მწვანილი ცხარე და გემრიელია, მწვანილის მრავალ სახეობას ასევე აქვს სამკურნალო ეფექტი. თქვენი საკუთარი ბალახეულის ბაღით, თქვენი მენიუ შეიძლება დაემატოს გულიანი ბალახოვანი მცენარეებით, რომელთა მოსავალიც შესაძლებელია საჭიროებისამებრ. მწვანილი გამოდგება არა მხოლოდ კერძების მოსამზადებლად, არამედ ჩაის მოსამზადებლად და გამაგრილებელი ცივი სასმელებისთვის. ბალახოვანი ბაღის გაშენებისას ადგილმდებარეობის პირობები და მწვანილის შერჩევა მნიშვნელოვან როლს თამაშობს, რათა მებაღეს დიდი ხნის განმავლობაში ჰქონდეს მდიდარი მოსავალი.
ადგილის არჩევა
მებაღეს შეუძლია სურვილისამებრ გადაწყვიტოს სად გაშენდება ბალახოვანი ბაღი, მაგრამ უნდა დაკმაყოფილდეს რამდენიმე მნიშვნელოვანი მოთხოვნა. მწვანილის უმეტესობა მოითხოვს დიდ შუქს, ამიტომ ადგილს უნდა ჰქონდეს საკმარისი მზის შუქი. ზოგიერთი მწვანილი ურჩევნია მოკლევადიანი დაჩრდილული ადგილი; ეს ფაქტორი შეიძლება მიღწეული იყოს მრავალწლიანი მცენარეების ან პატარა ხეების უშუალო სიახლოვეს. რომელი ადგილმდებარეობის პირობებია სასურველი, პირველ რიგში დამოკიდებულია ბალახეულის ჯიშის წარმოშობაზე. მწვანილი, როგორც წესი, არ საჭიროებს დიდ ადგილს და იზრდება და ხარობს თითქმის ყველა საწოლ ფორმაში და პლანტაციაში:
- მზიანი და სრული მზიანი ადგილები იდეალურია ხმელთაშუა ზღვის მცენარეებისთვის
- მშობლიური სახეობები ჩვეულებრივ ურჩევნიათ ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილებს
- ძირის ფართობი დაახლოებით 2-5 კვმ სრულიად საკმარისია
- დაყენებამდე ყურადღებით გაზომეთ შესაბამისი არე
- დარწმუნდით, რომ ნიადაგი არის გამტარი და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი
- დაიცვან ჯიშების განსხვავებული მოთხოვნები ნიადაგის საკვები ნივთიერებების შემცველობასთან დაკავშირებით
- დაყავით ბალახოვანი ბაღი სხვადასხვა ზონებად სხვადასხვა პირობებით
- აუცილებლად ჩართეთ გეგმაში მწვანილის გავრცელება, ზრდის ჩვევა და ზამთრის სიმტკიცე
რჩევა:
მწვანილის ბაღი ყოველთვის გააშენეთ სახლის მახლობლად, რათა მწვანილის ახალი მოსავალი სწრაფად და დიდი ძალისხმევის გარეშე მოხდეს.
