ეს მწვანილი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღი. ვინაიდან მათი გაშენება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში, ისინი ვიტამინების საიმედო წყაროა, განსაკუთრებით ზამთარში. მიუხედავად იმისა, რომ ბაღის ნამცხვარი და ნასტურციუმი, როგორც წესი, წლიურია, წყალმცენარე შეიძლება იყოს როგორც წლიური, ასევე მრავალწლიანი. Cress ძალიან მზად არის გაიზარდოს და ხარობს მრავალფეროვან სუბსტრატებზე. მისი გაშენება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში და ბაღში გაზაფხულიდან ზაფხულის ბოლოს.
თესვა
კრესს ჩვეულებრივ ზრდიან თესვით. ტრადიციული პერლიტის სუბსტრატი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, ისევე როგორც კანაფის და ბრტყელი ბოჭკოები ან მზარდი საწმისი.თუნდაც მარტივი ქაღალდის ქსოვილები და ბამბის ბამბა შესაფერისია გაშენებისთვის. თესლების შეძენა შესაძლებელია კომერციულად ან არსებული მცენარეებიდან მოსავლის აღება აყვავებამდე. თუ ყვავილები გამომშრალია, შეგიძლიათ აკრიფოთ თესლი და გამოიყენოთ შემდეგი თესვისთვის ან შეინახოთ პატარა პარკებში.
თესვა ღია ცის ქვეშ
კრესის დათესვა შესაძლებელია მწკრივად ან ფართო ფართობზე. ბაღში თესლის დასათესად საუკეთესო დროა მაისის შუა რიცხვებიდან სექტემბრამდე. ნიადაგს უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 15 გრადუსი ტემპერატურა, რათა თესლებმა გაღივდეს, რადგან მცენარეები ძალიან მგრძნობიარეა ყინვის მიმართ. თესვის წინ სარგავ ადგილას ნიადაგი კარგად უნდა გაფხვიერდეს. შემდეგ დარგავთ თესლის შესაბამის რიგებს ერთმანეთისგან დაახლოებით 15 სმ დაშორებით.
კრესის თესლი მსუბუქი ჩანასახებია, ე.ი. ანუ მათ სინათლე სჭირდებათ გაღივებისთვის. შედეგად, ისინი მხოლოდ მსუბუქად არის დაჭერილი მიწაზე და არ არის დაფარული მიწით.დაწნეხვის მიზანია ძლიერი წვიმის დროს თესლის ჩამორეცხვის თავიდან აცილება. ბაღის ნამცხვრისგან განსხვავებით, წყალმცენარეს ცოტა მეტი ადგილი სჭირდება და ამიტომ უფრო თხელად უნდა გავრცელდეს. ასევე მიზანშეწონილია შეურიოთ წყალმცენარეების თესლი ცოტა წვრილი ქვიშათ, რადგან ისინი ძალიან პაწაწინაა.
თესლების გავრცელების შემდეგ, ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ ნიადაგი მუდმივად და თანაბრად ტენიანი იყოს. განცალკევება ან გახეხვა შეიძლება მთლიანად იქნას აცილებული, განსაკუთრებით ამ მცენარეებით. გადარგვა ასევე არ ღირს, რადგან ისინი მხოლოდ ძალიან მცირე ხნით კულტივდებიან. კრესის სახეობიდან გამომდინარე, მისი დაკრეფა შესაძლებელია მხოლოდ 1-4 კვირის შემდეგ. რა თქმა უნდა, გაბატონებული ტემპერატურა გადამწყვეტ როლს თამაშობს. საუკეთესო შემთხვევაში ისინი უნდა იყოს 18-დან 23 გრადუსამდე.
რჩევა:
შედარებით ხანმოკლე ვეგეტაციის წყალობით, ადრე შემოდგომაზე დათესილი კრემსი პირველ ყინვებამდე შეიძლება მოიკრიფოს. შესაბამისად, შემდგომი თესვები შეიძლება გაკეთდეს შემოდგომამდე.
