ყაბაყი (Cucurbita pepo) არ უნდა აკლდეს არცერთ ბაღს: ძნელად რომელიმე სხვა ბოსტნეულს აწარმოებს ახალი ხილი რამდენიმე თვის განმავლობაში. ოთხსულიან ოჯახს უკვე კარგად აქვს ერთი ან ორი კარგად განვითარებული მცენარე - თითოეული მათგანი 20 ან მეტ გემრიელ ყაბაყს აწარმოებს. თუ მაისში დარგეს საწოლში ახალგაზრდა მცენარეები, შეგიძლიათ აიღოთ მოსავალი ყინვამდე.
მოსავლის აღების დრო ივნისიდან ოქტომბრამდე
სითბოს მოყვარული ყაბაყი დარგეს პირდაპირ საწოლში, როგორც ადრეული ახალგაზრდა მცენარეები ყინულის წმინდანების შემდეგ - მაისის შუა რიცხვებიდან ბოლოს.ერთი მუჭა ახალი კომპოსტი და რქის ნამსხვრევები კარგ დაწყებას მოგცემთ. პირველი ნაყოფის აღება შეგიძლიათ მხოლოდ ექვსიდან რვა კვირის შემდეგ; უფრო ადრეც კი, თუ ამინდი მუდმივად თბილი და მზიანია. თუ მცენარე ჯანმრთელი დარჩება და რეგულარულად მიეწოდება წყალი და სასუქი, ის დაუღალავად გამოიღებს გემრიელ ნაყოფს ოქტომბრამდე. წინასწარ რომ არ მოკვდეს, ყაბაყს დიდი ადგილი უნდა დაუთმოთ - მინიმუმ სამი კვადრატული მეტრი უნდა იყოს დაგეგმილი, რადგან მცენარე ასაკთან ერთად უზარმაზარი ხდება.
რჩევა:
ყაბაყი განსაკუთრებით კომფორტულად გრძნობს თავს კლასიკურ, ფენიან შემაღლებულ საწოლზე. საწოლში გაფუჭების პროცესი სასიამოვნო სითბოს იძლევა, რაც ყაბაყს კიდევ უფრო კარგად აყვავების საშუალებას აძლევს. გარდა ამისა, მძიმე მიმწოდებელი ადეკვატურად მიეწოდება საკვებ ნივთიერებებს ახლად აწეულ საწოლზე, დამატებითი განაყოფიერების გარეშეც.
შეიძლება ფოთლები მოჭრა?
მტკნარი ზომის გათვალისწინებით, ყაბაყის ბევრ მებაღეს უჭირს: დიდი ფოთლები და გრძელი ყლორტები ზეწოლას ახდენს მეზობელ მცენარეებზე ან ართმევს მათ მზეს. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ ამოიღოთ რამდენიმე განსაკუთრებით შემაშფოთებელი ფოთოლი. თუმცა, გაითვალისწინეთ, რომ მცენარე თავის ძალას ფოთლებიდან იღებს - სწორედ ისინი ხდის სასიცოცხლო მნიშვნელობის ფოტოსინთეზს. ასე რომ, რაც უფრო მეტ ფოთოლს მოაშორებთ, მცენარე ენერგიას კარგავს. ეს თავის მხრივ შესამჩნევია მოსავალშიც, რომელიც შესამჩნევად იკლებს. თუმცა, აუცილებლად უნდა მოჭრათ დაავადებული ფოთლები, რომლებსაც აქვთ ჭრაქი ან სხვა დაავადებების ნიშნები. ისინი უნდა მოიხსნას და განადგურდეს რაც შეიძლება სწრაფად (არა კომპოსტში!) შემდგომი გავრცელებისა და ინფექციის თავიდან ასაცილებლად.
მოკრიფეთ ყაბაყი რაც შეიძლება ახალგაზრდა
ყაბაყის ნაყოფი მაქსიმალურად ახალგაზრდა უნდა იყოს მოკრეფილი.ათიდან 15 სანტიმეტრამდე სიგრძე იდეალურია, რადგან მაშინ ყაბაყი ჯერ კიდევ ნაზი და არომატულია გემოთი. სფერულ ჯიშებს უნდა ჰქონდეთ მაქსიმალური დიამეტრი დაახლოებით შვიდიდან ათ სანტიმეტრამდე. რაც უფრო ძველი და დიდი ხდება ხილი, მით უფრო კარგავს გემოს და კონსისტენციას. გარდა ამისა, რაც უფრო დიდხანს აძლევთ თითოეულს ზრდას, მით უფრო ნაკლებ ნაყოფს გამოიმუშავებს მცენარე. ახალგაზრდა ასაკში მოსავლის აღება უზრუნველყოფს მოსავლის უფრო უხვად მიღებას. ამ ფენომენის მიზეზი მდგომარეობს მცენარის ენერგეტიკულ ბალანსში: ცალკეულ ნაყოფსაც სჭირდება ენერგიით მომარაგება; რაც უფრო მეტია, მით უფრო დიდია ისინი. მოსავლის აღება მცენარისთვის გამოყოფს ახალ ენერგიას, რომელიც შემდეგ ინვესტიციას ახდენს ახალი ხილის წარმოებაში.
მოჭრათ თუ დაატრიალეთ ხილი?