დიზაინი და ფორმა
ბალახეულის ბაღი ადვილად შეიძლება ინტეგრირდეს არსებულ ბოსტნეულში, მაგრამ ცალკე ფართობი ასევე შეიძლება შეიქმნას მწვანილებისთვის. ფანტაზიას არ აქვს შეზღუდვები, როდესაც საქმე დიზაინსა და ფორმას ეხება, მაგრამ გარკვეული ფორმები ეფექტური აღმოჩნდა მოვლის დროს, მწვანილის განსხვავებული მოთხოვნების გამო.მათ შორისაა, უპირველეს ყოვლისა, სპირალური ფორმის ბალახოვანი ლოკოკინა და პრაქტიკული აწეული საწოლი. ბალახეულის ბაღის მოწყობისას ყოველთვის უნდა დარწმუნდეთ, რომ ის არ არის ძალიან დიდი და ადვილად მისწვდომი და გავლა ყველა მხრიდან. ბუნებრივი მასალები იდეალურია, როგორც ზედაპირი საწოლის ირგვლივ ბილიკებისთვის და ცალკეული საწოლის მონაკვეთებს შორის, რომლებზეც ადვილია სიარული მაშინაც კი, როცა სველია. გარდა ამისა, საწოლები შეიძლება შემოიფარგლოს მიმზიდველი ქვებით, პრაქტიკული პალისადებით ან ჰეჯრით; აქ იდეალურია დაბალი მზარდი ჯიშები, როგორიცაა ბზის ხე:
- დახაზვამდე დახაზეთ გეგმა, უნდა შეიცავდეს ფართობის მდებარეობას და ზომას
- საწოლები მთლიანად დახაზეთ ბილიკებით, ყურადღება მიაქციეთ მარტივ ცნებებს
- დაგეგმეთ გეომეტრიულად მარტივი ფორმები და საგრძნობი მანძილი
- შესაფერისი მასალები ბილიკებისთვის: ხრეში, ხრეში და ბუნებრივი ქვები
- წოლის სექციების კლასიფიკაცია ბალახების მიხედვით თავსებადი ადგილმდებარეობის მოთხოვნებით
- აწეული საწოლები უფრო ადვილი მოსავლელია
- დიზაინები კლდისა და კოტეჯის ბაღებიდან ძალიან მიმზიდველია
- მწვანილის სპირალი ქვის გარსით მოიცავს სხვადასხვა ადგილმდებარეობის მოთხოვნებს
რჩევა:
თუ თქვენ გაქვთ მკაფიო ბიუჯეტი ბალახოვანი ბაღის დიზაინისთვის, კარგი იდეაა ქერქის მულჩის დაყენება, როგორც ბილიკების სუბსტრატი. ამგვარად, მწვანილები მაინც ადვილად მიაღწევთ წვიმის დროსაც კი, ფეხების დასველების გარეშე.
დიზაინი ქვებით
ქვები შესანიშნავად შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დიზაინის ელემენტები ბალახეულის ბაღში და ემსახურება მგრძნობიარე ბალახების დემარკირებას და დაცვას. ამ გზით ბალახის საწოლში შეიძლება შეიქმნას სხვადასხვა სექციები სხვადასხვა მდებარეობის პირობებით. ხრეშის დაგება აადვილებს ბალახოვანი ბაღის მოვლას და ადვილად მოთავსდება დარგულ ადგილებს შორის.იმისათვის, რომ ხმელთაშუა ზღვის სამკურნალო და მცენარეულმა მცენარეებმა სრულყოფილად განვითარდეს, მათ სჭირდებათ თბილი და დაცული ადგილი ადგილობრივი ტემპერატურული პირობების გამო. სამხრეთ ევროპის ქვეყნებიდან სითბოს მოყვარული ბალახების გაშენებისას სასარგებლო აღმოჩნდა ბალახოვანი სპირალის შექმნა, რომელიც უნდა განთავსდეს მზიან ადგილას:
- ნატურალური ქვებისგან დამზადებული ბაღის კედელი ქმნის საზღვარს საწოლებსა და სხვა ბაღებს შორის
- გამოიყენეთ ქვები როგორც საშრობი კედელი საწოლის მონაკვეთების გასასაზღვრავად
- გამოიყენეთ ბრტყელი ქვის ფილები გარკვეულ მანძილზე საფეხურზე
- ქვის საწოლი ამოფენილი ხრეშით აფერხებს სარეველას ზრდას
- გამოიყენეთ ქვიშაქვები, როგორც დამცავი ხმელთაშუა ზღვის მცენარეებისთვის
- მსუბუქი ქვიშაქვა ინახავს მზისგან გამოყოფილ სითბოს და გადასცემს მას ბალახებზე
მწვანილის შერჩევა