თესვა ფანჯრის რაფაზე
რაფაზე თესვა ასევე ბავშვის თამაშია და შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში. შეგიძლიათ დათესოთ კლასიკურ სუბსტრატში, როგორიცაა ოდნავ ქვიშიანი ბალახოვანი ნიადაგი, მაგრამ ასევე ბამბა, სამზარეულოს ქაღალდი ან ქაღალდის ცხვირსახოცი. კრესი ხარობს თითქმის ყველგან. პლანტატორების არჩევისას თითქმის არანაირი შეზღუდვა არ არსებობს. სინამდვილეში, ყველაფერი, რაც ჩვეულებრივ ოჯახს აქვს კითხვის ნიშნის ქვეშ დგება, თასებიდან, თეფშებიდან და ჭიქებიდან დაწყებული ქოთნებით დამთავრებული კლასიკური კვერცხების კოლოფებით და სხვა მეტ-ნაკლებად დეკორატიული ჭურჭლით. არ აქვს მნიშვნელობა რას გადაწყვეტთ საბოლოო ჯამში, სარგავი ყოველთვის სუფთა უნდა იყოს, თუ ეს შესაძლებელია, იდეალურ შემთხვევაში, მიკრობებისგანაც კი.
- პირველ რიგში შეავსეთ სარგავი სასურველი სუბსტრატით
- დაასველეთ სუბსტრატი ან ბაზა წყლით
- შემდეგ დაასხით ზედმეტი წყალი
- წინააღმდეგ შემთხვევაში არსებობს ობის წარმოქმნის რისკი
- შემდეგ თესლები რაც შეიძლება თანაბრად გაანაწილეთ სუბსტრატზე
- ისევ თესლს ნუ დაფარავთ
- თესლები მუდმივად სველი გაღივებამდე
- წყალწყალს თავიდან უნდა ავიცილოთ ყველა ფასად
- უმჯობესია გამოიყენოთ ჩვეულებრივი სპრეის ბოთლი სუბსტრატის დასატენად
- ეს განსაკუთრებით ეხება თასებში, ქოთნებში ან მსგავს კულტივაციას
- წვრილი სპრეის ნისლი ატენიანებს სუბსტრატს თესლის ჩამორეცხვის გარეშე
- წყლიანი ჭურჭლით წყლის ჭავლი ძალიან ძლიერი იქნება
- ბოლოს დადეთ მთლიანი ნათელ ადგილას
- კარგი ადგილია ფანჯრის რაფა, აქ თესლი საკმარის შუქს იღებს
რჩევა:
თუ გსურთ განაგრძოთ ახალი კრემსი სუნელისთვის ან დამოუკიდებლად მიირთვათ, შეგიძლიათ ხელახლა დათესოთ ყოველ რამდენიმე დღეში.თუმცა, არასდროს არ უნდა დათესოთ ბევრი ნამცხვარი ერთდროულად, რადგან ის ძლებს მხოლოდ ძალიან შეზღუდული დროით, თუ არ არის გაყინული.
დათესეთ ახალი თესლი ყოველწლიურად
სხვა მწვანილის უმეტესობისგან განსხვავებით, რომელთა მოსავალიც შეიძლება განუწყვეტლივ მოიკრიფოს და ისევ და ისევ აღმოცენდეს, კრემო არ იზრდება და ყოველწლიურად ხელახლა უნდა დაითესოს. ეს გამოწვეულია ეგრეთ წოდებული ზრდის წერტილით, ზრდის ცენტრით, სადაც უჯრედები განსაკუთრებით ძლიერად იყოფა. სხვა ბალახებთან, ყვავილებთან და ბალახებთან ერთად ის ჩვეულებრივ ახლოს არის მიწასთან, კრემში ის ფოთლების ქვეშ მდებარეობს და მოსავლის აღებისას იხსნება. შედეგად, მცენარეები ვეღარ იზრდება.
შერეული კულტურა სასარგებლო
შერეულ კულტურას რამდენიმე უპირატესობა აქვს. მცენარეთა სწორ კომბინაციებს შეუძლიათ დაიცვან მავნებლებისა და დაავადებებისგან, ხელი შეუწყონ აღმოცენებას ან გააუმჯობესონ გემო ანხაზს უსვამს ან აძლიერებს მცენარეების და ხილის არომატს. მაგრამ მათ ასევე შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ ერთმანეთს.
