი. გარდა ამისა, სუბსტრატს უნდა ჰქონდეს ნეიტრალური pH მნიშვნელობა 6.5-დან 7.5-მდე.
დრო
ჯანსაღი ისპანახი შეიძლება წელიწადში ორჯერ დაითესოს, რადგან არსებობს სხვადასხვა ჯიში. თესვის შესაფერისი დროა:
- ადრეული ისპანახი თვეებში მარტიდან მაისამდე
- მზადაა მოსავლისთვის აპრილიდან ივლისის დასაწყისში
- გვიან ისპანახი კი აგვისტოდან სექტემბრამდე ითესება
- ეს მზად იქნება მოსავლისთვის ოქტომბერში
რჩევა:
თუ ისპანახის ორივე სახეობას აირჩევთ, შეგიძლიათ უფრო დიდხანს აიღოთ მოსავალი და ოქტომბრამდე სუფრაზე ახალი ბოსტნეული მოიტანოთ.
თესვა
თესლს ითესება მწკრივად პირდაპირ გამზადებულ ბაღში ან ამაღლებულ საწოლში. იდეალურ შემთხვევაში, ეს უნდა გაკეთდეს შემდეგნაირად:
- მწკრივების დახატვა
- ამისთვის საწოლზე ხელის ნიჩბით კეთდება სწორი ღეროები
- მწკრივებს შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 15 სმ ჯიშის მიხედვით
- დასარგავ თესლებს შორის მანძილი უნდა იყოს ექვსიდან შვიდ სანტიმეტრამდე
- უფრო მჭიდროდ ითესება, მოგვიანებით უნდა გამოიყოს
- შეიტანეთ თესლები ერთიდან სამ სანტიმეტრის სიღრმეში
- დააფარეთ მიწა თავისუფლად, არ დააჭიროთ და არც კი დააბიჯოთ
- დაფარეთ საწოლი თხელი ბაღის ფენით პირველ რამდენიმე კვირაში
- ეს გთავაზობთ ოპტიმალურ დაცვას, განსაკუთრებით ფრინველებისგან
- თუ ნერგები საკმარისად მტკიცეა, ფოლგა შეიძლება მოიხსნას
იმისთვის, რომ ყველა ისპანახი მცენარის ერთდროულად მოკრეფა არ მოგიწიოთ, თესლის დარგვა შესაძლებელია ნიადაგშიც სხვადასხვა დროს. მათ შორის ყოველთვის დაახლოებით ერთი კვირა უნდა იყოს.ეს ნიშნავს, რომ მწკრივი-სტრიქონი შეიძლება მოკრიფოს ერთმანეთის მიყოლებით. ეს პროცესი განსაკუთრებით ხელსაყრელია, თუ ისპანახი გამოიყენება სამზარეულოში მხოლოდ ყოველდღიური კერძებისთვის. განსხვავებული სიტუაციაა, თუ ისპანახი მთლიანად გადამუშავდება და, მაგალითად, გაყინული იქნება ზამთრისთვის. შემდეგ შესაძლებელია მთლიანი თესლის დათესვა ერთ საწოლში ერთდროულად.
რჩევა:
სპანახის მცენარის რიგები ლამაზად სწორი იქნება, თუ საწოლის ყოველ ბოლოზე მიწაში ჯოხი დაიდება და ძაფს ერთი მხრიდან მეორეზე გადაიწევს.
მოსხმა
ბაღში ან აწეულ საწოლში ნიადაგი ყოველთვის ოდნავ ტენიანი უნდა დარჩეს, ამიტომ ისპანახი რეგულარულად უნდა მორწყოთ. მორწყვა უნდა ჩატარდეს მშრალ დროს, მაგრამ თავიდან უნდა იქნას აცილებული წყალდიდობა. ისპანახი, რომელიც ზედმეტად მშრალი დარჩა დიდი ხნის განმავლობაში, ადრე იწყებს ყვავილობას და შემდეგ გამოუსადეგარია მოსავლისთვის.
განაყოფიერეთ
დათესვის წინ ნიადაგის კომპოსტით მომზადება განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მდიდარი მოსავლის მისაღებად. ამის შემდეგ, სასუქის შემდგომი შეტანა ჩვეულებრივ შეიძლება გაუქმდეს.