მწვანილისა და სამკურნალო მცენარეების ასორტიმენტი ძალიან დიდია, არჩევანი უნდა ეფუძნებოდეს პირად გემოვნებას და ინდივიდუალურ შეღავათებს.გარდა ამისა, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული მოვლის ინტენსივობა და შესაბამისი ჯიშების ადგილმდებარეობის მოთხოვნები, შერჩეულ მცენარეებს უნდა შეეძლოთ უპრობლემოდ მოერგოს ადგილობრივ კლიმატურ პირობებს. იმისათვის, რომ მწვანილი რეგულარულად გამოიყენოთ, ისინი უნდა შეესაბამებოდეს თქვენს საყვარელ საკვებს და სასმელს. ეგზოტიკური ბალახოვანი ჯიშებით უმჯობესია დარგვამდე გასინჯოთ, რადგან გემოსთან დაკავშირებით ხშირად არის უსიამოვნო სიურპრიზები. რაც შეეხება ბალახოვან მცენარეებს, განასხვავებენ ერთწლიან, ორწლიან და მრავალწლიან ჯიშებს, რომლებსაც განსხვავებული მოვლის მოთხოვნები აქვთ:
- დადასტურებული ერთწლოვანი ბალახოვანი ჯიშები: კამა, ქინძი, ქინძი, ხახვი და მარჯორამი
- ორწლიანი და მრავალწლიანი მწვანილი: ბაზილიკი, კიბო, ლავანდა, ლოვაჟი, პიტნა, ორეგანო, ოხრახუში, როზმარინი, სალბი, ხახვი, ხახვი და ლიმონის ბალზამი
- ხმელთაშუა ზღვის მწვანილი უკიდურესად მდგრადია მზის მიმართ და ხარობს ღარიბ ნიადაგებზეც კი
- სამხრეთის მწვანილი: ლავანდა, ორეგანო, როზმარინი, სალბი და თიამი
- მწვანილი მზიანი და ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილებისთვის საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგით: კამა, ქინძი, ლიმონის ბალზამი და პიტნა
- ჯიშები ნახევრად დაჩრდილული, ნეშომპალა და ოდნავ ტენიანი ადგილებისთვის: ტარხუნა, ნასტურტიუმი, ხახვი, მარჯორამი, ოხრახუში და ხახვი
- მჟავე და მერქანი იდეალურია დაჩრდილული, ნეშომპალა და ტენიანი ადგილებისთვის
თესვა და დარგვა
სპეციალისტ საცალო მოვაჭრეებს ახლა აქვთ თესლებისა და წინასწარ გაზრდილი ახალგაზრდა მცენარეების ფართო ასორტიმენტი, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბალახოვანი ბაღის გასაშენებლად. მწვანილი, რომელიც არ არის გამძლე, შეიძლება კულტივირებული იყოს მხოლოდ პლანტატებში; შემოდგომის ბოლოს, ეს მგრძნობიარე ჯიშები უნდა გადავიდეს შესაფერის ზამთრის კვარტალში.თესვისა და დარგვისას გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს სწორ დროს, რათა მწვანილი უპრობლემოდ გაიზარდოს და აყვავდეს:
- დარგვამდე კარგად გაფხვიერეთ ნიადაგი
- წლიური ბალახების თესვა თესლად ბალახოვან ბაღში
- თესვის იდეალური დროა მაისის შუა რიცხვებიდან, ბოლო ყინვების შემდეგ
- დააფარეთ ახლად დათესილი ბალახის თესლი ბაღის საწმისით დათესვისთანავე
- საწყისი საფარი ხელს უწყობს გამწვანებას
- ორწლიანი და მრავალწლიანი ბალახების თესვა წინა სექტემბერში
- ალტერნატიულად დარგეს როგორც ადრეული მრავალწლიანი მცენარეები გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე
ზრუნვა
თუ მდებარეობის პირობები შესაფერისია, ბალახის ბაღში საჭირო მოვლის რაოდენობა მინიმუმამდეა დაყვანილი, ამიტომ ეს ფაქტორები გასათვალისწინებელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბალახის საწოლს ბევრი ზედმეტი სამუშაო დასჭირდება.მორწყეთ ბალახოვანი მცენარეები დილით ან საღამოს, როდესაც მზის სხივები ჯერ კიდევ არ არის სრული ძალა ან აღარ არის სრული ძალა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სარწყავი წყალმა შეიძლება დაწვა მწვანილი და გამოიწვიოს მათი სიკვდილი. ხმელთაშუა ზღვის მცენარეებს მხოლოდ ცოტა წყალი სჭირდებათ და კარგად უმკლავდებიან საკვებ ნივთიერებებით ღარიბ ნიადაგებს, ამიტომ მათ ბევრი სასუქი არ სჭირდებათ. რაც შეეხება მწვანილს, უმჯობესია მოერიდოთ ქიმიურ სასუქებს, რადგან ისინი არა მხოლოდ საზიანოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის, არამედ უარყოფითად მოქმედებს შესაბამისი ტიპის ბალახის გემოზე:
- მოერიდეთ წყალდიდობას ნებისმიერ ფასად
- მიწა მოათავსეთ ვედროებში და ქოთნებში ხრეშის ან გრანულების ფენით
- სამხრეთის ჯიშები კარგად უმკლავდებიან სიცხეს და გვალვას
- მშობლიურ ბალახს სჭირდება დაცული ადგილები მუდმივი მორწყვით
- განაყოფიერეთ კომპოსტით წელიწადში ერთხელ ან ორჯერ, გაზაფხულზე და/ან შემოდგომაზე
- რეგულარულად მორწყეთ და მოაშორეთ სარეველები
- არაგამძლე მწვანილი გადაიტანეთ შესაფერის ზამთრის კვარტალში შემოდგომის ბოლოს
- ზამთრის დადგომისას, დაფარეთ მგრძნობიარე მწვანილი საწმისით ან ჯოხებით
მწვანილის ბაღის გაშენება – პოპულარული მცენარეების არჩევანი
ბევრი პოპულარული ბაღის მწვანილი არსებობს. სანამ ბალახოვანი საწოლის შექმნას დაიწყებთ, ჯერ უნდა ჰკითხოთ საკუთარ თავს, რომელი მწვანილი გამოიყენება სინამდვილეში ხშირად სამზარეულოში. „მინიმალური ბალახის მარაგის“გარდა, ყოველთვის ღირს იშვიათი მწვანილის მოშენება. თუმცა, გამოცდილებიდან შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ხშირად გამოყენებული მწვანილის რაოდენობა, როგორც წესი, კონტროლირებადი რჩება.
მცენარეების მცირე არჩევანი, რომლებიც სახლშია ბევრ ბალახოვან ბაღში:
- ოხრახუში – მრავალმხრივი და პოპულარული, ითესება ყოველწლიურად ან ორ წელიწადში ერთხელ.
- ხაჭო - შეიძლება წლების განმავლობაში ბალახის საწოლში გამოზამთრდეს.
- სალბი – იზრდება აყვავებულ ბუჩქად, დარგვისას დაგეგმეთ საკმარისი სივრცე.
- თამი - ძალიან კარგად უხდება კერძებს, რომლებიც შეიცავს პომიდორს და წიწაკას.
- როზმარინი - უყვარს მზიანი, კარგად ეხამება ხორცის კერძებს, არის ინგრედიენტი პოპულარული როზმარინის კარტოფილისთვის.
- ქონდარი - ლობიოს კერძებს სწორ გემოს ანიჭებს.
- კამა – უხდება ნებისმიერ კიტრის სალათს.
- პიტნა - ლიმონის ბალზამთან ერთად, შეუდარებელია როგორც ჩაის ინგრედიენტი.
- ლავანდა - მკვეთრი სუნი აქვს და ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას საპნის ინგრედიენტად.
- ტარხუნა – აძლევს სალათებს პეპს.
- გვირილა - პოპულარული სამკურნალო მცენარე, რომელიც, როგორც ამბობენ, ეხმარება კუჭის პრობლემებს.
- რეჰანი – ბაზილიკის ფოთლები აუცილებელია პომიდვრისა და მოცარელას ნებისმიერ თეფშზე. საფრთხე! ლოკოკინებსაც მოსწონთ რეჰანი.
დასკვნა
ბალახეულის ბაღი შეიძლება სწრაფად შეიქმნას და თავდადებულ მზარეულებს სთავაზობს უამრავ ახალ მწვანილს საკვებისა და სასმელის მოსამზადებლად. ადგილის არჩევისას მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ სხვადასხვა მწვანილის მოთხოვნები, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი სწრაფად გახდებიან. სპირალური ფორმის ბალახოვანი ლოკოკინით, ადგილის სხვადასხვა პირობების სიმულაცია შესაძლებელია მცირე სივრცეში, რათა შესაძლებელი იყოს მრავალი სხვადასხვა ტიპის ბალახის დარგვა. პრაქტიკული აწეული საწოლი აადვილებს მებაღის მუშაობას და ასევე კარგ იცავს მავნებლებისგან და ცუდი ამინდის პირობებისგან. მწვანილის პიკანტური სუნი და გულიანი გემო ღირს დახარჯული დრო.
