სტაფილო, რომელიც ძირფესვიანი ბოსტნეულია, ახლა ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ფორმებსა და ფერებში, გრძელი, წვეტიანი, ფორთოხლის ფესვი ყველაზე ცნობილია ამ ქვეყანაში. ჩვეულებრივ კულტივირებულია როგორც წლიური. ორწლიანი გაშენების პერიოდი მხოლოდ თესლის შეგროვებისთვისაა. თუ მათ სახლის ბაღში ზრდით, რაღაც მომენტში ჩნდება შენახვის საკითხი. მაგრამ რა უნდა გაითვალისწინოთ შენახვისას?
ყველა სტაფილო არ არის შესაფერისი შესანახად
თუ გსურთ სტაფილოს მოყვანა და მოსავლის აღების შემდეგ შენახვა, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ამისთვის ყველა ჯიში არ არის შესაფერისი.ადრეული და შუა ადრეული ჯიშები უმჯობესია მიირთვათ ახალი ან შეინახოთ მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში. თუ გსურთ ბოსტნეულის ნაწილი უფრო დიდხანს გქონდეთ, უნდა აირჩიოთ გვიან მომწიფებული ჯიშები, რადგან ისინი იდეალური შესანახი სტაფილოა. რაც შეეხება შენახვას, მოსავლის სწორი დრო გადამწყვეტ როლს თამაშობს.
ჯობია სტაფილო რაც შეიძლება დიდხანს დავტოვოთ მიწაში, რადგან შემოდგომის ბოლო რამდენიმე კვირაში ის კვლავ გაიზრდება ზომაში. ასევე იზრდება ბეტა-კაროტინის, არომატული და მინერალების შემცველობა. თუმცა, ისინი უნდა მოიკრიფოს პირველი ღამის ყინვებამდე და, თუ შესაძლებელია, დაუყოვნებლივ შეინახოს.
რჩევა:
განსაკუთრებით გემრიელი ჯიში "ბოლერო" და ძლიერ მზარდი "როდელიკა" უხდება სარდაფს.
ბოსტნეულის მომზადება შესანახად
რომ შენახვის დროს პრობლემები არ შეგექმნათ, სტაფილო შესაბამისად უნდა მომზადდეს.მოსავლის აღება უმჯობესია მშრალ დღეს, რადგან ტენიანი ბოსტნეული უფრო სწრაფად ფუჭდება. სწორედ ამ მიზეზით, ისინი არ უნდა დაიბანოთ. მას შემდეგ რაც მიწიდან ამოიღეთ, უხეშად ჩამოაგდეთ წებოვანი მიწა. ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის ფუნჯი. თუმცა, დარჩენილი ნიადაგი ხელს უშლის ბოსტნეულის გამოშრობას.
უხეში გაწმენდის შემდეგ ამოჭერით ბალახი. ეს ასევე ეხება შეძენილ სტაფილოებს. თუ ძირში დატოვებთ, ტენიანობას მოაკლდება. სტაფილო ხდება მშრალი, გახეხილი და რბილი. შემდეგი ნაბიჯი არის ავადმყოფი და დაზიანებული ნიმუშების დალაგება, რადგან უმცირესი დაზიანებებიც კი შეიძლება იყოს სოკოების და ბაქტერიების შესასვლელი წერტილი. ახლა შეგიძლიათ შეინახოთ.
შენახვის მეთოდები
არსებობს ძირფესვიანი ბოსტნეულის შენახვის სხვადასხვა გზა, შენახვის ოდენობისა და ადგილობრივი პირობების მიხედვით.არ აქვს მნიშვნელობა რომელ მეთოდს აირჩევთ, ის არასოდეს უნდა შეინახოთ მწიფე ვაშლთან, მსხალთან ან პომიდორთან. ყველა მათგანი გამოყოფს მომწიფებულ გაზს ეთილენს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სტაფილოს მწარე გემო და უვარგისი გახდეს.
სარდაფში
სარდაფები ადრე შესანიშნავი იყო ბოსტნეულის შესანახად მათი მაგარი ტემპერატურისა და ნოტიო კლიმატის გამო. დღეს ეს ჩვეულებრივ ხდება მხოლოდ ძველი სახლების სარდაფებში. თანამედროვე სარდაფებში გათბობის სისტემები და იზოლაცია, როგორც წესი, უზრუნველყოფს, რომ ის ძალიან თბილი და მშრალია.
- სტაფილო ჩვეულებრივ უნდა ინახებოდეს გრილი და ტენიანი
- ბნელი, გრილი სარდაფი, ძირეული ბოსტნეულის ზამთრის ოპტიმალური შენახვა
- ტემპერატურა ორ-რვა გრადუსამდე ოპტიმალურია
- მაღალი ტენიანობა 70-დან 80 პროცენტამდე
- იცავს ფესვიან ბოსტნეულს გამოშრობისგან
- სტაფილო წყალს კარგავს შენახვისას
- ისინი მშრალი უნდა იყოს გარემომცველი ჰაერისგან განსხვავებით
- საკანი შემოდგომაზე მოსავლის აღებიდან მალე
- ამისთვის ბოსტნეული ხის ყუთებში მოაყარეთ
- ერთი ფენა ქვიშა და ერთი ფენა ფესვი
- სტაფილო არ უნდა შეეხოს ერთმანეთს შენახვისას
- ზედა და ქვედა ფენები დამზადებულია ქვიშისგან
- ასეთი ბოსტნეული ინახება რამდენიმე კვირა
რჩევა:
ფესვები, რომლებიც უკვე ცოტა ხნით შენახული უნდა გახდეს ისევ ხრაშუნა, თუ ცოტა ხნით ცივ წყალში მოათავსებთ.
