ბოლქვიანი ცერეცო, ასევე ცნობილი როგორც ტკბილი ცერეცო, მიეკუთვნება ჭიპისებრთა ოჯახს (ლათინური Apiaceae), როგორიცაა ოხრახუში, ოხრახუში, კამა და ნიახური. კამის მცენარე მიწის ზემოთ ქმნის თეთრ-მწვანე ტუბერს, რომელიც შეიძლება გამოიყურებოდეს წაგრძელებული ან მრგვალი. ამ ტუბერიდან ამოდის ფრჩხილისებრი ფოთლები. ტუბერები ძირითადად გამოიყენება სამზარეულოში, როგორც ბოსტნეული ან სალათი, განსაკუთრებით თევზთან ერთად, ხოლო ფოთლებს სანელებლად იყენებენ. ბოლქვიანი კამის მოყვანა ფაქტობრივად არც ისე რთულია, თუ დაიცავთ რამდენიმე წესს.
თესვა და დარგვა
როდესაც საქმე ეხება ბოლქვოვან ცერეცოს, განასხვავებენ საადრეო და საგვიანო ჯიშებს.შესაბამისად, საადრეო ჯიშები საუკეთესოდ არის გაშენებული სათბურში ან შენობაში, ხოლო საგვიანო ჯიშების დათესვა შესაძლებელია პირდაპირ გარეთ. უნდა აღინიშნოს, რომ ადრე დარგული ტუბერკულოზური კამის მცენარეები ნაკლებ ნიტრატს აგროვებენ. მეორეს მხრივ, მათი სროლის რისკი ოდნავ მეტია. რადგან დღეების გახანგრძლივებასთან ერთად ცერეცოს მატულობს. ამიტომ, გამოცდილი ჰობი მებოსტნეები მიმართავენ ჭანჭიკებისადმი მდგრად, ადრეულ ჯიშებს.
წინასწარი
წინასწარი კულტივირებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი ჩანასახის უჯრები ნორმალური თესვით ან ბაღის ნიადაგით. თუ დარგვის გამარტივება გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ე.წ. მათი დარგვაც შესაძლებელია. თესლი ითესება მარტის დასაწყისში. თესლი მხოლოდ თხლად არის დაფარული მიწით და ოდნავ დატენიანებული. სახლში ან სათბურში გამწვანების საუკეთესო ტემპერატურაა 20-დან 22 °C-მდე. გაღივების ფაზაში ტემპერატურა არ უნდა დაეცეს 15 °C-ზე დაბლა და შემდეგ არ უნდა გაიზარდოს 16 °C-ზე, რათა მცენარეები დარჩეს გამძლე და გამძლე.თუ ტემპერატურა ძალიან მაღალია, ფესვის კისერი განვითარდება ძალიან გრძელი და სათანადო ტუბერების შანსი გაქრება. ხუთი კვირის შემდეგ ახალგაზრდა მცენარეების დარგვა შესაძლებელია ბაღში.
რჩევა:
დარწმუნდით, რომ სუბსტრატი ზომიერად ტენიანია და ზედმეტად არ მორწყოთ. კლიმატის შესაქმნელად, რომელიც ხელს უწყობს გამწვანებას, შეგიძლიათ დაფაროთ გამწვანების უჯრები ფოლგით. მაგრამ არ დაგავიწყდეთ მათი ვენტილაცია დროდადრო.
დარგვა
ადრეული ჯიშების დარგვა შესაძლებელია მაისის შუა რიცხვებიდან, ყინულის წმინდანების შემდეგ. თუმცა სასურველია ახალგაზრდა მცენარეების დაფარვა ფოლგათ ან საწმისით, განსაკუთრებით ღამით. იმის გამო, რომ ღამით ამ დროს ჯერ კიდევ შეიძლება საკმაოდ ცივი იყოს. დარგვის მანძილი არის მინიმუმ 25 სმ ისე, რომ მცენარეებს ჰქონდეთ საკმარისი ადგილი ტუბერების ჩამოსაყალიბებლად. მოსავლის აღებამდე დაახლოებით 8 კვირა რჩება.
რჩევა:
გამოიყენეთ მხოლოდ მცენარეები მინიმუმ 4 ფოთლით. ესენი ყველაზე კარგად იზრდებიან. ტუბერების ძირი ყოველთვის მიწის ზემოთ უნდა იყოს, რათა ტუბერები კარგად ჩამოყალიბდეს.
