გერმანიაში ყველაზე პოპულარულ მწვანილებს შორისაა ხახვი, ოხრახუში და რეჰანი. არსებობს კიდევ ბევრი მწვანილი, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს საკუთარ ბაღში და ამით დახვეწოს თქვენი სახლის სამზარეულო. სხვათა შორის, სხვადასხვა მწვანილი დეკორატიული თვალსაზრისითაც შეიძლება იყოს სასიამოვნო.
ბაღის სანელებლების მცენარეები უფრო მეტია, ვიდრე უბრალო გვერდითი კერძი
სანელებლები, როგორიცაა რეჰანი, ხახვი, ხახვი, ხახვი, მარჯორამი, ორეგანო, როზმარინი და მრავალი სხვა ბევრად მეტია, ვიდრე დეკორატიული გვერდითი კერძი, რომელიც ასუფთავებს სხვადასხვა კერძებს.სანელებლების არომატი და სუნამოები ასევე ძალიან დადებითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე.
მწვანილის უმეტესობა შეიცავს მცენარეულ ნივთიერებებს, რომლებიც კლავს საკვების საშუალებით შეყვანილ ბაქტერიებს. ასე რომ, ბაღში სანელებლების დარგვის კიდევ ერთი მიზეზი არსებობს, რადგან ტყუილად არ არის რეკომენდებული ბოსტნეულის და ხილის დღეში ხუთჯერ ჭამა და სხვადასხვა მწვანილისა და სანელებლების გამოყენება.
მწვანილის მოყვანა ბაღში
ზოგიერთი მწვანილი შეიძლება მოიძებნოს ველურ ბუნებაში, ზოგი კი ადვილად შეიძლება გაშენდეს ბაღში ან თუნდაც ფანჯრის რაფაზე. ბაღში მწვანილი ყოველთვის ლამაზია სანახავად და მათი მოკრეფა და გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ ერთი შეხებით. მწვანილის მთელი ასორტიმენტი მრავალწლიანია და ამიტომ ყოველწლიურად ხელახალი დათესვა არ არის საჭირო.
ხაჭო გერმანიაში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მწვანილია და მის მილისებრ ფოთლებს მიწიდან წლის დასაწყისში ყვავის. მისი დათესვა მარტივად შეგიძლიათ პირდაპირ საწოლში ან პატარა ქოთნებში. ულამაზესი მეწამული ყვავილები შეგიძლიათ ნახოთ მაისიდან აგვისტომდე და ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ. გემო საკმაოდ პიკანტურია და ამიტომ ყვავილებს უფრო დეკორატიულად იყენებენ. საჭიროების შემთხვევაში, ხახვი ადვილად იჭრება მაკრატლით და ასევე შეიძლება ჭურჭელში, რადგან არ უნდა იყოს დაჭრილი.
ასევე ღირს იმის ცოდნა, რომ ხახვი მრავალწლიანი მცენარეა, ამიტომ ის ისევ და ისევ იზრდება. მდებარეობის თვალსაზრისით, კირქვოვანი, ნეშომპალა და ტენიანი თიხის ნიადაგი საუკეთესოდ შეეფერება. ის თავს ყველაზე კომფორტულად გრძნობს მზიან ან ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილას. ხაჭო ასევე კარგად იტანს სასუქს.
ოხრახუში ისეთივე მარტივი მოსავლელია. ოხრახუშს უყვარს ძალიან კაშკაშა, მაგრამ არა პირდაპირ მზეზე.მორწყვისას ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან ზედმეტ წყალს ვერ იტანს. ამიტომ, ოხრახუში მხოლოდ მაშინ უნდა მორწყოთ, როცა მიწის ზედა ფენა კვლავ გაშრება. განაყოფიერებული თხევადი გამხსნელით ყოველ ერთ-ორ კვირაში, ოხრახუში შეიძლება ენერგიულად გაიზარდოს. ოხრახუშის დათესვა ისეთივე მარტივია, როგორც მოვლა. თესლს თესავენ ჩვეულებრივ ქოთნის ნიადაგში ქოთანში ან საწოლში. გამწვანების დრო მხოლოდ რამდენიმე დღეა. მოსავლის აღებისას აუცილებლად უნდა დარწმუნდეთ, რომ გული დაცულია ე.წ. ის ზუსტად შუაშია და ჩნდება როგორც ახალი, პატარა ფოთლები. თუ დაზიანებულია, ფოთოლი აღარ იზრდება.