სველ ქვიშაში
თუ სარდაფი არ არის შესაფერისი შესანახად, შეგიძლიათ გადახვიდეთ სხვა ბნელ, გრილ და ყინვაგამძლე ოთახში, მაგალითად ფარდულში ან ჩაბნელებულ ბაღში. ქვიშის გარდა დაგჭირდებათ ვედრო ან ოდნავ მაღალი ხის ყუთი და რა თქმა უნდა სტაფილო.
- ჯერ ვედროში ჩადეთ ქვიშის ფენა
- ქვიშა არასოდეს არ უნდა იყოს მთლიანად მშრალი
- შემდეგ დადგით სტაფილო თავდაყირა როგორც გაიზარდა
- შეავსეთ ქვიშით ბოლომდე დაფარვამდე
- შეანჯღრიეთ ვედრო რამდენჯერმე შევსებისას
- აუცილებელია ნებისმიერი სიცარიელის ან სიცარიელის შესავსებად
- შემდეგ მოათავსეთ მთელი ნივთი შესაფერის ადგილას
- მოაცილეთ ბოსტნეული ნაწილ-ნაწილ მომდევნო რამდენიმე თვის განმავლობაში
ქვიშა უნდა იყოს მხოლოდ ოდნავ ტენიანი და აუცილებლად არა სველი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბოსტნეული შეიძლება გახდეს დაფქული და ლპება შენახვის დროს. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ ცოტაოდენი მიწითაც შეურიოთ.
მიწის გაქირავებაში
თუ არ არის არც მარანი და არც სხვა სათავსო, გამოზამთრება ეგრეთ წოდებულ მიწის ქირაში კარგი იდეაა. ეს შეიძლება შეიქმნას სხვადასხვა გზით. ჯერ ბაღში გათხარეთ შესაბამისი დიდი ორმო. ორმოს გვერდითი კედლები და ფსკერი მოპირკეთებულია მავთულის ბადეებით, რათა დაიცვან ხვრელები. შემდეგ ეტაპზე ქვიშა და სტაფილო მონაცვლეობით ფენა ერთმანეთზე. ბოლოში ყინვისგან დასაცავად მიწის ფენა და ზემოდან ჩალის ან ფოთლების ფენა.
რჩევა:
თუ თქვენ გაქვთ ძველი სარეცხი მანქანის ბარაბანი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი შესანახად მიწაში მოთავსებით. ბარაბნის ირგვლივ ივსება ქვიშა, ბარაბნის შიგნიდან გროვდება ქვიშა და სტაფილო და ბოლოს დაფარულია საიზოლაციო მასალებით.
საწოლში
განსაკუთრებით რბილ რაიონებში უპირატესად მშრალი ნიადაგებით, გვიან სიმწიფის ჯიშები ასევე შეიძლება ინახებოდეს პირდაპირ საწოლში.გამოზამთრებს. იდეალურ შემთხვევაში, ეს არის აწეული საწოლი, სადაც ბოსტნეული უკეთესად არის დაცული მშიერი მღრღნელებისგან, როგორიცაა ვოლკები. სტაფილოს ყინვისგან დასაცავად ჯერ კომბოსტო გამორთავთ და შემდეგ რამდენიმე სანტიმეტრის სიმაღლეზე მიწას აგროვებთ. ამის შემდეგ მთელი ნივთი დაფარულია საწმისით. როგორც დაგროვების ალტერნატივა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაფაროთ ძირეული ბოსტნეული მშრალი ფოთლების, თივის ან ჩალის ფენით მინიმუმ 10 სმ სისქით.
მოკლევადიანი შენახვა მაცივარში
როგორც ახალი, ისე შეძენილი სტაფილოების მცირე რაოდენობით, რეკომენდებულია მოკლევადიანი შენახვა მაცივარში. დაფქული სტაფილო შეძენისთანავე უნდა ამოვიღოთ ფოლგადან, რადგან ქვემოდან შედარებით სწრაფად ოფლიანდება, რაც აჩქარებს გაფუჭებას. მაცივარში შენახვის შემთხვევაშიც კი, ბალახი უნდა მოიხსნას. შემდეგ სტაფილო შემოახვიეთ დატენიანებულ სამზარეულოს პირსახოცებში და მოათავსეთ მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში.
სტაფილო ასევე უნდა დარჩეს სუფთა, თუ მას მოათავსებთ პლასტმასის ჭურჭელში წყლით, ჰერმეტულად დახურეთ და შემდეგ შედგით მაცივარში. წყალი უნდა იყოს იმდენი, რომ მთლიანად დაფაროს სტაფილო. წყალი უნდა შეიცვალოს მინიმუმ ხუთ დღეში ერთხელ. სათანადოდ შეფუთული და მუდმივად გრილ ტემპერატურაზე შენახული სტაფილო შეიძლება იყოს ახალი მაცივარში ორ კვირამდე.