შედეგად, კრესი, თუ ეს შესაძლებელია, არ უნდა დაირგოს ან დაითესოს ისეთ ადგილებში, სადაც უკვე გაიზარდა ჯვარცმული ბოსტნეული, როგორიცაა ბოლოკი, ბოლოკი ან კომბოსტო. სიტუაცია განსხვავებულია, თუ, მაგალითად, დარგავთ ნასტურციუმს ან ბაღის კრემს კარტოფილთან, რბილად, პომიდორთან ან ხეხილთან, სადაც მათ შეუძლიათ ბუგრების მოშორება. თუ ხახვი დარგავთ სტაფილოს ან ბოლოკის გვერდით, მას შეუძლია დაიცვას ორივე სახის ბოსტნეული რწყილი ხოჭოებისგან გამოწვეული ზიანისგან. სხვათა შორის, ბაღის ნამცხვარი კარგად ერწყმის ყველა ფოთლის სალათს.
მოვლის ინსტრუქცია
კრესს ძველად იყენებდნენ როგორც სანელებელ და სამკურნალო მცენარეს და იზრდებოდა მრავალ მონასტრის ბაღში. მისი არამოთხოვნილი ბუნების წყალობით, ის შეიძლება გაიზარდოს თითქმის ყველგან, სეზონის მიუხედავად. თუ გარეთ ძალიან ცივა, უბრალოდ გადაიტანეთ ყველაფერი შენობაში.მორწყვისას მოვლა თითქმის ექსკლუზიურად შემოიფარგლება სწორი რაოდენობით.
საიტის პირობები
კრესის გაშენება შესაძლებელია ბაღის თითქმის ნებისმიერ ადგილას. მზიანი მდებარეობის ადგილები იდეალურია; აქ ის განსაკუთრებით კარგად ხარობს. მაგრამ თესვა შესაძლებელია დაჩრდილულ ადგილებშიც, თუმცა აქ მოსავლის აღებამდე ცოტა მეტი დრო სჭირდება. ნიადაგი ან ბაზა უნდა იყოს ტენიანი და ჰქონდეს კარგი წყლის შესანახი ტევადობა, როგორც ბაღში, ასევე ფანჯრის რაფაზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხახვი ხარობს ნებისმიერ ჩვეულებრივ ბაღის ნიადაგზე, თუნდაც ძალიან ღარიბ და გამოფიტულ ნიადაგებზე.
მორწყვა და განაყოფიერება
- მორწყვა მოვლის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია
- სუბსტრატი უნდა იყოს მუდმივად ტენიანი
- ეს ეხება თესვის მომენტიდან და მთელ კულტურაზე
- შერჩეული სუბსტრატი არ უნდა იყოს დატენილი და არც მთლიანად გამომშრალი
- ორივე მათგანის თავიდან აცილება შესაძლებელია სპრეის ბოთლით დატენიანებით
- წყლის ძლიერი ჭავლი სარწყავიდან ზედმეტ ტენიანობას გამოიწვევდა
- წვრილ თესლებსაც მოაშორებს
- ყოველთვის დაუშვით ზედმეტი წყალი მორწყვის შემდეგ გამოვიდეს
რჩევა:
სასუქის სრული გაცემა შესაძლებელია კრემზის მოყვანისას, მაშინაც კი, თუ მიწა მთლიანად ამოწურულია, რადგან ეს პატარა მცენარეები მთელ ძალას იღებენ თესლიდან.
გამრავლება
იმისათვის, რომ შეგეძლოთ თესვა ისევ და ისევ, შეგიძლიათ თესლის მოსავალი არსებული მცენარეებიდან. ამისათვის მცენარეთა ნაწილი რჩება აყვავებამდე. მას შემდეგ, რაც ისინი საბოლოოდ აყვავდებიან, თესლი შეიძლება მოიკრიფოს და გაშრეს. თუმცა, ფანჯრის რაფაზე მოყვანილი მცენარეები ძნელია აყვავება.
ძირითადად, თესლის მისაღებად უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ გაზაფხულზე ან მაქსიმუმ ზაფხულის დასაწყისში დათესილი მცენარეები, რადგან სწორედ აქ არის მათი აყვავების შანსი. გამხმარი თესლი შეიძლება მოთავსდეს პატარა ქაღალდის პარკებში და შეინახოს მშრალ და ბნელ ადგილას დათესვამდე.
კრესის თესლი რჩება აღმოცენებადი ოთხ წლამდე. კრესის სახეობების უმეტესობა შესაფერისია მხოლოდ მოკლევადიანი კულტივირებისთვის. მიუხედავად ამისა, წყალმცენარე, მაგალითად, მრავალწლოვანი სახეობაა და ასევე არის ნასტურციუმის მრავალწლიანი ჯიშები, რომლებიც ადვილად შეიძლება გამრავლდეს კალმებიდან.