რა თქმა უნდა, ეს მხოლოდ რამდენიმე მაგალითია ბაღში მწვანილის მოყვანის. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ შთაგონება იმაზე, თუ რა არის შესაძლებელი ბაღის ცენტრში ან კეთილმოწყობილ ტექნიკის მაღაზიაში, აქ, ბაღის განყოფილებაში.
ჩანთები თესლით შეგიძლიათ იხილოთ აქ.უკანა მხარეს წერია ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ გაშენების, მოვლისა და მოსავლის აღების შესახებ. მნიშვნელოვანია, რომ ჩანთები არც ღია იყოს და არც ტალღოვანი. ბოლო შემთხვევაში თესლები ერთხელ უკვე დასველდა, რაც ამცირებს მათი გაღივების უნარს.
გაზამთრებელი სანელებლების მცენარეები ბაღში
იმისთვის, რომ ყოველთვის შეძლოთ ბაღიდან ახალი მწვანილის წვდომა, ზამთრისთვის უნდა მოემზადოთ ყვავილობის პერიოდში. მწვანილი შესანიშნავად შეინახება და ასე შეგიძლიათ მიირთვათ ცხარე რეჰანი, სურნელოვანი ლავანდა და მრავალი სხვა კულინარიული მწვანილი ზამთარშიც კი.
თუ ჩაია, ყვავილობამდე მშრალად უნდა დაკრიფოთ და შემდეგ გააშროთ. მწვანილი, რომელიც გამოიყენება სუნელისთვის, როგორიცაა ოხრახუში, კამა, რეჰანი ან ხახვი, ადვილად შეიძლება გაყინოთ მოსავლის აღების შემდეგ.ამისათვის ცალკეული ახალი მწვანილი იჭრება და იდეალურად იფუთება ნაწილებად და ყინავს. მწვანილი ასევე შეიძლება გადამუშავდეს მცენარეულ ძმარში ან მცენარეულ ზეთში და ამგვარად შეინახოს.
არაფერი განსაკუთრებული არ არის გასათვალისწინებელი ბაღში სანელებლების მცენარეების გამოზამთრებისას. ისინი შემოდგომაზე უნდა მოიჭრას. ერთწლოვანი მცენარეები კი ფესვებთან ერთად უნდა მოიხსნას და მომავალ გაზაფხულამდე აღარ დაითესოს.
ძირითადი ინფორმაცია ბაღის არომატული მცენარეების შესახებ
ბაღის სანელებლების მცენარეები ბევრ განსხვავებულ დანიშნულებას ემსახურება. ისინი უზრუნველყოფენ მრავალფეროვან და ჯანსაღ სამზარეულოს, აუმჯობესებენ სალათებს, კერძებს, დრესინგებს და ბევრ სხვას და ასევე ლამაზად გამოიყურება. გაშენება მარტივია და შენარჩუნების ძალისხმევა ასევე შეზღუდულია. ამიტომ, ბალახის კუთხეები ბაღში განსაკუთრებით რეკომენდირებულია ბავშვებთან ერთად ოჯახებისთვის, რადგან ბავშვებისთვის საოცრებაა, როგორ იზრდება პატარა თესლიდან რაიმე საკვები.
დასკვნა
არ გჭირდებათ სანელებლების გარეშე წასვლა, თუ ბაღი არ გაქვთ. ბევრი მცენარე ასევე ხარობს სამზარეულოს ფანჯრის რაფაზე ქოთნებში.