ადრეული ჯიშები:
-
ცერეცოს სროლაგამძლე: არგო, სელმა
- როგორც ადრეული, ასევე გვიანი თესვისთვის: ბოლონეზი
- ფირმა, მრგვალი ტუბერები: Montavano, Selma
- კლასიკური ადრეული ჯიშები: ატოსი, ზეფა ფინო
პირდაპირი თესვა
პირდაპირი თესვა შესაძლებელია მაისის შუა რიცხვებიდან ივნისის ბოლომდე ღია ცის ქვეშ 40 სმ მანძილით და 3-დან 5 სმ-მდე ღრმულის სიღრმით. თესვიდან კულტურის პერიოდი 12 კვირაა. დარწმუნდით, რომ საწოლები ზომიერად ტენიანია და დაფარეთ საწმისით ან კილიტათი. მცენარეების გაჩენისთანავე აშორებენ 25 სმ მანძილზე.
საგვიანო ჯიშები:
- სროლაგამძლე: Rondo F 1,
- ლამაზი მრგვალი ტუბერები: Pollux, Orion F 1
- მძლავრი ჯიში: მატჩი,
- ძალიან მომგებიანი: რუდი, ჰერაკლე,
- ძალიან არომატული: Sirio, Finale
პრე-კულტურა
ბოლქვიანი კამა საშუალო სიძლიერის მკვებავია და შესაბამისად მეორე ადგილზეა. ეს ნიშნავს, რომ ის მეორე ადგილზეა მოსავლის როტაციაში.
წინა კულტურებად შესაფერისია შემდეგი:
- კარტოფილი
- ზამთრის პრასი
- რადიშ
- ისპანახი
- კომბოსტო
ბოლქვიანი კამა შერეულ კულტურაში
შერეულ კულტურაში საწოლზე არსებული სხვადასხვა მცენარეები ავსებენ ერთმანეთს, როგორც მიწისქვეშა, ისე მიწისზედა. თუ კარგად ერგებიან ერთმანეთს, ნაყოფითა და ფოთლებით არ აჭედებენ ერთმანეთს. სხვადასხვა მცენარეები ასევე იღებენ სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებს ნიადაგიდან და ასევე ათავისუფლებენ სხვადასხვა ნივთიერებებს, რის გამოც შეწოვასა და გამოყოფას შორის ურთიერთქმედება ხდება.
ბოლქვიანი კამის კარგი მეზობლები არიან, მაგალითად:
- სალათის ფოთოლი
- ენდისები
- ცხვრის სალათა
- ბარდა
- კიტრი
- ბრძენი
ბოლქვიანი კამის ცუდი მეზობლები არიან:
- ლობიო
- პომიდორი
მოსვლის ბრუნვა
მას შემდეგ, რაც ტუბერკულოზური ცერეცოს ან სხვა ქოლგამცენარე მცენარეები, როგორიცაა ანისი, ქინძი ან კამა გაიზარდა საწოლზე, მიზანშეწონილია 4 წლიანი შესვენება.
ადგილმდებარეობა
ბოლქვიან ცერეცოს უყვარს მზიან და დაცულ ადგილას გაზრდა. იმიტომ რომ სწორედ აქ გრძნობს თავს ყველაზე კომფორტულად. მაგალითად, სახლის სამხრეთ მხარეს საწოლი ოპტიმალური იქნება. ნიადაგი ყოველთვის უნდა იყოს ტენიანი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ცერეცო ზედმეტად მშრალი და ცხელი იქნება.ის ასევე ვერ იტანს დღისა და ღამის დიდ ტემპერატურულ რყევებს.
სართული
ბოლქვიან ცერეცოს უყვარს ფხვიერი, ღრმა, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი და წყალგამტარი ნიადაგი.
მოსხმა
- წყალზე მაღალი მოთხოვნა
- რეგულარული და თანაბარი მორწყვა
- ნიადაგი არ გაშრეს
რჩევა:
ყოველთვის დარწმუნდით, რომ ბოლქვიანი ცერეცო მოთავსებულია არც ისე მშრალ ნიადაგზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მისი ტუბერები შეიძლება გაიფეთქოს და გამოშრეს. ნიადაგის გამოშრობის თავიდან ასაცილებლად უმჯობესია კამის რიგებს შორის ჩალის ან სხვა მულჩის მასალის მულჩირება.