კალმების გამრავლება
წყალი
წყლიანი კრესის მრავალწლიანი სახეობაა, რის გამოც ღირს მისი გამრავლება კალმების საშუალებით. ამისათვის დაჭერით შესაბამისი რაოდენობის ფესვის ტოტები და მათი დაახლოებით ნახევარი მოათავსეთ წყალგაუმტარ ქარხანაში ქვიშა-კომპოსტის ნარევში.ვინაიდან ამ ტიპის კრემსი ჭაობის ან წყლის მცენარეა, სუბსტრატის ნარევი ყოველთვის უნდა იყოს დაფარული წყლით, რაც ასევე ხელს უწყობს ფესვების სწრაფ წარმოქმნას.
ნასტურციუმი
- კალმებიდან გამრავლება შესაძლებელია ნასტურციუმის მრავალწლოვანი ჯიშებისთვისაც
- თქვენ ამოჭრით სროლის წვერები დაახლოებით 15 სმ სიგრძის
- მოთავსებულია პატარა ქოთნებში ტენიანი მზარდი სუბსტრატით
- შემდეგ ყველაფერი თბილ ადგილას მოათავსეთ
- ტემპერატურა 20-დან 25 გრადუსამდე ოპტიმალურია
- ამიერიდან შეინახეთ სუბსტრატი თანაბრად ტენიანი
- კალმებს ჩვეულებრივ ფესვიანდება ერთი კვირის განმავლობაში
- შემდეგ შეიძლება ადგილზე გაშენდეს ბაღში
დაავადებები
დამპალი/ყალიბის წარმოქმნა
კრესის ყველაზე დიდი მტერი ზედმეტი ტენიანობაა, განსაკუთრებით შიდა პირობებში გაშენებისას. ლპობისა და ობის ფორმირების თავიდან აცილება შესაძლებელია ზედმეტი წყლის დაუყონებლივ ჩამოსხმით, მაგალითად ბამბაზე, სამზარეულოს ქაღალდზე ან მსგავს თესვისას. თუ ინფიცირება მძიმეა, მცენარეები უნდა გადააგდოთ და ხელახლა გაზარდოთ. ობის ფორმირების თავიდან ასაცილებლად, კრესი ასევე შეიძლება გაიზარდოს ორ კონტეინერში ან თასში, ერთი მეორის ზემოთ. ზედა, რომელშიც თესლი ითესება, აღჭურვილია სადრენაჟო ხვრელებით, რათა ზედმეტი წყალი შევიდეს ქვედა თასში და ამოღებულ იქნეს. დამპალი კრემსი ბაღში პრობლემას არ წარმოადგენს.
წუნი
ცაცხვი განსაკუთრებით აწუხებს წყალმცენარეს, თუ ის მდგარ წყალშია, რადგან ნესტოს უყვარს ტენიანობა. დაავადებული მცენარეები უნდა მოიხსნას. ისინი აღარ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის.უმჯობესია მცენარეები მთლიანად ამოიღოთ და ისევ დათესოთ. პლანტატორების ზრდისას მცენარეების მოცილების შემდეგ ისინი კარგად უნდა გაიწმინდოს და საჭიროების შემთხვევაში ჩაუტარდეს დეზინფექცია ხელახლა დარგვამდე.
მავნებლები
ბუგები
ბუგები შეიძლება გაჩნდეს ნასტურციუმებსა და წყალმცენარეებზე, რის გამოც ამ ტიპის კრემს ხშირად რგავენ ბუგრების დამჭერად. ისინი, როგორც წესი, შავი ტილებია, რომლებიც ზის ყლორტებზე და ფოთლებზე. მათთან საბრძოლველად შეგიძლიათ დაინფიცირებულ მცენარეებს შეასხუროთ 1 ლიტრი წყლის, 15 მლ რბილი საპნის და 1 სუფრის კოვზი სპირტის ნარევი, სანამ არ აღმოიფხვრება.
ლოკოკინები
ლოკოკინებს განსაკუთრებით იზიდავს წყალმცენარეები, განსაკუთრებით შლაკები. მათი მოსაშორებლად ცხოველები ისევ და ისევ უნდა აკრიფოთ, სასურველია დილით. რა თქმა უნდა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კომერციულად ხელმისაწვდომი შლაკების მარცვლები მავნებლების წინააღმდეგ საბრძოლველად, მაგრამ შემდეგ მცენარეები აღარ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის.