ზამთარი
არსებობს ისპანახის ჯიშები, რომელთა მოსავლის აღება შესაძლებელია ძალიან ადრე. ამისათვის ისინი წინა წლის სექტემბერში უნდა დაითესონ. თუმცა, ახალგაზრდა მცენარეები, რომლებიც უკვე განვითარებულია ზამთრამდე, დაცული უნდა იყოს ყინვისა და თოვლისგან. თუ ცივი ჩარჩო ხელმისაწვდომია ამისათვის, ეს იდეალურია. გაზაფხულზე, ისპანახის მცენარეები, რომლებიც მზად არიან მოსავლისთვის, შეიძლება დაუყოვნებლივ ამოიღონ ყუთიდან. თუ ბაღის საწოლში დათესეს, ზამთარში უნდა დაიფაროს გამჭვირვალე ფილმი. კიდევ უკეთესია საწოლზე ჩარჩოს აშენება, რომელზედაც ფილმი არის გადაჭიმული. ეს საშუალებას აძლევს ჰაერს უკეთეს ცირკულაციას. გაზაფხულზე და შემოდგომაზე გამოსაზამთრებლად გაშენებული ჯიშებია:
- მატადორი
- ნაპოლი F1
- მონოპა
- გამა
თესლების მიღება
რა თქმა უნდა, თესვისთვის გამოყენებული თესლის შეძენა შესაძლებელია არა მხოლოდ კეთილმოწყობილი ბაღის მაღაზიებიდან, არამედ თავადაც. თუ თქვენ გაქვთ საკმარისი ისპანახის მცენარეები თქვენს ბაღში, შეგიძლიათ გააკეთოთ ერთი ან ორი მცენარის გარეშე. ეს ნიშნავს, რომ ერთი ან მეტი მცენარე არ იკრიფება, როდესაც ისინი მზად არიან მოსავლისთვის, მაგრამ დატოვებენ საწოლში. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, ეს ისპანახის მცენარეები ქმნიან ყვავილებს, საიდანაც თესლის მიღება შესაძლებელია შემდეგი კულტივირებისთვის. თესლის მიღების პროცედურა ასეთია:
- ისპანახის მცენარეების აყვავება
- თუმცა, ეს არ არის საჭმელად
- მწარე ყვავილების ამოსვლის შემდეგ
- ეს განპირობებულია ნიტრატების მაღალი კონცენტრაციით
- მოითმინე სანამ ყვავილები არ გაქრება
- მოჭერით ყველა ყვავილი
- გავაგრძელოთ გაშრობა და მომწიფება თბილ, მშრალ ადგილას
- შემდეგ უბრალოდ ამოიღეთ ისინი გამხმარი სეპალებიდან
- თესლები შეინახეთ გრილი და მშრალი თესვისთვის საჭიროებამდე
რჩევა:
თუმცა, საკუთარი თესლის მიღება მხოლოდ იმ შემთხვევაში ღირს, თუ თქვენ გაქვთ დიდი ბაღის საწოლი და შეგიძლიათ გააკეთოთ ზოგიერთი ისპანახი მცენარის გარეშე. იმისთვის, რომ მცენარეებმა უფრო სწრაფად ჩამოაყალიბონ ყვავილი, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ისპანახის საწოლის პატარა, გამოყოფილი ნაწილის მორწყვაც, რათა ნიადაგი გამოშრეს.
მოსავალი
დათესვიდან დაახლოებით რვა კვირის შემდეგ ისპანახის მცენარეები მზადაა მოსავლისთვის. ისპანახის მთლიანი მცენარე არ უნდა მოიხსნას, რადგან ის წელიწადში ოთხჯერ ხუთჯერ მეტ მოსავალს იძლევა. ამიტომ მოსავლის აღებისას უნდა დაიცვან შემდეგი პროცედურა:
- მოჭრილი ცალკეული ფოთლები პირდაპირ მიწის ზემოთ გულის გარშემო
- გულიდან ახალი ფოთლები იშლება
- ასეთი მოსავლის აღება ნებისმიერ დროს შეიძლება
- მუდმივი გასხვლა ხელს უწყობს ზრდას
ისპანახი შეიცავს ნიტრატს, რომელიც ასევე შეიძლება იყოს ტოქსიკური ადამიანის ორგანიზმისთვის. დღის განმავლობაში ეს ნიტრატი გარდაიქმნება მცენარის საკუთარ ნივთიერებებად ფოტოქიმიური პროცესების მეშვეობით. ამიტომ მცენარეებში ნიტრატების კონცენტრაცია ყველაზე დაბალია საღამოს. ამიტომ რთველი იდეალურად ყოველთვის საღამოს უნდა ხდებოდეს, მაშინ ისპანახის ფოთლები ჩვენთვის ყველაზე მოსანელებელია.