განაყოფიერეთ
იმისთვის, რომ ბოლქვიანმა ცერეცოს ტუბერკულოზი კარგად ჩამოაყალიბოს, მას სჭირდება სწრაფი მოქმედების აზოტოვანი სასუქი. ამიტომ, დარგვამდე გარკვეული კომპოსტი ან რქის ფქვილი უნდა დამუშავდეს ნიადაგში. ამიტომ წინა კულტურაც ორგანულად უნდა იყოს განაყოფიერებული.
მოსავალი
ივნისში დათესილი ცერეცო სექტემბერში მწიფდება, ივნისში კი აგვისტოში. ბოლქვიანი კამა მხოლოდ მაშინ აიღეთ, როცა ის მუშტის კარგი ზომისაა, მაგრამ მაინც ოდნავ მოქნილი ჩანს. მას შემდეგ, რაც ის იზრდება და აყალიბებს ყვავილებს, ჩვეულებრივ ხდება ხისტი და ხის და ბოჭკოვანი გემო. ვინაიდან ბოლქვიანი კამა მგრძნობიარეა ყინვის მიმართ, ტუბერები უნდა მოიკრიფოს არაუგვიანეს ოქტომბრის ბოლოს. ბასრი დანით დავჭრათ კამის ბოლქვები მიწასთან ძალიან ახლოს. თუ ფესვებს მიწაში დატოვებთ, ისინი ამოიჭრება და მწვანე ყლორტები შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუპებში ან სალათებში.
შენახვა
ახლად მოკრეფილი ბოლქვიანი ცერეცოს შენახვა შესაძლებელია მაცივარში, ნესტიან ქსოვილში გახვეული, 3 დღემდე. ის რჩება სუფთა ჰაერგაუმტარ ყუთში 30 დღემდე.თუმცა, ჯერ კამის მწვანილი უნდა მოაჭრათ. თუ ბოლქვიანი კამის გაყინვა გსურთ, შეგიძლიათ საყინულეში მოათავსოთ საჭმელად და კარგად შეფუთული.
დაავადებები და მავნებლები
წუნი
ცხვირი შეიძლება გაჩნდეს არახელსაყრელ ამინდში. მცენარის ინფიცირებული ნაწილები საყოფაცხოვრებო ნარჩენებთან ერთად უნდა გადაყაროთ. ნაცრის წინააღმდეგ საბრძოლველად, არსებობს მარტივი საშინაო საშუალება, რომელმაც პრაქტიკაში უკვე კარგად დაამტკიცა თავი. ამისათვის 1 წილ ახალ რძეს ურევენ 9 წილ წყალს და ასხურებენ დაზიანებულ მცენარეებს. გაიმეორეთ პროცედურა კვირაში რამდენჯერმე.
ბუგები
თუ ბოლქვიან ცერეცოზე დახვეული ფოთლები, ნაღველი ან თაფლისფერი აღმოაჩინეთ, მაშინ მცენარეები ბუგრებითაა დაზიანებული. მტაცებელი კოღოები ან პარაზიტული ვოსფსი შეიძლება დაგეხმაროთ. ჭინჭრისგან დამზადებული ჩაიც, რომელსაც გაციებისას რეგულარულად ასხურებენ.
ლოკოკინები
მაგრამ ლოკოკინებს, განსაკუთრებით მინდვრის ლოკოკინებს, ასევე ძალიან მოსწონთ ბოლქვიანი კამა და შეიძლება ზიანი მიაყენოს მას, განსაკუთრებით ახალგაზრდა მცენარეებს. საღამოს შეგროვება ან ისეთი სასარგებლო მწერების გამოყენება, როგორიცაა ნემატოდები, შეუძლია გადაჭრას ლოკოკინების პრობლემა. ანალოგიურად, ნიადაგის რეგულარული გაფხვიერება.
დასკვნა
როგორც კი შეჭამთ ბოლქვის ცერეცოს, თქვენ თვითონ გაიზარდეთ, აღარასოდეს მოგინდებათ მის გარეშე ყოფნა. მას შემდეგ ის უბრალოდ ადგილობრივ სამზარეულოს ეკუთვნის. არც ისე რთულია მისი გაშენება, თუ ყურადღებას მიაქცევთ თბილ, დაცულ და მზიან ადგილს. ვინაიდან ის საშუალო მკვებავია, მოჰყავთ მეორე მოსავლის სახით, მაგალითად ბოლოკისა და ისპანახის შემდეგ. მას სჭირდება კარგი ორგანული განაყოფიერება, როგორიცაა კომპოსტი. თესვისას ყოველთვის იზრუნეთ, რომ ბოლქვოვანი კამის საადრეო და საგვიანო ჯიშები იყოს.