მოსავალი
ბაღის კრესი (Lepidium sativum)
ბაღის კრესის მოსავლის აღება შესაძლებელია დაახლოებით ორი კვირის შემდეგ. მოსავლის აღება უმჯობესია დილით, როცა ფოთლები განსაკუთრებით მდიდარია ეთერზეთებით. დელიკატური მცენარეები ამოჭრილია მხოლოდ მიწის ზემოთ. როგორც ფოთლები, ასევე ყვავილები შეიძლება მიირთვათ მანამ, სანამ მათ აყვავების უფლება აქვთ. თუმცა, ყვავილობისას მცენარეები კარგავენ არომატს. ამიტომ ბაღის კრემს ჩვეულებრივ აყვავებამდე იღებენ. ის შეიძლება მიირთვათ უმი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრესის ზეთის, კრესის კარაქის ან პესტოს დასამზადებლად.
წყალი (Nasturtium officinale)
წყალსაც ჩვეულებრივ კრეფენ ყვავილობამდე, სექტემბრიდან. ბაღის კრემისგან განსხვავებით, წიწაკა ყოველთვის იზრდება ისე, რომ ყოველთვის არის მოსავლისთვის მზად ყლორტები მთელი ზაფხულის განმავლობაში. თუ ეს შესაძლებელია, თქვენ ყოველთვის უნდა გაჭრათ მთელი მცენარე.მას შემდეგ, რაც ნაზი ყლორტები მიაღწევს სიგრძეს დაახლოებით 5-7 სმ, მათ უნდა გემოთ განსაკუთრებით არომატული, იქნება ეს ტრადიციულად სენდვიჩებზე, როგორც სალათების დამატება, თუ მომზადებული ბოსტნეულის სახით. ყვავილების გამოყენება შესაძლებელია სალათის დასამატებლად, სალათების და სხვა კერძების გასაფორმებლად ან ბალახოვანი კარაქის დასამზადებლად.
Nasturtium (Tropaeolum)
ნასტურტის ახალგაზრდა ფოთლები აყვავებამდე იკრიფება. თუმცა, ფერადი და საკვები ყვავილები ბევრად უფრო პოპულარულია. ახალი ყვავილების მოკრეფა შესაძლებელია ისევ და ისევ ივნისის ბოლოდან პირველ ყინვამდე. ფოთლები და ყვავილები შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათებში, მცენარეულ ძმარში ან ყვავილის ზეთში. გარდა ამისა, კვირტები შეიძლება ძმარში მწნილი იყოს და კაპერსის შემცვლელად გამოიყენოთ. ნასტურტის ხმელი თესლი ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ, მაგალითად, ჩაის, სეზონური კერძების მოსამზადებლად ან ძმარში მწნილი.
შენახვა
ძირითადად, კრესი, განურჩევლად ჯიშისა, ყოველთვის სწრაფად უნდა იქნას გამოყენებული, რადგან ის ჩვეულებრივ მხოლოდ ძალიან მცირე ხნით რჩება სუფთა. არ არის შესაფერისი გასაშრობად. თუ გსურთ მათი გამოყენება კერძების მოსამზადებლად, შეგიძლიათ დაჭრათ ისინი და გაყინოთ ყინულის კუბიკებში. მათი შენახვის შეზღუდული ვადის გამო, თქვენ უნდა აიღოთ მხოლოდ იმდენი, რამდენიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ან დაამუშავოთ უმოკლეს დროში.
დასკვნა
კრესი არის ერთ-ერთი მწვანილი, რომელიც არცერთ სამზარეულოს არ უნდა აკლდეს. თუ ისევ და ისევ დათესავთ, შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი კრემსი მთელი წლის განმავლობაში. მისი მოყვანა ბავშვის თამაშია, რადგან ის აღმოცენდება თითქმის ნებისმიერ შთამნთქმელ ზედაპირზე და თესვიდან მოსავლის აღებამდე ლოდინის დრო ძალიან მოკლეა. მისი ოდნავ პიკანტური ნოტით, მას შეუძლია კერძების სეზონური ან დეკორაციის გამოყენება. გარდა ამისა, ის არის ვიტამინების, კალიუმის, რკინისა და ფოლიუმის მჟავის წყარო, რომელიც არ უნდა შეფასდეს.