როგორც წესი, სასურველია მოსავლისთვის მზა ყაბაყი ბასრი დანით მოჭრათ ისე, რომ ნაყოფზე ხუთ სანტიმეტრამდე სიგრძის ღეროს ნაჭერი დარჩეს.ეს ღერო უზრუნველყოფს ყაბაყის უფრო დიდხანს შენახვას და, შესაბამისად, სასარგებლოა. თუმცა, მისი მოწყვეტა აზიანებს მცენარეს და უზრუნველყოფს სხვადასხვა პათოგენების შესასვლელ პუნქტს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ყაბაყის მცენარეები განსაკუთრებით მგრძნობიარეა სოკოვანი და ვირუსული დაავადებების მიმართ, რის გამოც მათი თავიდან აცილება აუცილებელია. ამიტომ უმჯობესია ნაყოფი მოჭრის ნაცვლად ფრთხილად დაატრიალოთ: ამგვარად დაზიანება და, შესაბამისად, ინფექციის რისკი ნაკლები რჩება.
რჩევა:
როდესაც ყაბაყის ქარხანა ნაყოფის გამომუშავებას იწყებს, კვირაში რამდენჯერმე შეგიძლიათ მოსავლის აღება. უწყვეტი მოსავალი ასტიმულირებს მცენარეს ახალი ყვავილების და ნაყოფის გამომუშავებაში.
ახლად მოკრეფილი ყაბაყი სათანადოდ შეინახეთ
მოსავლის აღების შემდეგ განსაკუთრებით ახალგაზრდა ყაბაყი არ უნდა ინახებოდეს რამდენიმე დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში: რაც უფრო პატარა და ნაზი ნაყოფია, მით უფრო ნაკლებად შესანახია.ეს არის დიდი ხილის ერთადერთი უპირატესობა, მათი შენახვა უფრო დიდხანს შეიძლება. ახალი ყაბაყის შენახვისას გაითვალისწინეთ შემდეგი ინსტრუქციები:
- ყაბაყი არ შეინახოთ მაცივარში
- არ შეინახოთ 10°C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე
- არ შეინახოთ ყაბაყი ვაშლის, მსხლის ან ბანანის მახლობლად
- მომწიფებული აირი ეთილენი იწვევს მათ სწრაფ ლპობას
ჯუკინი უმჯობესია დავტოვოთ ბნელ და არც თუ ისე თბილ ადგილას კალათაში ან ანალოგიურად ჰაეროვან ადგილას. ისინი ძლებენ 12 დღემდე, მხოლოდ ძალიან ახალგაზრდა ნიმუშების უფრო სწრაფად გამოყენებაა შესაძლებელი.
გაფრთხილება: არ მიირთვათ მწარე გემოთი ყაბაყი
თუ ყაბაყის კერძში მწარე გემო შენიშნეთ, ამ ყაბაყის ჭამას თავი უნდა დაანებოთ.ძლიერი მწარე ნოტი მიუთითებს კუკურბიტაცინზე, შხამი, რომელიც იშვიათ შემთხვევებში შეიძლება გამოიწვიოს ფატალური მოწამვლა. კუკურბიტაცინი ბუნებრივად გვხვდება ბევრ კუკურბიტში, მაგრამ გამოყვანილია თანამედროვე ბაღის ჯიშებიდან. ზოგჯერ მცენარეს მაინც უვითარდება ეს ტოქსინი: ეს განსაკუთრებით ეხება იმ შემთხვევაში, თუ იყენებდით საკუთარი წარმოების თესლს ახალგაზრდა მცენარეების გასაშენებლად.
რჩევა:
არ მოზარდოთ სხვა გოჭი ყაბაყთან
გოგრის მცენარეები ერთმანეთთან მჭიდრო კავშირშია და ამიტომ აბინძურებენ ერთმანეთს. თუ გსურთ თავიდან აიცილოთ ტოქსიკური ნივთიერებებით დაბინძურებული ყაბაყის მცენარეები, განსაკუთრებით უნდა მოერიდოთ ერთდროულად დეკორატიული გოგრის მოყვანას. თუმცა, ჯიშური სისუფთავე ასევე იკარგება სხვა გოგრის მცენარეების გაშენებისას: თესლის წარმოებისთვის, გოგრის სხვა სახეობები და ჯიშები, შესაბამისად, თავიდან უნდა იქნას აცილებული და მხოლოდ ერთი სახეობის ყაბაყი უნდა მოზარდოთ.
ყვავილების მოსავლის
არა მხოლოდ ხილი, არამედ ყაბაყის მსხვილი, ღია ყვითელი ყვავილებიც საკვებია და, შესაბამისად, შესაძლებელია მოსავლის აღება. თუმცა, გამოიყენეთ მხოლოდ მამრობითი ყვავილები; მათი ამოცნობა შესაძლებელია მათი ზომისა და ღეროს ან ხილის ფუძის მიხედვით. ყაბაყის ყვავილების მოსავლის საუკეთესო დროა მათი გახსნის შემდეგ - მაშინ დელიკატური ფურცლები განსაკუთრებით არომატულია. მოჭერით ან გადაატრიალეთ ყვავილი ღეროს ან ნაყოფის ფუძის ჩათვლით. ყვავილების შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ მცირე ხნით და უნდა დამუშავდეს იმავე დღეს.