როგორც კი ისპანახის მცენარეები საწოლში რამდენჯერმე მოიკრიფება ან ისინი ყვავილობას დაიწყებენ, შესაძლებელია მთელი კალაპოტის დაკრეფა და ყველა ისპანახის მცენარის ამოღება.თუ მცენარეებზე ჯერ კიდევ არის საკვები ფოთლები, მათი გამოყენება შესაძლებელია სამზარეულოში, დანარჩენი ისპანახი გადაყარეთ კომპოსტში.
დაავადებები
ისპანახის მცენარეები სინამდვილეში ძალიან გამძლეა, მაგრამ დაავადებებს მაინც შეუძლიათ მათზე თავდასხმა. მათ შორისაა ფოთლის ლაქა, რომელიც სოკოვანი დაავადებაა. ფოთლები მშრალი ან ჭკნებაა და აქვს ყავისფერი ლაქები წითელი საზღვრით. ეს დაზიანებული ფოთლები მთლიანად უნდა მოიხსნას და გადაყარონ საყოფაცხოვრებო ნარჩენებში და არა კომპოსტში. თუმცა, დარჩენილი ფოთლების მოსავალი შეიძლება. ასევე შეიძლება მოხდეს ცაცხვი, განსაკუთრებით თუ ამინდი ძალიან ნოტიო და ცივია. გთხოვთ ყურადღება მიაქციოთ შემდეგს:
- ფოთლის ქვედა მხარეს არის თეთრი ნაცრისფერი საფარი
- ფოთლების გაყვითლება
- ყავისფერი ან ყვითელი ლაქები ფოთლის ზედა მხარეს
- მოაშორეთ დაზარალებული მცენარეები
- არ გადაამუშავოთ, გადაყარეთ ნარჩენ ნარჩენებში
- არ მოათავსოთ მცენარეები ერთმანეთთან ძალიან ახლოს თესვისას
- როგორ ავიცილოთ თავიდან ჭრაქი
მავნებლები
ბოსტნეული ბუ და ჭარხლის ბუზი ცნობილი მავნებლებია. ბოსტნეულის ბუ არის პეპელა, რომელსაც უყვარს თავისი ლარვების განთავსება გვიან ისპანახის მცენარეებზე, რომლებიც მოსავალს შემოდგომაზე იღებენ. მუხლუხის ლარვები იკვებებიან ფოთლებით და ტოვებენ საკვების დაზიანებას. თუ პირველი ხვრელები აღმოჩენილია ისპანახის მცენარეებში, ისინი უნდა გამოიკვლიონ ქიაყელებზე და შეაგროვონ ხელით. ჭარხალი კი გაზაფხულზე ახალგაზრდა მცენარეებს ესხმის თავს. გთხოვთ ყურადღება მიაქციოთ შემდეგს:
- თეთრი კვერცხები ფოთლის ქვედა მხარეს დებენ
- რამდენიმე თაობა წელიწადში
- შეტევა მოსალოდნელია შემოდგომამდე
- ლარვები შემდეგ შეჭამენ ფოთლებს
- შეიძლება ბრძოლა ინსექტიციდებით
- ასეთ შემთხვევაში ისპანახი გამოყენებამდე კარგად უნდა გაირეცხოს
დასკვნა
ისპანახის მოყვანა მარტივი და მარტივია; გაზაფხულიდან შემოდგომამდე სუფრაზე ყოველთვის არის ახალი ბოსტნეული საკუთარი ბაღიდან. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისპანახის საადრეო და საგვიანო ჯიშები შეირჩევა და ითესება ისე, რომ ახალი, ახალი მცენარეები ყოველთვის მზად არიან მოსავლისთვის. ვინაიდან მცენარეები სწრაფად იზრდებიან და მხოლოდ მორწყვას უნდა მიაქციოთ ყურადღება, მხოლოდ საწოლის მომზადებას და თესვას ცოტა შრომა სჭირდება.
